多姿多彩的生物世界,是由植物、动物和微生物构成的。菌物是微生物家族中的大家庭之一,包括真菌、黏菌等,约有150万种,是自然界物种多样性最丰富的生物类别之一。菌物不仅在生态系统中扮演重要角色,还在粮食安全、医药健康等领域影响着人类生活。开展菌物资源普查来保护生物多样性是极为重要的,可以帮助我们了解不同地区的菌物多样性,从而保护和维持生态系统的平衡,促进生物多样性的繁荣。
在江苏野外采集的松乳菇
我国菌物学研究已有百余年历史,在此过程中发掘了大量新种和新记录种,出版了大批文献和专著,积累了众多实物标本。这些成果极大推动了我国乃至全世界的菌物学研究。开展菌物资源普查还可以发现新物种,为科学家提供了重要的数据,并了解它们在生态系统中的生态角色和潜在的生态价值。并且可以抢救性收集一批珍贵、稀有、濒危资源,发现鉴定评估一批特色优质高效的新资源。这是今后实现现代农业高质量发展的宝贵财富。同时将健全国家农业种质资源数据库,构建全国统一的农业种质资源大数据平台,这是今后实现农业种质资源高效管理和利用的重要支撑。
在江苏野外采集的蝉花
食用菌不仅味道鲜美,而且营养丰富,含有丰富的蛋白质、维生素、糖、矿物质等营养成分。菇类含有多种维生素和多种具有生理活性的矿质元素。如VB、VC、VK、VD及磷、钠、钾、钙、铁和许多微量元素,可以补充其它食品中的不足。食用菌富含功能活性物质,包括多糖、活性蛋白和肽、酚类、酮类、萜类和甾体化合物等,已有研究证明这些物质具有调节免疫、抗疲劳、耐缺氧、降血脂和抑制恶性肿瘤等多种生物活性。经常食用食用菌能降低血压,减少胆固醇,调节人体的新陈代谢,增强人体免疫力等作用,所以被人们称为“保健食品”。如香菇不仅含有各种人体必需的氨基酸,还具有降低血液中的胆固醇、治疗高血压的作用。再如双孢蘑菇、金针菇、猴头菇中发现含有增强人体抗癌能力的物质。通过深入了解菌物资源,我们可以更好地利用这些资源服务于人类健康。
在江苏野外采集的红托竹荪
中国食用菌资源十分丰富,由于野生食用菌的营养价值逐步被人们认识,食用人群越来越多,市场供不应求,导致野生食用菌掠夺式采集,当地生态环境和生物的多样性被严重破坏。为寻求野生食用菌可持续发展,对主要野生食用菌种类和生态环境进行资源普查是非常有必要的。例如:真菌对环境变化非常敏感,它们可以作为生物指示器,帮助我们监测环境污染和变化。定期进行菌物资源普查可以了解真菌群落的变化情况,提供重要的环境管理和保护参考依据。这种监测有助于我们了解环境的健康状况,并采取相应的保护措施。此外,菌物对土壤健康、植物生长和有机物分解等方面起着关键作用。菌物资源普查可以提供有关真菌分布、丰度和功能的重要数据,为研究和应用领域提供支持。
综上所述,开展菌物资源普查对于保护生物多样性、发现新物种、推动科学研究和产业应用,以及监测环境变化具有重要的价值和意义。通过重新认识菌物视角,我们可以更好地保护生态系统,促进可持续发展,从而重新认识并保护我们的家园。