一年多时间，遍地开花的食用菌种植项目，让很多人惊讶！因为它出现的太快了、产量太大了。
到底依托食用菌生产发展农村经济致富农民之路能否走通？黑龙江省科学院微生物研究所主任戴肖东说，在农业侧机构性改革的推动下，食用菌的多种生产方式实现了提升土地产出率、资源利用率和劳动生产率的目的。而农户可以利用其他种植业的时差间歇和土地闲空，实现有限土地资源的边际效益增加，所以食用菌种植的方向是对的。
食用菌种植项目对于平原地区来说，虽然是探索和尝试，但是未必不能成功，上项目和做产业不相矛盾，但是不要盲目进行，要有规划进行，种植户或合作社可以与院校及科研院所进行合作，也可以与大型的食用菌厂家进行洽谈，这样一来，不仅保障了生产环节，还能解决产销对接的问题。
就目前齐齐哈尔食用菌种植发展情况来看，盲目上项目带来的是产量上的增加，但是品种却趋于单一，所以应当引导食用菌种植合作社，从改变种植品种与市场对接上下功夫，这样一来，就解决了同质化竞争的问题。食用菌种植合作社可以采取与科研院校合作的方式，尝试种植灵芝、猴头、白木耳等特殊经济作物，通过发展特殊菌类来提高产品附加值。
齐齐哈尔市还应在推动“大生产、大市场、大流通”保供应的同时，根据各县区的实际情况，有计划性的发展食用菌项目，并将食用菌种植项目纳入到“一村一品”富民强县的目标中来，各县区不应当盲目分散种植食用菌项目，导致管理能力减弱，应当合理布局，通过调整种植结构的方向，将食用菌种植城市供应链相结合，减少流通环节，增加收益。
黑龙江省农业科学院大庆分院主任蒋文军说，对于齐齐哈尔市来说，种植食用菌最关键的是解决好产销对接的瓶颈。就目前来看，需要更准确的产销信息收集和发布，需要更科学的产地和市场建设布局，需要更完备的冷链储运设施，需要更坚定地落实食用菌产品绿色通道政策，需要更有实效的产销推介和产品推介活动，也需要更公平的农超对接……然而，最需要建立的还是有利于产销对接的长效机制，实现从应急促销到产销一体化的转变。
实现这一转变，首先要切实强化政府职能部门负责制，各县区应当迅速出台食用菌种植发展规划，并由专人负责，在城市周边地区合理规划建设食用菌种植基地，形成生产与种植不脱节，最大限度降低产销分离带来的风险。其次，要建立大型西部地区食用菌批发市场，减少流通成本，更好地发挥市场在资源配置中的“晴雨表”作用，使之对市场供求关系变化的反馈更加灵敏，也更加准确。同时，加大力度扶持食用菌专业合作建立相应的仓储设施，通过山鹰集团或哈达市场的便利条件，建立完善的冷链物流体系，不断向加工和销售领域延伸。
在农业侧结构性调整的关键一年，调整产业布局，增加农民收入的方向是对的。但是盲目移植、照搬他人成功经验，只会造成产业趋同，产品没有特色，没有效益，最终导致越调越困难。齐齐哈尔市应当转变思维观念，在因地制宜的基础上突出本地特色，通过扬长避短、差异化竞争，使优势得到最大程度的强化与发挥，进而在市场中占稳一席之地。同时，在发展食用菌产业的道路上，努力让食用菌产业与现代化农业生产接轨，逐步向多元化、规模化、聚集化等方向发展，让特色产业之路越走越广阔。
