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    马龙打造野生菌餐饮文化助推乡村旅游发展


    【发布日期】:2016-07-19  【来源】:易菇网  【作者】:王双阳
    【核心提示】:,马龙县以野生食用菌餐饮为切入口,将乡村旅游和野生菌美食结合起来。
      易菇网讯:近年来,马龙县以野生食用菌餐饮为切入口,将乡村旅游和野生菌美食结合起来,支持县内知名餐饮企业打造集鲜菇餐饮、观光旅游、交易、购物为一体的野生菌餐饮文化,助推乡村旅游、特色餐饮快速发展。
      据了解,马龙干巴菌、牛肝菌、鸡枞菌等野生菌的知名度越来越高,许多外地游客都慕名而来,在饱餐的同时上山体验拾菌子的乐趣。为此,该县以发展野生食用菌餐饮文化为切入口,将旅游和美食结合起来,支持县内知名餐饮企业积极打造集鲜菇餐饮、观光旅游、交易、购物为一体野生菌餐饮文化。在马鸣乡、马过河镇建起了专门的野生菌交易市场,并以招商引资的方式,引进企业建起了野生菌加工厂,逐步形成了野生菌采摘、交易、加工、销售产业化发展新格局,打造了以农家菜、野生食用菌为特色的乡村旅游业,在全省、全市树立起野生菌的知名品牌。
      同时,该县利用电视、广播、会议、标语、宣传资料等形式,广泛宣传野生菌的品种、特性及食用方法,让群众了解野生菌的识别、加工、食用方法,引导群众安全、科学食用野生菌。该县市场监管、卫计等部门进一步加大野生菌交易市场监管力度,适时组织对野生菌交易市场、餐馆、酒店、单位职工食堂等进行明查暗访,严禁学校、单位职工食堂、婚丧宴请及大型会议加工食用野生菌,严禁有毒野生菌上市交易或进入餐饮服务行业,确保安全食用野生菌。
     
    关键词: 马龙 野生菌 餐饮 旅游
     
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