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    遵化市食用菌科技“北斗星”―赵建荣


    【发布日期】:2010-06-11  【来源】:农博网

      找到北斗星,就不会迷路。在河北省遵化市食用菌产业发展过程中,就有这么一颗璀璨科技指路明星——曾在20世纪80年代创出国家级“科技兴农”(科技大院)典型的赵建荣。在全国推广发展大棚蔬菜高潮中,在主抓农村经济工作中,他运用自己多年的经验和科学的思维,于1994年选择了利用菜棚开发食用菌项目,得到市乡领导的支持。为保证项目的健康进行,他意识到技术的重要性,到浙江庆元拜香菇发明人、全国人大代表吴克甸为师,确定走科技兴菇之路。

      发展初期,考虑到农民筹资的艰难,任何失误都会影响开发计划,为了避免在开发过程中出现问题,他追着国内出问题基地现场搞调研,掌握别处的教训,研究遵化的食用菌技术,并及时采取了一系列超常措施:菌种生产本该由研究所独家经营,平安城一起步,他就从做菌种开始,亲自派技术员建起了菌种生产点;试验的第一批农户,他晚上打着手扶拖拉机灯,冒着大雪和技术员一起在平一村逐棚指导到半夜;王各庄村民白天忙着收菠菜,他就晚上给老百姓办班培训宣讲食用菌知识;研制的节能炉农户试用后效果奇特,被割开仿制,他主动说服质监所不要处罚侵权人;原辅材料量大,他没有考虑企业的利益,把厂家的电话给了农户;每年新上的养菇户需要指导、缺乏物资供应,他自己贷款买了面包车下乡服务到村到棚;平安城地区出现伪劣塑料袋,他就近调进优质价廉的好袋,原价分发给损失户,平抑了数十户菇农上访情绪;平安城三村一下子上了近百个香菇棚,在他赴日本出国的前一天,还不放心地到这个村逐棚指导了一遍;腿伤住了院,他拄着双拐为平安城地区菇农查验出问题菌棒;东门庄、大麻各庄、莲藕池、宫里等新发展区,大棚成了他随时传授技术的课堂,家里的客厅,也成了菇农的咨询接待室。

      发展现代农业离不开自主创新能力。为了保证食用菌示范户的成功,他把科研视为生命,发挥技术干部出身优势,赵建荣很快成为业内的行家里手。 1995年与北京中科集团生物公司开展合作,共同研究利用蔬菜大棚栽培香菇成功,完成了第一个科研课题“北方日光温室代料花菇栽培技术”项目。短短几年中,在中科院卯晓岚、梁枝荣和省内外大学院校多位专家教授指导下,针对当地开发需要,主研起草的河北省地方标准“北方香菇综合标准”通过专家审定,该成果获得河北省技术监督局科技进步一等奖、省政府科技进步三等奖,填补了国内食用菌综合标准的空白。标准的实施,规范了菇民的生产行为,保障了遵化食用菌的健康发展。“北方香菇优种选育及产业技术开发”项目,利用菌种鉴定选育技术原理,筛选了遵化地区当家优良菌种,为产业化发展奠定了良种基础,项目经专家鉴定为国际先进水平;“超节能蒸汽灭菌炉太空包式灭菌法”彻底结束了国内24印大锅蒸料灭菌历史,被中科院专家评价为“中国食用菌蒸料灭菌史上的一次革命”。首创的在7-8月份高温高湿期制做香菇菌棒顺延出菇技术,从根本上解决了菌棒营养量的无益消耗,单位产量提高25%以上。与吴克甸共同研究“双套袋法”1996年开始普及到全国,使国内香菇制棒成品率达到95%成为现实。

      16年来,他苦钻理论,紧密结合实际,在开发过程中不断创新,配套完成了食用菌各关键环节技术科研成果12项,获得国家专利4个,制定省市地方标准14个,发表论文26篇,编着专业书籍1部,为各地政府撰写科研报告12份,向上级部门提出建议18次,随菇时季节自费编写发放明白纸6万多份、技术光盘800张,在国家、省市政府工作会议上做典型发言9次,巡回到外地做技术报告43次,参加国家、省市科技成果专家鉴定15次。辛勤的汗水,浇灌了食用菌之花,他用科技铸就了北方食用菌大产业。

      2009年,遵化香菇、白灵菇、双孢菇等十个品种栽培达到1.3亿袋规模,实现产值8亿多元,增加农民纯收入近5亿元,带动建筑、建材、运输、餐饮等相关行业发展增加收入2.8亿元,辐射指导天津、北京、河南及河北省张家口、承德等地60多个县区发展了食用菌产业,使数万人走上食用菌快速致富道路。遵化市被中国食用菌协会命名为“全国香菇之乡”,2008年被国家标准化委员会批准为“全国食用菌生产加工标准化示范区”。在国内大多数地区走了弯路的现实情况下,遵化一举成为全国最大的食用菌标准化生产基地。1995年6月市委、市政府把香菇项目列入全市农业四大推广工程,当年时任中央书记处书记的温家宝同志在遵化调研时,对赵建荣利用农作物和木器厂下脚料生产食用菌项目给予高度评价。1996年11月9日,河北省农业产业化现场会在唐山召开,遵化香菇典型被推向全省。

      为了实现食用菌产业梦想,他十年如一日,从未休过假,母亲去世刚3天,临危受命兼起了示范厂厂长;83岁老父去世未能到场送终;出过两次车祸、得了四次脑中风的妻子,得不到他的照顾。只要是食用菌的事,抬脚就走,妻子说他“搞蘑菇着了魔”。而且他亲手关闭了那一扇扇本该属于他自己的财富大门:菌种独家经营,他教会农户自己做了;菌袋统一供货,他让农户集资合伙购进了;研制的蒸汽炉是自己的专利权,无偿放给点上生产了;自己闯出来的市场,他把客户介绍给了经纪人;许多外地领导、企业用优厚条件聘请他,日本广岛基地恳请他留日,这些,他都不为所动。遵化,经他手培养起来的大户,有的成了省市典型、劳动模范,有的资产达到数百万,无数农户从事菌业生产发了家!他只拥有一个共产党员建设“三农”的胸怀。

      一个人,一盏灯,一颗星,照亮引导遵化市食用菌产业不断前行。这个人,这盏灯,这颗星,就是遵化市食用菌科技“北斗星”——赵建荣。
     

     
     
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