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    山西盂县:引入智慧方舱手机轻点“种”银耳


    【发布日期】:2022-01-24  【来源】:阳泉日报
    【核心提示】:盂县县城水车湾附近,2座白色的方形建筑很显眼,与旁边的民居风格完全不同。建筑的主人张尧将其称为方舱。方舱的特殊之处在其内部:随着大门的打开,白色的蒸气四散而出,身着白大褂的张尧在蒸气中“隐身”了。他摸出手机轻点几下,方舱中的蒸气渐渐散开,不一会儿便全部散去,方舱内部绿色网格架子、黑色的菌包、天花板上的管线渐渐清晰。

    盂县县城水车湾附近,2座白色的方形建筑很显眼,与旁边的民居风格完全不同。建筑的主人张尧将其称为方舱。方舱的特殊之处在其内部:随着大门的打开,白色的蒸气四散而出,身着白大褂的张尧在蒸气中“隐身”了。他摸出手机轻点几下,方舱中的蒸气渐渐散开,不一会儿便全部散去,方舱内部绿色网格架子、黑色的菌包、天花板上的管线渐渐清晰。

    这个方舱是菌菇种植方舱。去年,山西锐帆生物科技有限公司在盂县建设了种植基地,负责人张尧投资10万元引入2座方舱,开始试种银耳。将生长在菌菇种植大棚中的银耳搬进方舱中“安家”,不但缩小了用地面积,而且可以使用手机控制方舱的湿度、温度等,“科技范儿”十足。

    说起建方舱种银耳,张尧打开了话匣:“我的家族中有人从事菌菇种植行业,劝我也加入其中。在对这个行业充分了解后,我很看好菌菇种植的前景,尤其是方舱种植新技术。所以,我从IT行业跨界到了农业,开始种起了银耳。”

    相比普通的大棚种植,方舱种银耳有许多优势。“我们把种植基地选址在县城水车湾。这里交通便利,但可供使用的土地不多。利用方舱种植银耳,每个方舱只需要23平方米,我们建设2个方舱、1间管理房,占地面积不到100平方米。”张尧说。

    方舱的面积虽小,但有了科技的助力,一年四季都可种植银耳。张尧说:“方舱铺设了地暖,所以不受温度限制,即使在数九寒天银耳也能生长。”

    方舱银耳对环境的要求比较高,光照、温度、湿度、通风等都需要精确控制,这些全靠精密设备和5G技术完成。“方舱中安装有灵敏的探头,通过手机APP就可以了解各项指标的状况,并及时调试。”说着,张尧打开手机,调出“盂县1号”方舱的数据,各项数值都在正常范围内。如果有需要调整的项目,APP会及时提醒,即使没办法赶到方舱,也可以远程在线控制。

    在方舱内部,绿色的网格如同一个个小“房子”,每个网格可以放置一个菌包,每个菌包内提前注入了菌种,并预留好小孔供银耳生长。每个方舱内,4排网格被充分利用,放置着1000多个菌包,2个方舱共有2000多个银耳菌包。

    银耳从种植到收获,需要28天时间。前几天,上一批银耳刚刚收获,消毒处理后,新一批银耳才在方舱“安家”。与市面上常见的干银耳不同,方舱出产的是鲜银耳,直接销售到盂县县城的饭店和农贸市场等。张尧说:“每个菌包可以出产3朵银耳,每朵售价4元。鲜银耳不需要泡发,可直接食用,比干银耳营养价值更高。”

    方舱建成后,张尧只试种了银耳。目前看来,银耳长势很好,方舱各种功能运转正常。“菌菇类的种植大同小异,方舱可以种植银耳,也可以试种其他品种的菌菇。下一步,我们准备利用方舱试种平菇香菇等。在山西锐帆生物科技有限公司的晋城总部,小巧的方舱建在社区周边,方便居民购买新鲜的蘑菇。我们也想做这种尝试,让智慧方舱走进盂县社区,提高菌菇的产量和质量。”张尧说。

     
    关键词: 银耳 盂县
     
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