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    网上买菌包自家种食用菌受欢迎


    【发布日期】:2013-03-13  【来源】:中国台州网  【作者】:王霜

     
      自带小雨伞的菌菇开始受欢迎
      在淘宝网上,记者输入“菌菇包”,搜索出来的店铺有37家。一家名为“芽芽111”的店铺,除了出售种子、泥土、工具外,单单菌菇包的种类就有10多种,像灵芝菌包、木耳菌包、鸡腿菇、杏鲍菇等等,月销量都不低,其中一款售价为5.9元的圆蘑菇的月销量达456笔,另一个价值62.6元的菌菇组合套餐月成交量也有103笔。
      网友“长长发”3月初在该家店铺买了多种菌菇包,每天观察菌菇的长势是他最开心的事情。像榆黄菇3月5日早上10点出菇,到3月8日晚上9点采摘,虽然出的量只够一人分,但“长长发”直呼:“看着它一点点蹿上来,可有成就感了。”采摘后,“长长发”迫不及待地煮了,说是吃起来口感很鲜美爽口,味道不亚于市场上买的。现在,“长长发”期待着其它菇快快长大。
      一位皇冠级卖家“jhxas01”店里的菌菇包一个月能卖出好几百包,“3月开始,温度适宜,正是菌菇生长的好时节。最近适合种的有秀珍菇、杏鲍菇、香菇、鸡腿菇等,其中秀珍菇出菇比较快,最快一星期就可以了。”店主介绍。
      记者发现,其实在网上售卖的菌菇包已经是经过培育、即将出菇的菌包,按照菌种,袋内会放置不同比例的木屑、棉花籽等培育基,到货后,只需要简单打理,就可以长出蘑菇。
     
      种植起来其实挺方便
      阳春三月,温度在20℃上下,正是菌菇生长的最好时间。如果是初次尝试种植,可以选择平菇、秀珍菇等易于打理的菌菇。你也想种菌菇?网友的经验可分享一下。
      因为菌菇的生长环境以潮湿阴暗为主,要注意遮蔽阳光,一般建议以洗手间和橱柜里为主。也有网友支了个小招,就是为了给菌包营造更好的潮湿环境,可以在包装好的菌包外套个“外套”,如旧衣服或者棉布在菌包四周围一圈。
      菌包本身含有水分,所以在菌丝没有长满之前,不要撕开封口往里面喷水,如果湿度不够,可往周围空气喷点水,让湿度保持在70%左右。待菌丝长满后,再过3天左右就可以每天在封口处喷少量水,让水慢慢浸润。等到出菇时,可打开菌包,将顶部裸露,增加喷水次数,每天4次左右;菌菇开伞时,一日可喷水5-6次。出现菇蕾时,就要接受房间正常光线照射,并要求通风。
      菌盖长至3-5厘米就可采收。采收时,要注意一手按着菌包,一手捏着菌柄扭转,这样可以不影响其他菌蕾的生长。采收结束后,需要把残片清理干净,有利于第2次出菇。采收完毕,就停止浇水,让菌包干透,可刮去表面一层,大约“休养”一周后,再将菌包置于水中两个小时,完全吸收水分,倒出积水,开始第二轮菌菇培育。
      如果种植采收方法得当,菌包可以长6-7次菌菇,而不能再出菇的菌包也有用处,可以用来种花种菜,是很好的营养土。

           吃之前最好和市售的做个比较
      那自家种植的菌菇种植要注意什么?采收后能够食用吗?就此,记者咨询了台州市农机总站一位姓董的工作人员,她介绍菌菇包其实就是把菌种打进培育的材料中,大批量种植的菌菇是在地里分包的,而网上出售的只不过是分包好的小包装。
      她介绍,菌菇在种植过程中最重要的是要注意保湿和遮阴,但对潮湿环境的要求也不是越潮湿越好,否则菇类会烂掉。她提醒,大面积种植菌菇容易长虫,在家里种的时候不要放在虫害多的地方,否则会引来蚊虫产卵。
      另外,这位工作人员说,虽然种植的菌类都是食用菌,食用并没有问题,但是食用之前最好看仔细,与市场上销售的同种菌类做个对比,要是形状、个头差别太大,也许是出现了变异,最好不要食用,如果出来的菇颜色过于鲜艳,那更是万万不能食用的。
     
     
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