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    国际野生食用菌产业大会本月将在云南昆明举行


    【发布日期】:2021-11-05  【来源】:昆明信息港
    【核心提示】:11月4日,来自中国(云南)国际野生食用菌产业大会组委会的消息,2021中国(云南)国际野生食用菌产业大会暨中国国际绿色有机食品展览会,将于11月20日至26日在昆明市世纪金源购物中心广场举行。

    11月4日,来自中国(云南)国际野生食用菌产业大会组委会的消息,2021中国(云南)国际野生食用菌产业大会暨中国国际绿色有机食品展览会,将于11月20日至26日在昆明市世纪金源购物中心广场举行。

    以“科学赋能,夯实云菌品牌·促进高质量发展”为主题的本届大会,将在为期7天的会期中举行野生食用菌产业大会展览会、云南国际美食文化节、第三届中国国际食用菌产业高峰论坛、第八届中国(云南)国际块菌(松露)节暨产业发展学术论坛等系列活动。其中,野生食用菌产业大会展览会展出内容包括食用菌鲜品、食用菌深加工制品、菌需物资、食用菌设备、出版物等。

    围绕云南打造世界一流“绿色食品牌”目标,大会组委会还首次组织了“中国国际绿色有机食品展览会”,展出内容包括有机产品与绿色食品、奶饮及奶制品、各类饮品、营养品与健康食品等。同时,为弘扬野生菌食用文化,发展与提高野生菌美食技艺,宣传野生菌美食餐饮知识,培养餐饮人才,促进野生菌美食餐饮事业发展,还将举办云南国际美食文化节,包括云南野生食用菌美食培训班,为美食爱好者、厨艺学习者提供为期3天的野生菌、山珍厨艺速成培训。

    目前,已有832交易平台、永辉、物美、美团等近200家采购商和来自易门、南华、丽江、香格里拉等野生菌主产区的商家洽谈对接交易;26个省市食用菌协会会长、联盟理事长等社团组织负责人,以及数百家企业报名参会参展。


     
     
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