近日，走进云南省楚雄州南华县沙桥镇食用菌种植基地，映入眼帘的是一排排整齐排列的食用菌大棚，走进棚内，空气中弥漫着沁人心脾的菌香，人工黑虎掌菌菌朵簇簇，采摘，搬运，分拣，随处可见工人们忙碌的身影，呈现出一片热闹的复工复产新景象。
“我们这个食用菌供不应求啊，自去年9月份以来，我们基地的食用菌陆续上市，实现了同野生菌‘无缝衔接’，现在还剩好多订单呢。”沙桥镇鹅毛树食用菌种植基地负责人说。
据统计，2022年南华县共发展食用菌种植面积1177亩、50万棒、3.5万包，涉及44个村委会，34家合作社，10家公司(企业)，惠及农户1620户，种植品种主要为黑虎掌菌、大球盖菇、香菇、羊肚菌、平菇、木耳、灵芝、羊肚菌、榆黄菇、仿生鸡枞，食用菌产业已成为发展壮大村集体经济，促进群众增收的优质产业。
“发展壮大村集体经济是加强基层组织建设，提升农村治理水平，夯实基础设施建设，优化农村人居环境，促进农民增收致富的重要渠道，一直以来，村集体经济发展不平衡、无产业带动都是党委政府最为头疼的事情。”沙桥镇党委书记说。
据了解，沙桥镇紧紧抓住全县实施以野生菌产业为主的“一县一业”示范县的有机利时机，大力发展人工食用菌种植，先在鹅毛树片区试点种植，种植成功后，在全镇大面积推广种植。
“我们镇从去年年初引进楚雄辛巴汉生物科技有限公司，投资1000万元在沙桥镇田心村祝家小组建设食用菌种植生产基地，第一期生产基地占地70亩，主要以种植野生小香菇、羊肚菌、赤松茸、竹荪、虎掌菌、木耳等为主。”沙桥镇政府相关负责人说。
“对食用菌种植基地的前景我是十分看好的，目前我们公司在田心食用菌种植基地种植食用菌70亩，目前已建成26个大棚，其中有16个大棚现在已经有虎掌菌出菇，平均一亩能够产10至16吨左右，另外我们还种了60亩的赤松茸，过几天就可以开始采摘，基地建设完成后，将实现一体化、规模化种植，基地估计产值会在1500万到1800万左右。”楚雄辛巴汉生物科技有限公司负责人介绍到。
“受土地、技术的限制，我们的食用菌种植产业难以实现，多亏了镇党委政府探索出‘飞地模式’，让我们通过入股的方式与食用菌种植条件成熟的村抱团发展，今年我们通过资金入股的方式入股到田心村委会，按照协议，年终能分到本金的7%红利，进一步优化了我们的村集体经济收入结构”。小河冲村党总支书记说。
“一枝独秀不是春，百花齐放春满园，我们在部分先发展的村尝到食用菌种植的甜头后，探索出了一条‘党组织+公司+合作社+基地+飞地’模式，由田心、索厂、山场3个村委会牵头，成立食用菌种植专业合作社，先在鹅毛树片区试点种植，种植成功后，在全镇大面积推广种植。据了解，目前已经带动14个村委会投入村集体资金80万元分三个片区建设食用菌种植基地203亩，预计实现产值1000万元，14个村每年可增加村集体经济收入1万元。同时，其余5个村委会积极对接市场供应、种植技术指导，带动150户群众分散种植食用菌500余亩，预计实现产值2000余万元，沙桥镇19个村委会每个村每年可增加村集体经济收入1万元。实现了产业增效，群众增收的‘双赢’目标。”沙桥镇农技中心相关负责人介绍到。
据统计，2022年沙桥镇10个村实现村集体经济收入208.1878万元，其中，14个村通过“飞地模式”发展食用菌种植增加村集体经济收入1万元。
“‘野生菌王国’是我们南华一张响亮的名片，在下步工作中，我们将继续高举发展食用菌种植产业大旗，全力打造食用菌品牌，不断推动食用菌产业发展，使食用菌种植成为沙桥镇强村富民的拳头产业。”沙桥镇党委书记说。
