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    湖北省2025年十大药膳出炉,罗田这道菜入选


    【发布日期】:2025-12-08  【来源】:荆楚网、湖北日报网
    【核心提示】:罗田县两家企业携“茯苓天麻鱼头汤”“茯苓东坡肉”等药膳作品,在湖北省首届药膳大赛上分获“湖北省十大药膳”与优秀奖,展示罗田天麻、茯苓等道地药材与餐饮融合的创新成果,擦亮“密斋药膳”品牌。

    罗田县万密斋健康产业发展有限公司制作的 “茯苓天麻鱼头汤” 在湖北省首届药膳大赛中荣获“湖北省十大药膳” ;密膳斋健康管理(罗田)有限公司荣获优秀奖。

    本次大赛旨在传承弘扬药膳文化,推动“十大楚药”及湖北道地药材在餐饮领域的创新应用。决赛汇聚了全省各地市37家药膳制作企业和单位,竞争激烈。

    罗田县万密斋健康产业发展有限公司精选罗田道地天麻、茯苓等药材,匠心烹制的 “茯苓天麻鱼头汤” ,以其汤色奶白、鲜醇不腻的口感和健脾安神、补脑益智的显著养生功效,在众多作品中脱颖而出,成功入选 “湖北省十大药膳” ,成为展示罗田药膳实力的一张亮眼名片。

    其另一道创意菜品 “冰镇天麻” ,则以新颖的烹饪手法完美保留了天麻的原始风味与营养成分,口感清新爽脆,展现了天麻药食同源的更多可能性,赢得了现场评委与观众的广泛赞誉。

    密膳斋健康管理(罗田)有限公司推出的 “茯苓东坡肉” 与 “密斋养生三宝” ,也以深厚的药膳底蕴和独特的地方风味赢得了评委的一致好评,最终斩获优胜奖,展现了罗田药膳产业的整体水平与创新活力。

    此次获奖,不仅是对两家企业药膳制作技艺的肯定,更是对罗田县中医药文化与道地药材资源的高度认可。罗田作为华中地区道地药材重点产区,近年来积极推动中医药与餐饮、文旅等产业融合发展,成效显著。

    未来,罗田将继续深挖“药食同源”潜力,支持更多企业与机构研发推广具有罗田特色的药膳产品,擦亮“密斋药膳”品牌,为振兴湖北道地药材、服务人民健康生活贡献罗田力量!

     
     
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