随县三里岗镇立足香菇特色资源优势，以拓展香菇多种功能、发掘香菇多元价值为方向，融合农文旅、贯通产加销，推进农村一二三产业融合发展。据统计，2022年袋科香菇发展到2500万袋，同比增长7.9%，呈现出逆势上扬的良好发展态势。
借智生财，借菇生金。发挥长久菌业龙头效应，与华中农业大学、上海市农业科学院共同开展食用菌新品种选育、标准化栽培技术等科研项目，建立“院士专家工作站”，加强关键核心技术研发。推动行业企业、平台企业、数字服务企业跨界创新，打造多元化参与、网络化布局、市场化运作的创新生态。鼓励开源科技创新，加大科技攻关力度，提高关键核心技术自主供给能力。目前，已引进具有中高级职称的香菇专业人才8人,完成和正在进行的科研项目4个，开展的香菇新品种试验菌株超过30个，参与选育和筛选的香菇新品种已占公司菌种销量的60%以上。同时,购进现代化科研设备，建现代化的菌种和菌包生产线、设施化培养室、标准化贮藏室、规范化析测实验室、现代化香菇示范基地等。可日产菌种6万袋、栽培菌包3万袋、年栽培香菇100万袋，年产香菇150万公斤，每年可周转栽培3-4茬，相比传统栽培效率和利用率提高了2-3倍;自主研发具有自主知识产权的香菇新品种实现了零的突破，成为湖北省一级菌种生产资质企业。除满足本市所需外,菌种还外销全国18个省的26个县(市)，年推广栽培食用菌超过8000万袋，带动农民增收10亿元以上，惠及3万多人。
精深加工，铸造品牌。发挥香菇产、加、销的资源优势，高位推进强链补链建设，推进产业品牌化、体系化、集群化、市场化。出口的“大洪山”“楚风”“财牌”“银兆”“永光”等香菇品牌，通过了国家检验检疫总局原产地标记保护认证，成功注册境外认证和商标。“大洪山”“三里岗”等食用菌商标品牌在“一带一路”沿线国家成功注册。裕国、中兴、联丰、品源、永安、银兆、三岗等7家香菇食品公司获得中国认监委HACCP认证，裕国菇业的香菇脆片、品源现代的“菇的辣克”香菇酱畅销海内外。现有10家具有自营出口资质的香菇生产加工企业，其中出口过千万企业8家。产品远销东南亚、日本、韩国、欧美等40多个国家和地区。
数字引领，智能生产。该镇针对香菇高质量发展中“六靠”出现的发展短板，补长短板，危中寻机。突破海量数据存储、数据清洗、可视化、边缘计算等关键核心技术，支持香菇企业、园区、合作社、数字化加工等新产品新产业发展;整合技术、市场、管理资源，培育专精特新“小巨人”企业8家。聚焦发展重点，集中力量推进香菇数字化转型，建现代物流体系，以大数据中心为基础，让数字赋能香菇生产、储藏、加工、流通等全流程。兴建现代化香菇栽培示范的工厂化大棚，采用物联网系统al控制系统，科研实验数据云，物联网接口、微信端接口和移动端app等组成的智慧香菇系统，通过手机app或操作平台实现菇棚内光照、湿度、温度、通气实时监视、智能预警、智能控制。在提高复种指数降低劳动强度的同时，大大降低了生产成本，百万袋香菇由原来37人管理，降到2人管理，年减少工资开支100多万元。
