林强做报告
“羊肚菌栽培需要优质的种源，来源要么是野生种，要么是商品种。商品种和驯化过的品种，子实层，菌柄，菌髓，菌索都很容易分离成功。”4月1日上午，四川省林业科学院教授级高工林强在2021第六届全国羊肚菌大会主旨报告环节就羊肚菌野生型多孢子菌株分离和栽培实践做了分享。
林强从羊肚菌菌种的分离方式、羊肚菌多孢子分离技术、羊肚菌野生型多孢子菌株栽培实践等方面做了相关介绍。谈及为何要使用野生羊肚菌多孢子分离菌株，林强介绍到，多孢子传播是羊肚菌几百万年以来，在自然界传播的方式；多孢子菌株才能保证羊肚菌遗传多样性，包括羊肚菌的形态，颜色，独特的香味，抗逆性，抗病虫害能力， 只有多孢子菌株才能长期保持；多孢子菌株很容易形成超级菌核，而羊肚菌产量特别是室内栽培，菌核生物量是关键；野生型多孢子菌株能有效的解决，羊肚菌长期组织分离造成的退化问题；野生型多孢子菌株可以解决大规模人工栽培，种源不足的问题。
大会现场
报告中，他特别提到黄色羊肚菌野生型多孢子菌株，黄色系列羊肚菌有着较高的商业价值，口感较脆、香味很浓，应该说具有非常高的商业价值。至今尚未大规模商业化，主要原因是菌种分离困难，产量不高。在我们的实践中，无论组织分离，单孢子分离很难找到有效的对峙线，多孢子分离很难筛选有效菌株，但是多孢子菌株有望使得黄色系列羊肚菌商业化。
现场，林强分享了详实的实践和经验，最后他总结到，首先组织分离依然是最简便的行之有效的分离方法之一。但是前提是种源应该来自于野生的羊肚菌，如：找到六妹，七妹羊肚菌，高原红原生地，分离驯化后，重新投入市场，而不是从大田寻找，自己认为的优良菌株，但实际上是反复克隆已经用了5-6年的老龄化品种。组织分离就是克隆，克隆菌株反复的扩繁必然退化严重，克隆的菌株遗传多样性有限的，克隆菌株最大的优点是商品品相很好，清一色的多胞胎。其次，多孢子传播是羊肚菌在自然界传播繁衍的最重要的方式，多孢子菌株才能完整地保持羊肚菌遗传多样性。再次，多孢子菌株栽培子囊果香味更浓郁，这个优势是现有组织分离无法比拟的，并且肉厚，个体大。第四，多孢子菌株产菌核能力极强，易于产生超级菌核，出菇时频繁出现丛生的现象，并具备高产的潜质。第五，多孢子菌株抗逆性极强包括抗高、低温，耐干旱，水涝，生长势极强。
2021第六届全国羊肚菌大会于3月31-4月2日在甘肃舟曲县举行，吸引了来自全国24个省市地区的300余位食用菌专家、学者，企业代表、合作社及种植户代表，新闻媒体从四面八方齐聚“藏乡江南”舟曲，共同见证高原羊肚菌的发展历程，共商羊肚菌产业的发展大计，共谋未来产业振兴的良策妙计，规模宏大、气势非凡，意义重大、影响深远。本次大会由中国菌物学会、易菇网主办，中共舟曲县委、舟曲县人民政府、甘南藏族自治州农业农村局、中国菌物学会菌物产业分会共同承办，中国菌物学会羊肚菌产业分会、甘肃省科学院生物研究所、舟曲县农业农村局、舟曲县食用菌办公室、诸城市良工机械有限公司、湖北裕山菌业有限公司、重庆美哉菌业有限公司、湖北雄峰智能装备制造有限公司协办。
