“家人们，这就是泌阳花菇，它以个大、肉厚、味鲜而闻名，素有‘泌阳花菇甲天下’的美誉……”数九寒冬正是花菇生长旺季，1月14日，在泌阳县杨家集镇玉润香菇种植基地，该基地负责人李鹏手拿花菇正在线上向朋友介绍泌阳花菇。
“这里每天都有干不完的活，泡袋、出菇、上架、采摘、分拣等工作，活不累但是很烦琐，按件计酬多劳多得，一天也能挣个一百多。”菇农禹建芳一边采着花菇一边说。基地内，100多座香菇大棚鳞次栉比，同禹建芳一样，工人们在白色的“花”海里采摘、分拣、装箱、搬运……到处呈现出一派繁忙而有序的丰收景象。
基地负责人李鹏介绍，长期在基地内务工的群众就有200多人，自每年的11月至次年的5月，基本能满足群众的务工需求，让群众务工和顾家两不误。
“我今年种植了8万袋，都是在玉润拉的菌棒，今年出菇率好、行情也好，基地包技术、包销售，头茬已经采收8000多斤，收入六万多元。”合作社种植户王超笑着说。
采访中记者了解到，通过基地+合作社+农户模式，以包原料、包技术、包销售的合作方式实行订单式生产，玉润香菇种植基地带动了周边40余户村民从事香菇种植。基地又通过线上销售，将新鲜花菇和手工制作的菌汤包面向全国发货，并出口到日本、韩国以及东南亚等地区。
锚定建设“中国菌都”目标，泌阳县立足区域资源优势，潜心打造集科技研发、种植培育、规模种植、精深加工、国内国际贸易于一体的全链条产业。目前，全县有食用菌种植农户5万多户，各类食用菌从业人员20多万人，产业化经营组织（合作社和家庭农场）200多家，食用菌加工企业11家，省级食用菌产业集群2个，国家级农产品香菇出口质量安全示范基地45个。2023年全县食用菌种植量达到3.5亿袋，总产量48万吨，食用菌产业全口径产值突破100亿元，有力助推了全县乡村振兴高质量快速发展。
