从去年10月份开始，格尔木市郭勒木德镇红柳村仁达合作社积极发展食用菌特色种植，大胆尝试种植多种新品种食用菌类。近日，试种两个多月的赤松茸开始陆续出菇，进一步丰富了合作社经营种类，切实拓宽了村民增收致富途径。
在仁达合作社食用菌种植大棚内，记者看到一朵朵赤松茸正悄悄地探出圆圆的脑袋、红红的菌帽，白色的菌柱茁壮生长，东一簇、西一丛，如雨后春笋般破土而出，长势喜人。负责种植菌菇的师傅正在小心翼翼地采摘，将分拣好的赤松茸整齐地摆放在泡沫盒中。
仁达合作社菌菇种植员罗永生告诉记者：“赤松茸的种植没有那么复杂，主要控制好温度、湿度就行了，温度一般控制在25至30摄氏度之间就行，湿度保持在60％至80％之间，差不多3、4天浇一次水，生长周期相对较长，一般在两个多月以上。”
赤松茸是一种草腐菌，又名大球盖菇，被誉为“菌中之王”，其朵大，色泽艳丽，肉质细嫩，盖滑柄脆，清香可口，可用来煲汤、烧烤，有很高的营养价值和经济价值，且种植技术要求不高，易于管理，不用打药、施肥，主要以农作物秸秆为种植原料，既能让秸秆循环利用、变废为宝，也可以改良土壤，提高土壤有机质。
红柳村驻村第一书记桓国平说：“仁达合作社引进的赤松茸在海西州是首家。我们从山东引进这个品种，当时也是抱着试一试的想法。现在有两个棚、四亩多地的赤松茸逐渐出菇了，预计在春节前可以大面积产菇。春节期间，老百姓就可以品尝到我们本地种植的赤松茸了。”
