1月11日，《中国疾病预防控制中心周报》发布2019年中国蘑菇中毒事件报告。在2019年，中国疾病预防控制中心共牵头处理了来自全国17个省份的276起蘑菇中毒事件，共计769人中毒，造成22人死亡。事件涉及的70种毒蘑菇，有7种为新发现的毒蘑菇种类。
2月24日广东省惠州市惠阳区有5人在野外采食了一种白色野生蘑菇导致中毒，该毒蘑菇经初步鉴定为致命白毒伞，一个约50g的白毒伞所含毒素量足以毒死一个50公斤的成年人。
3月16日，湖南省发布了《关于做好野生蘑菇中毒防控工作的通知》称：随着天气回暖、雨水增多，湖南野生蘑菇进入生长期。今年截至目前，该省已发生6起误采误食有毒野生蘑菇中毒事件，发病19人，暂无死亡病例。
不要随意采食野生蘑菇
目前，已经进入春季，全国大部地区均气温回升，很多地区各种菌类也开始进入生长旺盛期，随着国内新冠疫情防控成效显著，各旅游景点也都有序恢复开放。郊游、踏青等户外活动也被列入了人们的生活日程，误采误食有毒野生蘑菇引起中毒事故也进入高发期。
我国野生蘑菇种类繁多，超过3.6万种。已知可食用的蘑菇有1000多种，毒蘑菇有480多种，其中含剧毒可致死的蘑菇有40多种。
一些野生的毒蘑菇与食用菇类外形相似，鉴别需要具备专业知识并借助一定的仪器设备，依据民间经验难以辨别，并不能保证避免误采误食野生毒蘑菇，极易误食而引起中毒。
出现中毒症状应立即就医
不同种类的毒蘑菇所含毒素不同，引起的中毒症状也不同。目前，对于蘑菇中毒，无特效药物，且发病急（最短可以在10分钟、最长在6～12小时后发病）、病死率高。一旦误采误食野生蘑菇后出现疑似中毒症状，应尽早采用催吐等方法排除毒素，并携带剩余蘑菇样品及时去医疗机构就医。
