西峡获得的殊荣可谓实至名归：2015年，西峡香菇及制品出口4.5万吨，货值6.8亿美元，占河南省农产品出口货值的1/4；今年前10个月，西峡香菇出口逆势增长，出口货值6.1亿美元，继续保持全国香菇出口第一县的桂冠。
一个内陆深山县的小香菇，何以能畅销国际大市场？
数年前，西峡就紧紧抓住“南菇北移”的契机，把香菇产业作为富民“一号工程”，纳入县域经济结构调整的总体规划，推动香菇生产由粗放型向集约化，传统型向标准化，产品型向产业化，内贸型向外向化转变。
接轨“国际标准”。“以前分散种植，产量不高，质量更无法保证。自从推行‘基地化种植、科学化管理、工厂化生产’模式，产量、质量、销量都上去了，经济效益实现了翻番。”双龙镇伏牛山百菌园总经理杜广义告诉记者。该县投资500万元建立了食用菌科研中心，配备国内最尖端的科研设备，汇集数十名国内顶尖专家精心制定西峡香菇标准化生产技术规程，建立健全质量安全标准化体系、农业投入品控制体系、质量安全追溯体系、质量安全风险预警体系、质量安全诚信体系，香菇产业实现了“源头无隐患、投入无违禁、管理无盲区、出口无障碍”。
延伸产业链条。“卖菇腿儿，不如卖香菇酱；卖原菇，不如卖菇脆；销国内，不如出口创汇……”晋东亮是西峡土生土长的企业家，他的香菇深加工系列产品，年产值已达5亿元。依托沿鹳河百公里香菇长廊，该县高标准打造“上接基地、中连市场、下游打造龙头出口企业”的完整产业链，实现生产、销售、加工、出口“一体化”。仲景大厨房、家家宝、绿润达等一大批农业产业化龙头企业相继落户西峡香菇城，每年就地加工香菇8000吨，年产值达9亿元。
突出多元服务。“在日本，很多人不知道中国西峡，但很多人知道西峡香菇。”从事香菇贸易的日本客商平木慎太郎说。为方便出口，西峡县申请挂牌成立了河南省首家县级检验检疫办事机构——南阳出入境检验检疫局西峡办事处；同时建立技术研究、技术服务、技术督导三支“科技服务队伍”，探索出协会担保、种植户联保、信用部门授信等相结合的融资渠道，并高标准打造电子商务产业园香菇出口平台，真正实现了西峡香菇“卖全球”。
如今的西峡，已成为全国最大的干香菇出口货源集散中心、信息交流中心和价格形成中心。该县香菇年产量已突破20万吨，产值逾20亿元，综合效益突破60亿元。
