通江县陈河乡雾露溪的九湾十八包——通江银耳发源地。这里山峦叠嶂，沟壑纵横，终年云雾缭绕，通江银耳赖以生长的青杠树漫山遍野。民间传说的“天生云、云生雾、雾生露、露生耳”即缘于此。2012年3月，原本在达州从事房地产开发的陈彬回到家乡，创办了四川裕德源生态农业科技有限公司，几年时间“裕德源”就在中国银耳界名声鹊起。
提升质量产量 捍卫“通江银耳”金字招牌
2012年3月，四川裕德源生态农业正式成立，原本在达州从事房地产开发的裕德源创办人陈彬也就开始了在农业领域的回乡创业。在陈彬看来，回到老家通江从事银耳的生产，既是自己在事业上的一个转型，更重要的是希望用自己的力量擦亮“通江银耳”这块金字招牌。
陈彬介绍，一直以来，通江银耳的名气响亮，但是因为老百姓种植银耳的利润微薄，产量上不去，也就导致了外地银耳打着“通江银耳”的名号趁虚而入。他曾经将通江银耳作为礼物赠送给朋友，最终却发现是假货，这就更坚定了他要生产正宗的通江银耳的念头。
陈彬表示，曾经通江银耳利润低，老百姓种植意愿低，产量不足，也就为许多外来银耳打着“通江银耳”的招牌蒙骗消费者提供了机会。
他算了一笔账，由于外地代料银耳假冒通江银耳而带来的廉价冲击，使得老百姓一度不得不以“养儿不算饭食钱”的方式计算成本：按一个银耳耳堂产20斤银耳，市价为每斤240元，除开简易耳堂建设和菌种款共900元的成本，老百姓似乎可以在11个月的银耳生长周期里，获得每个耳堂3900元的“利润”。但这种算法将每个耳堂消耗的1万斤青杠木资源和劳动力成本视为零，这也就造成了树木资源和人力的白白浪费。老百姓无利可图，种植积极性降低。
裕德源开始银耳种植以后，采取了新的成本核算方式，将耳堂的建设、青杠木的使用、人力资源的投入等纳入到成本当中，在一定程度上保证了银耳的利润，也提高了老百姓的种植积极性，使通江银耳针对中高端市场的定位愈发明显。
“利润有所提升，但产量的提升还需一步步实现。”陈彬介绍，一来通江银耳的产量受自然条件的影响非常大，二来为保证通江银耳的质量，裕德源在栽培过程拒绝使用任何农药和激素，针对病虫害只采用生石灰消杀和生物诱杀，导致银耳存在不同程度的减产。三是在银耳的修剪、分选等过程中，必须按照最严格的标准去掉杂质，使每斤银耳最终修剪出来的成品减少了约30%的重量。
陈彬表示，目前裕德源解决银耳产量不足的问题还需一步步进行，但其旗下的银耳获得了农产品的有机认证。裕德源就是希望通过在保质量同时逐步提高产量，来达到对“通江银耳”这块金字招牌的维护。
借力线上销售 针对性开发“家庭装”产品
2012年，裕德源开始涉足电商销售平台，2013年，进驻天猫平台。随着线上销售的逐步开拓，裕德源的销路进一步打开。
据陈彬介绍，电商平台的销售额占到了总销售额的40%左右，网上的客户遍布除开港澳台的31个省（市、自治区）。同时，通江银耳出产时间集中于每年6——9月，实体店的销售高峰通常出现在9月，而线上销售在时间上处于比较稳定的状态。
记者注意到，在裕德源的展销平台上，销售量最大的通江银耳是一款份量为25克、价格为58元的产品，称之为“家庭装”。陈彬表示，裕德源生产出这样规格的产品，一是因为正宗的通江银耳个人单顿消耗量极小，3克就够了，二是为了尽量减少大包装频繁开盖所引起的空气进入，三是针对网购客户偏于年轻化、家庭化的特点，让普通人也能消费得起中高端产品。
完善生产模式 产品深加工开拓年轻人市场
裕德源生态农业目前有三个基地，共占地约700亩，有500多个耳堂，固定用工达80余人，季节性用工达300余人，每年仅收购青杠树耳棒就为当地百姓带来近200万元收入。
据陈彬介绍，从2016年开始，裕德源就完善公司+基地+专合社+农户的生产模式，对老百姓符合要求的银耳实施高于市场价的订单式收购，对违规行为实行黑名单制度，用3——5年时间逐步引导老百姓从依靠产量获利转变为依靠品质获利，最终达到一个“三赢”的局面——企业降成本提产量、农户增效益、消费者吃上更多的正宗通江银耳。
据了解，裕德源还积极依托诺水河溶洞群、临江丽峡、空山天盆景区，利用诺水河梓潼村裕德源生态农业休闲观光园的优势位置，结合当地独特的气候环境，打造出一个休闲、观光、康养的生态乐园。
