辽宁省食用菌协会常务副会长刘喜杰，辽宁省食用菌协会监事会主任、沈阳农业大学教授范文丽，辽宁省农科院食用菌研究所研究员张季军，褔建省古田县食用菌专家陈大金，岫岩县生态农业发展服务局（县食用菌局）副局长罗延宁、食用菌技术总负责人康德平，中国食用菌协会理事、牧牛镇食用菌协会会长姜百秋，阿里巴巴集团等十余位专家教授应邀出席，并对牧牛镇香菇产业可持续发展及栽培技术进行论述和讲座，与当地100多名香菇加工、购销、栽培大户进行座谈。
会后，专家教授到基地，进菇棚，面对面进行技术指导。
此次论坛，传递出牧牛镇香菇产业发展必须实现“四个转变”的发展方向：一是，栽培由数量扩张向求质量转变；二是，由经验化栽培向标准化栽培转变；三是，由普通型产品向品牌型产品转变；四是，由单一传统购销模式向线上线下多渠道营销转变，以此促进牧牛镇乃至整个岫岩县香菇产业的健康可持续发展。
牧牛镇被誉为“中国香菇产业十强镇”、“辽宁省香菇产业第一镇”，全镇每年栽培香菇1.3亿袋，全镇70%以上农户从事香菇产业。镇党委、政府正在通过产业规划，招商引资、宣传引导、大户示范、科技带动等方式，积极推动香菇产业从“大”到“强”，从“种得好”向“加工的好”、“卖得好”的提档升级。
