“园区有7个棚已经开始出菇，头茬香菇营养足、花菇多、不易开伞，出菇的第一天就收入了2500元。”3月28日，在河北省平泉市党坝镇党坝社区的香菇园区内，正在为客户装车的园区负责人刘广文忙得不亦乐乎。
3月下旬，平泉市1500多个越夏香菇园区陆续进入采摘期。目前，菇农们正在加紧采收、运输、冷藏、供应市场，保证平泉越夏香菇领“鲜”上市。
“平泉的香菇不仅品质好，而且各园区市场的服务非常周到，我每天要拉走5000斤香菇。”来自福建的客商李绍平说。
据了解，平泉市充分利用生态环境优势，积极发展食用菌产业，尤其是近年来，通过“企业+合作社+基地+市场”模式，大力实施“科技兴菌”战略，加快食用菌产业发展转型升级，全力打造世界级食用菌产业集群。截至目前，平泉食用菌产业形成了香菇、滑子菇、黑木耳等八大系列30多个品种，食用菌种植面积6.7万亩，生产规模达7亿袋，总产量达63万吨，产业链产值达82亿元。
据平泉市食用菌产业发展中心孙光辉主任介绍，从园区冷库到交易市场，该县严格按照无公害、标准化的操作规程，对香菇的生产销售提供“技术指导、物资供应、市场销售”统一服务，同时还建立了农产品质量追溯体系，对生产销售的香菇，定期抽样检查，建立档案记录，确保高品质的“平泉香菇”走进市场。
