近日，在遂宁经开区新桥镇，一座现代化食用菌工厂进入投产倒计时。依托智能化技术赋能，该项目建成后，将成为西南地区规模最大的双孢菇生产基地，不仅能够填补区域产业缺口，更将助力区域农业绿色发展水平稳步提升。
“双孢菇每吨售价超万元，具有可观的市场效益。在川内市场，80%的双孢菇依赖外省输入，种植双孢菇潜力巨大但技术门槛较高。”据四川华地农业科技发展有限公司执行董事长孔维富介绍，当前在建的一期厂区占地约20000平方米，采用工厂化恒温智能栽培系统，不仅能精准调控温湿度，还能显著提升效率与品质。作为工厂破局的关键，智能化栽培既能降本增效，又实现了农业可持续发展。
据了解，目前基地办公区与发酵车间已建设完毕，菌菇基地建设进度已完成近70%，智慧温室与恒温大棚正在加紧施工中。一期项目预计8月底投产，9月底实现新鲜的双孢菇推广上市，相关配套冻库将于10月底建成。随着深加工布局的推进，工厂精包装切片产品将率先进入超市，待2026年罐头生产线建成、冷链系统逐步完善后，产业链价值将得到进一步延伸。
值得一提的是，该基地仅是华地农业规划建设的第一步。据悉，华地农业计划建设3座智能化工厂，在遂宁经开区这片土地上实现年产万吨优质食用菌的目标。
“项目投产后，将提供100个就业岗位，间接带动新桥镇周边300名农民就业增收。”孔维富表示，9月底首批鲜菇上市后，这座以智能化生产为支点的西南地区最大智能化双孢菇基地将释放推动农业现代化与乡村产业振兴的双重能量。
