日前，由联合国粮农组织驻华代表处与头条三农在中国联合发起，中国农业农村部种植业司组织的2021“粮食英雄”评选活动落下帷幕。经过第一轮专家评审和第二轮大众投票，由吉林农业大学和吉林省农业农村厅园艺特产处推荐的中国工程院院士、吉林农业大学教授李玉入选2021“粮食英雄”。
据悉，联合国粮农组织将2021年定为国际果蔬年，因此，今年的“粮食英雄”（此处“粮食”指广义的食物概念）评选将主题定为“果蔬英雄”，以表彰在果蔬生产、减少果蔬损失与浪费和相关健康饮食推广等方面做出突出贡献的“果蔬英雄”。本次评选活动共评出科研类、 企业类、其他类等3个类别共6名“粮食英雄”。
今年已77岁高龄的李玉，是目前国内食用菌领域唯一的中国工程院院士。多年来，李玉院士率团队走遍了吉林汪清、浙江庆元、山西临县、贵州铜仁、河北阜平等40多个全国深度贫困地区，推动建立了31个食用菌技术推广示范基地，扶持食用菌龙头企业22个，帮扶800余个村、3.5万余贫困农户彻底脱贫，年产值达350多亿元。2021年2月25日，在全国脱贫攻坚总结表彰大会上，李玉院士被授予“全国脱贫攻坚楷模”荣誉称号。
作为“小木耳、大产业”的领路人，李玉早在20世纪90年代，就在吉林省蛟河市黄松甸镇、汪清县等地开展食用菌扶贫工作，探索出“科技专家+示范基地+农业技术员+科技示范户+辐射带动农户”的食用菌科技扶贫模式，并在全国率先倡导提出“北耳南扩”“南菇北移”食用菌产业发展战略。通过李玉院士30多年努力，黄松甸镇被打造为享誉全国的黑木耳之乡，汪清县、蛟河市被评定为国家级黑木耳特色农产品优势产区。
每年初春时节，当清晨的第一缕阳光洒向山谷，李玉院士和他的学生们就早已开始了一天的跋涉，他们在大山里踏查“寻宝”，从第一株小蘑菇拱土冒头开始，每隔10天时间，他们就要重返山中，仔细观察蘑菇生长状态，小心翼翼采集样本。这样的工作，李玉院士坚持了40多年，做好中国人自己的食用菌资源调查与保育，是他从事科学研究毕生追求目标。近年，李玉和他的团队成功创建了我国首个菌类种质资源库，收集并保存了世界范围内栽培和野生的具有重要经济价值的珍稀食药用菌，涵盖了野生种质资源共1.1万份。其中，仅黏菌就有400余种，占世界已知种的70%以上，还发现并命名了36个黏菌新种。
“把蘑菇情结深植生命中的修养，为蘑菇事业奉献终身的自觉，在菌类天地间驰骋的自由，让菇农致富奔小康的善良。”这是李玉院士一生坚守的座右铭。
