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    大方天麻:延伸产业链 逆势发展


    【发布日期】:2016-05-13  【来源】:易菇网  【作者】:王双阳
    【核心提示】:贵州大方发展天麻产业,延长天麻产业链,在逆势中谋发展。
     
      目前,天麻种植到了关键时期,贵州毕节大方县的麻农们纷纷奔赴田间地头,为种植的天麻忙活。
      作为药食两用的天麻,因其具有治疗头疼眩晕、肢体麻木、小儿惊风、破伤风、癫痫抽搐、高血压等功效,一直以来被誉为名贵滋补品,深受人们喜爱。
      随着人们生活水平的不断提高及保健意识的不断增强,天麻的年消费量已从90年代的1500吨快速发展至今的3500-4000吨,消费量增长了2倍多。与此同时,天麻主产地的生产也朝着规模化、标准化发展。而栽培方式也从有性繁殖发展为无性繁殖,种种因素都让天麻产量获得大幅提高。
      产业链延伸  但也困难重重  
      如今,我国天麻栽培已逐渐由传统散户零星种植走向公司+合作社+农户的规模化种植,天麻产品的生产方式也由过去的简单清洗、烘干、切片等初级加工方式转向天麻胶囊、天麻冻干粉、天麻酒、天麻面条等精深加工和产品多样化发展。规模化、标准化的种植方式以及产业链的延伸,都优化了天麻产业结构。  
      然而,天麻产业发展仍然困难重重。天麻蜜环菌、萌发菌菌种退化、栽培技术创新不足、产品作为药材在市场销售时的限制、企业及产品品牌建设不足等一系列问题制约着产业的进一步发展。
      此外,受国内外经济及政策的影响,天麻产品的销量也有所下滑。一方面,受国外经济增长乏力影响,购买力下降,导致天麻产品出口不畅;另一方面,国内深化改革,转能升级,特别是中央提出国八条,对名贵补品的天麻也有一定的影响。尽管天麻在药用方面的刚性影响相对较小,但作为食用方面,天麻的弹性很大,无形中销量下降,而天麻近年的产量增加,这一增一减,导致天麻一定的积压。
      逆势而上  大方天麻以品牌促发展
      面对眼下喜忧参半的环境,素有“天麻之乡”的大方县也采取多举措,迎难而上,探索出“公司+基地+专业合作社+农户”、“公司+农户”、“公司+科研+基地”等运行模式,并加强品牌建设,大力开拓天麻品牌市场。同时,通过建立种植基地,开发系列产品、建立营销网络,提高天麻产业的种植、加工、生产和经营水平,延长天麻产业链。
      在政策和资金的撬动下,大方县涌现出九龙天麻、乌蒙菌业等龙头公司和顺丰、腾达等10余个规模较大的天麻种植专业合作社,让大方天麻种植不断走向成熟,而天麻俨然已成为贵州经济的重要增长点。
      大方天麻的成功模式,也凸显了天麻产业的发展活力。为推进天麻产业的可持续发展,由中国菌物学会主办,中共大方县委、大方县人民政府、易菇网、恒大大方扶贫管理有限公司共同承办的2016第四届全国天麻会议暨中国(大方)天麻产业发展高峰论坛定于6月8-10日于贵州大方召开。
     
     
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