近日，琼中黎族苗族自治县黎母山镇握岱村的虎奶菇陆续成熟。村民张秋林再一次掏出了自家的“洗菇法宝”。
“洗菇法宝”摆在菌菇种植基地旁，是一个造型奇特的铁制机器。这个机器分两部分，上方是一个横放的滚筒，两端连着支架，架在一个四四方方的蓝色水槽上。满水状态下，水面稍稍没过滚筒底端。滚筒是镂空的，乍看像一个大大的鸟笼，内侧固定一百多个刷子。当滚筒转动时，虎奶菇、刷子和水充分接触，带走附着在菌菇表面的泥土。
3月24日下午，海南日报记者来到握岱村，看到机器旁放着刚从土里挖出来的虎奶菇，满满当当地装进十四五个麻袋。张秋林的妻子往水槽放水，他将两袋虎奶菇倒进滚筒，启动电源。大约过了五六分钟，一个个灰头土脸的“土疙瘩”变得白白胖胖。“以前摘一批菇，要低着头弓着腰使劲刷两三天，现在一个小时就全刷完了。”张秋林略带得意地说。
这是张秋林种的第二批虎奶菇。握岱村驻村第一书记汤王星介绍，2022年，在帮扶单位省科协的支持下，握岱村试点发展大棚菌菇种植产业，发现成效不错，便采取“公司+合作社+农户”的模式，发动村民在槟榔林和橡胶林下种植虎奶菇，发展林下经济。2023年4月，本村致富带头人张秋林在自家4.5亩地种下10000个菌包，在2023年底赚到6万多元，随后一鼓作气又扩大规模种了一批。
“敢扩种，就是因为有这个机器。”张秋林笑着说，一只手不停抚摸着机器。由于握岱村种植规模小，周边没有加工厂，按照企业的合作模式，采收后的菌菇，需要村民自己清洗、切割、烘干、打包后，才交给企业收购。第一轮收获期，他们就被清洗这一环难住了，“一家三口眯着眼弓着腰，拿刷子蘸水，没日没夜地刷，刷到腰痛”，夫妇俩年近花甲，这样干下去，不是办法。
一天，张秋林看到家里的洗衣机，忽然来了灵感——把衣服装进滚筒，泡在水里转动，就能清洁污渍；把菌菇装进滚筒，不就能洗刷污泥了吗。凭借跟着木匠父亲学做手工活和在外务工的经验，张秋林很快做出了第一台菌菇清洗机，解决了加工难题。
“老张哥的机器提升了加工生产力，激发了其他村民的种植热情。”驻村工作队队员王龙昱说，全村第二批共发动7户农户，种植了7万个菌包，预计总产值达45万元，“其中2名种植面积大的村民分别向老张哥定制了1台清洗机。”
眼下，张秋林一面乐呵呵地洗着他的菌菇，一面上网钻研捣鼓着他的新“武器”——菌菇烘干机。他先研究机器构造和烘干原理，再买材料焊接，还特地将原本的电热装置改为柴火加热，节省加工成本。不仅如此，他又拿最初的6万元收益买了一台挖掘机，自学菌菇挖掘技术。“等烘干机造好，我还要继续扩种。”
“老张哥不断推陈出新的同时，我们也将发挥好省科协的优势，邀请专家团队来开展菌菇种植培训和技术指导，让更多村民种好菇，享受产业发展收益。”汤王星说。
