9月19日，从贵阳农交会组委会了解到，贵州已发现的主要食药用菌有22科72属429种，种植资源开发潜力巨大。
近年来，随着全省食用菌产业的健康发展，形成以香菇、平菇等大宗食用菌为主，兼有红托竹荪、冬荪、羊肚菌等特色珍稀食用菌的产业结构，涵盖346家企业、358家合作社、10余个高效农业示范园区的产业实体，规模化、标准化水平稳步提升。
其中，红托竹荪、冬荪产量均位居全国第一。“织金竹荪”、“大方无裙荪（冬荪）”等被认定为国家地理标志产品，“黎平茯苓”、“梵净蘑菇”等特色优势品牌享誉全国。
据悉，贵州温润而又多样的气候优势，为发展山地特色珍稀食用菌、高品质大宗食用菌及周年生产提供了适宜条件。2018年全省食用菌种植面积达20.3亿棒（万亩）、产量89.6万吨、产值101.5亿元，同比分别增加91.5%、60.0%和84.5%。
2019年计划发展食用菌30亿棒（万亩），截至8月31日，已实现食用菌生产24.1亿棒（万亩）、产量71.5万吨、产值87.5亿元，比上年同期分别增长54.7%、61.7%、63.7%，覆盖13.5万贫困人口。
