“这段时间是我们最忙的时候,每天都要请100多个工人来帮忙。”9月18日,在道真自治县旧城镇食用菌产业园区,运输车接连穿梭,把一架架菌棒运至香菇大棚门口,三十多名菇农分工协作,卸车、分拣、上架,动作娴熟、忙而不乱。
“食用菌上棒工作时效性强,必须集中人力在最佳时节完成所有菌棒的上架工作,目前工人们正在加紧施工,确保按时保质完成菌棒的上架任务。”管理人员陈昌海介绍。
旧城镇食用菌园区共有标准大棚152个,本季订单种植香菇136万棒、木耳20万棒,涉及菇农47户,目前已完成上棒近80万棒,预计10月份全部上棒结束。
在位于道真自治县上玉工业园区的贵州同辉食用菌发展有限公司,现代化生产的热潮同样涌动。
菌棒生产车间,菌棒生产车间里,全自动装袋机、灭菌柜组成的标准化生产线高速运转,木屑、麦麸等原料经数字化控温隧道处理后,通过全自动接种机精准植入菌种。培养室内,菌棒堆如小山,叉车往来穿梭,把培育成熟的菌棒装车,送往各乡镇的产业园与蘑菇农庄。
“现在每天发放的菌棒都在12万棒以上。”贵州同辉食用菌发展有限公司出库车间负责人罗玉霞说,自8月份以来,该公司就加紧生产、培养菌棒,按照当前订单量算,预计12月底可以完成全部上棒工作。
近年来,道真自治县以“西南第一、全国前列”为目标,通过引育贵州贵旺、贵州同辉等龙头企业,强化创新驱动,深耕产品研发与成果转化,探索出“县域工厂化”和“抓两头带中间”发展模式,形成“多菌并举、主品规模化”的产业格局。其中,杏鲍菇、鹿茸菇、虫草菇单厂单产稳居全国前列,道真菌菇更是远销海内外。
截至目前,道真自治县已建成食用菌科创中心、集中制棒中心、工厂化生产集聚中心各1个,培育产业示范园10个、蘑菇农庄27个,搭建标准大棚2200余个;组建专业合作社35家,常年投放菌棒近2亿棒,年产值近8亿元,带动1.5万余人就近就业或投身菌菇产业。