随县的羊肚菌是由耀兴大海菌业公司联合华中农业大学教授罗信昌共同研究，经过3年多的试验，今年突破了菌种选优和管理技术两大难题。罗信昌教授介绍到，他们从野生羊肚菌中分离、培育母种，再扩大繁殖，筛选出5个可供栽培的优良品种，反复试种后摸准了羊肚菌喜“低温、弱光、湿润”的习性，总结出较成熟的管理技术。
据统计，植一亩羊肚菌需投入7000元，可收干菌17.5公斤，每公斤可卖1000元左右，是普通香菇收购价的10多倍，纯收入可达1万多元。随县依托优越的自然条件，目前已探索出稻菌轮作新模式，正着手推广羊肚菌栽培技术，希望培育出继香菇之后的第二个菌类富民产业。
