西峡县食用菌产业已实现生产、销售、出口一体化，并实施“菌棒集中加工、基地分散种植、配料集中供应、香菇统一销售”，保证了食用菌产业的可持续发展。该县以高标准建设了双龙、丁河食用菌市场，其中双龙香菇市场成为我国最大的香菇交易市场，年交易额达15亿元。
据了解，西峡香菇在上海大宗农产品市场(CCBOT)成功上市，通过电子交易平台，直接对接国内外市场。另外，西峡县还建立了河南省第一家县级检验检疫办事机构，南阳出入境检验检疫局西峡办事处，并建立起全国第一个检验检疫部门作为承担和保证单位的国家农业标准化示范区项目。
