吕梁市中阳县，一个曾经的国定贫困县，2018年退出贫困县名单。
2018年之前，黑木耳产业在中阳县还是一片空白，到2019年，中阳县的黑木耳产值达到1000余万元；2020年产值达到5600余万元。
短短两年时间，这个位于吕梁山中段西麓山区县，成为名副其实的“华北木耳第一县”。尝到种植黑木耳甜头的农民信心满满地准备扩大种植规模，当地一些准备转型的老板也看到了商机，准备投资上亿元建设菌棒厂、发展自主品牌……小小的黑木耳，正成为中阳县富民强县的大产业。
小木耳漂洋过海传递大情谊
1月16日，厦门市两岸农产品流通协会会长陈东阳收到一份来自山西的礼物。礼物是山西省厦门商会邮寄来山西特产——五份盒装的中阳黑木耳。
以前真没听说山西还产木耳，陈东阳饶有兴趣地试吃了一点。长期经营农产品的他发现这份中阳黑木耳口感爽脆、纯正，细品还带有一丝丝清香。陈东阳打电话给山西省厦门商会会长蔡鑫，先表达了收到礼物的谢意，随后马上表示山西的黑木耳品质非常好，希望年后有机会到中阳考察，看两地是否能在黑木耳等农产品上开展合作。
1月9日，山西省厦门商会发起一个“小木耳，大情谊，让世界各地兄弟商会感受山西木耳的深情厚谊和新春祝福”的主题活动。他们用中阳县产的黑木耳作为礼品，发往德国、加拿大等世界各地和全国40余厦门商会和合作公司。中阳的黑木耳以这种特殊的形式飘洋过海走向了世界各地。
随后，山西省厦门商会陆续收到感谢的消息。一些兄弟商会还专程发来了感谢函，在表达谢意的同时，对山西的优质黑木耳也产生了兴趣，有意向在这方面有进一步合作。厦门市两岸农产品流通协会会长陈东阳就是其中之一。
山西省厦门商会为什么挑选中阳的黑木耳作为礼品呢？蔡鑫会长说：“我爱人是中阳人，所以中阳县也是我的第二故乡。我一直希望为山西和厦门两地间的合作交流中作出一些力所能及的事。2020年，听那边的亲戚说中阳黑木耳非常好。后来经过了解，发现当地的黑木耳还处于发展阶段，急需向外推广、宣传。我们通过给世界各地兄弟商会送中阳木耳的方式，让更多的人认识中阳、了解山西，感受山西蓬勃发展的脉动，品味老区木耳的绿色香醇，体会中阳人民的热情淳朴。”
其实早在2020年9月，中阳黑木耳就开始出口国外了，不过那次出口是菌棒不是成品木耳。2020年9月11日，中阳县的腾宇生物科技有限公司刚刚投产半年后，就将第一批两万袋菌棒出口到韩国全罗南道光州，为中阳县黑木耳产业的发展开了个好头。
村民闫爱生去年种木耳赚了30万元
1月21日，中阳县车鸣峪乡神堂峪村，村民闫爱生正在院子里美滋滋地看着工人装修自家的老窑洞。
2020年，闫爱生种了20个大棚40万棒的黑木耳。虽然遇到了经验不足、技术工人缺乏等各种各样的问题，但到年底算账，纯利润有30万元。而在2016年的时候，闫爱生家还是村里建档立卡的贫困户。
尝到甜头的闫爱生雄心勃勃，准备今年扩大种植规模，从20个大棚扩大到70个大棚，概算投资数百万元。同时，他还给村里写报告，准备成立合作社，让村里的近百名剩余劳动力以工入股，带动村民一起致富。
今年60岁的闫爱生身材比较消瘦，笔挺的黑色夹克上别着一枚党徽。他不喜欢别人说自己曾是贫困户，一见面就强调：“我2017年就脱贫了，以前村里没啥产业，农民除了种地就是打工，我算村里比较能闯的人，养过牛、下过井……家里负担重，劳力少，所以一直没有富裕过！”
2019年，闫爱生开始关注当地政府推广的黑木耳产业。“我问了好几家种黑木耳的，明明挣了钱，非要说没挣钱。最后就一家跟我说了实话‘能干！’我回来就开始准备了。”
2020年3月，闫爱生通过多方筹措，投资90万元平整了21.5亩土地，建起了20个大棚。5月，在乡政府担保下，他向当地的菌棒公司赊了40万棒菌棒。虽然因为经验、技术不足，闫爱生遭受了一定的损失，但他的20个大棚当年一共收了4万斤黑木耳。
2020年8月，中阳县举办了第五届全国（山西·中阳）木耳产业创新发展大会。木耳产业大会吸引了全国各地的木耳经销商，闫爱生趁这个东风将自己的黑木耳全部卖出。赚了钱后，闫爱生请人将自家住了40多年的老窑洞进行了装修。
截至目前，中阳县先后组织了10余次黑木耳种植专业技术培训，共培训500余人次。县财政出资132万元聘请12名专业技术人员组成技术团队，进驻7个乡镇进行全程技术指导，并编制《中阳县黑木耳栽培技术指导手册》免费发放种植户，初步实现技术服务全覆盖。
中阳获评“全国木耳十大主产基地县”
中阳县车鸣峪乡闹泥村种植基地是中阳县最早的黑木耳种植基地之一，山西省厦门商会选用的就是这里出产的黑木耳。种植基地的负责人郭星心今年35岁，有一张略显年轻的脸，但人却是十分沉稳。
2018年8月，中阳县车鸣峪乡试种黑木耳成功。2019年，中阳县委县政府将黑木耳产业作为可持续发展的新型农业产业项目在全县范围内推广种植。县财政以2元/棒的标准对种植户实施奖补，对新建或改造菌棚的园区、基地、农户，按照建设资金的50%予以补贴，另外还提供专门的技术服务。
郭星心家以前是养大车的，家境还算不错。看到县里大力扶植种植黑木耳，他一下子投入300多万元，在闹泥村建起50个种植大棚。第二年又在石家沟建了50个大棚的种植基地。2020年，他的两个基地共收获20多万斤的黑木耳。因为县里举办第五届全国木耳产业创新发展大会，木耳很快就卖完了。
2018年，中阳县委县政府提出了大力发展黑木耳产业的战略决策。2020年，全县共栽植1600万棒，带动308户868人，人均增收2000元以上，安排农户就近务工800余人，人均增收3000余元，成为继核桃之后农民收入的又一主要来源。为发展当地的黑木耳产业，中阳县专门成立了黑木耳产业协调领导组、黑木耳产业发展中心；从黑龙江省东宁市聘请了3名技术专家常驻提供技术服务；县财政以2元/棒的标准对种植户实施奖补，对新建或改造菌棚的园区、基地、农户，按照建设资金的50%予以补贴；此外，县里还引进投资1.5亿元，建起年产优质黑木耳菌棒2000万棒的黑木耳菌棒生产加工厂，实现黑木耳菌棒本地化，降低菌棒长途运输的风险，增强中阳县黑木耳产业市场竞争力。
2020年8月，第五届全国（山西·中阳）木耳产业创新发展大会成功举办。同年9月，在陕西柞水县举办的全国木耳大会上，中国食用菌协会又授予中阳县“全国木耳十大主产基地县”称号，车鸣峪乡作为全县黑木耳产业化基地，12月又成功入选全国第十批“一村一品”示范村镇名录，中阳木耳的品牌影响力进一步扩大。
从无到有的中阳黑木耳要走得更远
2018年之前，中阳县只有部分山区出产少量野生木耳。短短两年多时间，中阳黑木耳从无到有，成为令人瞩目的富民产业。
中阳县黑木耳产业发展中心主任李海荣给山西晚报记者讲述了中阳黑木耳从无到有的来由。中阳县是山西省委统战部定点帮扶对象。统战部在中阳县发现车鸣峪乡山里有野生黑木耳，既然中阳山里有野生木耳，那说明这里气候条件也应该适合规模化种植黑木耳。黑木耳是周期短、见效快、效益高的产业，作为当地农民脱贫致富的产业再合适不过。
从提出想法到落实，先后举行了30余次产业专题调研和论证。2018年，经各方专家实地调研、反复论证，一致认为中阳县海拔高、气温低、昼夜温差大，气候条件非常适宜黑木耳生长。当年8月，车鸣峪乡试种黑木耳取得成功。2019年逐渐推广，再到2020年全面铺开，中阳黑木耳产业从无到有发展了起来。为了鼓励更多的种植户参与，中阳县还出台多项优惠奖补政策，对新建的黑木耳大棚、基地、菌棒均予以一定比例奖补扶持。
中阳县的黑木耳菌棒采用本地的核桃木、枣木等，成本也因此更低、更加适合本地的环境。因为是新种植，病虫害相对较少，极大地带动了当地农民增收。
2019年，中阳县栽植黑木耳282万棒，采收干耳29.45万斤，实现产值近1000万元，带动308户868名贫困群众，人均增收2000元，经济效益、社会效益初见成效。
2020年全县黑木耳栽植规模达到1600万棒，2021年预计将达到5000万棒。目前，中阳县已经建立了木耳产学研基地和食用菌人才培养基地，形成有规模、有体系的产业格局。
对于黑木耳产业的未来蓝图，吕梁市委常委、中阳县委书记赵沂旸表示，全县以供给侧结构性改革为主线，围绕三产融合、产业集聚、产村一体的发展目标，以现代农业产业园建设为平台，建立研发中心、建设产业园区、强化政策扶持、创新种植模式、创建区域品牌、开拓产品市场，全力推动黑木耳全产业链协同发展。争取到2025年，中阳县黑木耳总产值达10亿元，种植规模稳定在1亿棒，优质黑木耳干品产量稳定在5000吨以上，最终将黑木耳打造成强县富民的大产业，将中阳县打造为山西黑木耳产业高质量发展集聚区，力争让中阳黑木耳走出山西、走向世界，成为享誉海内外的特色佳品。
