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    “鲁菌王”转型深加工


    【发布日期】:2010-12-02  【来源】:易菇网
      易菇网讯:全国人大代表、安徽省凤台县李冲乡魏郢村食用菌养殖专业户鲁中祝说,“国际金融危机让我下定决心做农产品深加工,提高食用菌的附加值,更好地适应市场需求。”国际金融危机的冲击促使她从养殖转型到深加工。
      已经栽培食用菌20多年的鲁中祝代表,2000年创办了凤台县真菌研究所,研究出食用菌新品种10多个,引导全省1200多户农民发展食用菌生产。2002年她又成立了凤台县真菌协会,走“研究所+协会+基地+农户”的专业经营路子,成为农民致富的带头人,被当地群众称为“鲁菌王”。
       然而,在剧烈变化的市场面前,“鲁菌王”也一度遇到了困难:主要用于出口的双孢菇收购价格从4.5元一斤降到了6毛钱一斤,金针菇平菇等销量也减了不少。
       鲁中祝代表告诉记者,她的真菌研究所有8名科技人员,研发的新品种先在自己的基地试种,待稳产高产后再行推广。这让她不断有新的高档品种去开发市场,不过也要承担研究、试验和市场变化的巨大风险。
      “食用菌再高档也毕竟是初级产品,市场一旦不好,就难以抵挡风险,必须根据市场需求进行深加工,围绕食用菌延伸产业链,才能抗风险。”鲁中祝代表深有体会地说。
       经过市场调查,去年7月,鲁中祝代表投资480万元开始建设食用菌加工厂,准备将自己手头上的原料就地加工。工厂今年投产后,可以加工500吨食用菌。另外,鲁中祝代表还在打着菌渣的主意,准备今年再建一家有机肥厂,“我去参观一个有机肥公司,发现80%的原料是菌渣。我们这里养菌产生那么多菌渣,为啥不可以就地加工,做成有机肥?”
      “困难只是暂时的,现在中央那么重视农业,有那么多惠农强农的好政策,我们一定能克服困难、加快致富步伐。”说这话时,鲁中祝代表显得特别自信。
     
     
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