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    宜良小哨:“包山拾菌”守护野生菌生态,助农增收


    【发布日期】:2022-06-21  【来源】:春城晚报
    【核心提示】:“雨水到,菌子笑。”夏季的雨水唤醒了野生菌。为了更好发挥野生菌的经济价值,各大野生菌产地推出了“包山拾菌”的运营模式,将出产野生菌的林地资源按照野生菌产量,以分片竞包的方式,承包给村民统一管理、采摘、销售。昆明市宜良县狗街镇小哨社区就是其中之一。
          “雨水到,菌子笑。”夏季的雨水唤醒了野生菌。为了更好发挥野生菌的经济价值,各大野生菌产地推出了“包山拾菌”的运营模式,将出产野生菌的林地资源按照野生菌产量,以分片竞包的方式,承包给村民统一管理、采摘、销售。昆明市宜良县狗街镇小哨社区就是其中之一。
          小哨社区拥有1.5万亩林地,森林覆盖率72.8%。茂密的森林孕育了丰富的林下资源,野生菌就是其中之一。眼下,小哨社区广袤的森林里,各种野生菌开始冒头。颇受关注的干巴菌,是小哨社区盛产的野生菌里经济价值最高的一种。小哨社区大狗黑地村小组长吕枝明是该社区众多包山拾菌人中的一员,他承包了500亩山林,每年的承包费是10万元。今年是吕枝明包山拾菌的第三年,三年来,他积累了不少经验。
          “拿干松针铺上,顶上露出一小点,像这种搭草棚,可以防晒防雨,干巴菌会长得更好。”吕枝明一边小心翼翼地给新生长出来的干巴菌搭棚,一边给开屏新闻记者介绍心得,一边细心地清除长在干巴菌旁边的杂草后,他先剪掉杂草,再找来三四根树枝,去除树枝上的叶子后将树枝插进土里固定,形成弧形支撑,随后拿干松针铺放在顶端,并预留一些缝隙,便于干巴菌吸收适量的阳光和雨水。
          “只长出来一点点的也要搭棚,以后采收的时候抖一下泥土就可以了,成色漂亮,卖相也好。”吕枝明说。在他家的包山林里,虽然干巴菌只是微微露头,但是吕枝明也会搭棚保护。“搭棚保护的干巴菌不仅少了泥巴,长得也更好。”吕枝明说。
          六月雨水一来,干巴菌就冒出土。吕枝明每天都在巡山,每天都在山林间穿梭,哪里有菌基本都记得。干巴菌有固定的窝,有明显的标记就能更精准地找到干巴菌。“今年雨水多,15天左右可以长半公斤。”对搭了棚的干巴菌,吕枝明每隔四五天就会去再看一次长势。
          “去年我们采到七八十公斤,今年的头水干巴菌比往年提前了半个月,价格在1700至1800元一公斤,往年两三千元一公斤,但是今年的菌多,预计产值会翻倍。”吕枝明期待着今年的干巴菌能给他一家带来好收成。
          记者了解到,早在1994年,小哨社区转变林菌“野生无主、谁采谁有”的传统观念,在全省首创“包山拾菌”模式,采取“野生食用菌采摘划片总竞价承包+采摘+市场销售”工作流程,通过将野生食用菌产量汇总分片竞包的方法,保护了野生食用菌的科学生长周期,提升野生食用菌的经济效益。据介绍,小哨社区林下资源丰富,林间盛产各类野生菌200余种,主要以干巴菌为盛,野生菌年产15吨左右,其中干巴菌10余吨。多年来,小哨社区不断探索乡村旅游发展及林下经济开发相结合的新路子,经过多年努力,基本实现了依托优势森林资源助推乡村旅游蓬勃发展的良好氛围,实现林业增效、农民增收的良好局面。蓬勃兴起的以干巴菌为主要阵地的林下经济链,打通了小哨社区创收致富的新思路,也让小哨社区成了远近闻名的云南省最大干巴菌产地。
          近年来,小哨社区着手打造以干巴菌为主要特色的民族生态旅游目的地,助推小哨生态旅游乡村振兴示范建设。在菌山周围筹建15家左右的“森林农家乐”,经营野生菌采摘、餐饮加工、水果采摘、土鸡养殖等业务,统一建筑风格、统一管理标准,提升小哨餐饮服务整体水平。同时利用村集体展览馆打造一个野生菌知识普及、种类展示、饮食文化历史方面的科普馆。小哨社区也将通过不断探索实践,让山更绿、菌更好、村民更富裕,乡村旅游不断发展壮大,实现生态提升和林农增收,助推乡村振兴。
     
    关键词: 野生菌 包山拾菌
     
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