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    香菇中国行|一份情怀,让我执着,决定再出发


    【发布日期】:2020-05-19  【来源】:菇小二文化  【作者】:潘家喜
    【核心提示】:一份情怀,让我执着,从小看着各种菇类的生长。去年因土地的原因,我脱离了食用菌种植。但是多年前想看下全国食用菌的各自不同发展这个念头一直未能放下。
           一份情怀,让我执着,从小看着各种菇类的生长。去年因土地的原因,我脱离了食用菌种植。但是多年前想看下全国食用菌的各自不同发展这个念头一直未能放下。
          在疫情期间,我冲动了,3月13号出发,广东到黑龙江牡丹江途经大连,从大连坐着轮渡过山东烟台,返回浙江庆元。经历13个省,30个城市,历经40天,驱车16000公里。回来后,发现了许多不足,香菇是不同季节、不同区域、不同品种、不同品质,让我执念要继续往前进。
          我想把我的所见所闻:新技术、新设备、新理念、不同产区的菇类,分享给大家。
          香菇又称为香蕈、香信,具有营养丰富、投资少、见效快、高土地产出率、资源利用率和劳动生产率等商品特点,是增加农民收入、脱贫致富以及推动乡村振兴的重要载体。近年来,香菇产业发展得到了党中央国务院和各级地方政府的高度重视,香菇生产在全国遍地开花,在脱贫攻坚的主战场上占据了一席之地,在资本市场能够吸引足够的眼球,在保健和药用市场上占有重要地位。据不完全统计,全国500多个贫困县之中,有70%以上选择了香菇生产。截至2018年,我国香菇产量达到1041.6万吨,占全球香菇总产量的90%以上,产值超过1千亿元,相关产业的从业人员达到1千万人,是我国生产区域最广、总产量最高、影响最大的食用菌产品。然而,香菇产业的迅速发展现状,尚未能从宏观视角进行全面把握。
          部分香菇主产区及企业抱有“酒香不怕巷子深”的传统思想,重生产轻宣传,导致香菇生产出现销售难、卖好价难。
          拍摄目的:
          1、普及香菇种植、美食。通过视频让更多的人认识到香菇的种植,以绿色、健康、营养等理念开拓更多的食用菌消费者市场。
          2、通过新媒体+社群运营,增加单个企业的曝光率,并通过纪录片,为企业塑造最佳的品牌文化,让企业的品牌深入人心。
          3、通过对比不同食用菌企业的经营模式、理念,帮助企业相互借鉴,共同成长。
          拍摄内容:
          1.深度记录香菇最真实的制造过程。包括从纯手工生产,再到自动化生产蜕变的全过程,并记录香菇生产设备及深加工产品。
          2.拍摄中将结合每个香菇企业自身的经营方式、经营理念,以“探寻”为拍摄主线,以故事讲述的表现手法,构建整部作品的拍摄思路。
          3.拍摄风格镜头以特写与实景切换为主,并用新的、年轻化的视频后期处理技术,将香菇以最鲜活的姿态呈现出来,让观众能够感受到香菇与时俱进的旺盛生命力,以及珍贵的食用价值。
          拍摄方式
          视频以边拍边剪的方式,大概五十个短视频,并发布微信视频号:菇小二,便于分享及观看。成片视频在自驾结束后开始制作并在易菇网、今日头条、抖音、腾讯视频、优酷网等业内及第三方平台广泛宣传,并将基地规模、出菇模式、品质及出菇时间,汇总装订成册,供大家参考、借鉴。
          出行计划:
          出行人数:摄影:3人、航拍:1人、文字记录:1人、后期:1-2人(在汕)
          出行时间:6月10-15号、大概60-70天
          出行行程:20000-25000公里
          大概路线:贵州黔西南、毕节,云南昭通、四川凉山、广元,陕西汉中、商洛,河南三门峡,山西吕梁、晋中,天津,河北遵化、承德,辽宁鞍山、抚顺、丹东,山东淄博、临沂,江苏连云港,河南驻马店、南阳,湖北十堰、随州,江西上饶,浙江丽水,福建屏南、三明尤溪、厦门。
          拍摄问题: 因路途远,拍摄基地多,时间周期长,个人资金有限,没法全部承担此次行程大概三十万元的开支:(器材购置、租车、定制文化衫、员工工资、保险、食宿及交通费用)希望有志之士能够支持着我们。
          联系:潘家喜(菇少)手机及微信:13600130722
     
    关键词: 香菇 中国行
     
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