总投资2.62亿元、年产10亿杯速食银耳项目今日在黔江区正阳工业园区正式动工开建。项目达产后，年销售收入20亿元，利税6亿元，将成为黔江区实现富民强区农业产业化重点项目、农户万元增收的优势产业项目。
据介绍，今年1月份该项目将进入全面建设阶段，建成后，年生产速食银耳10亿杯，年产值20亿元，并计划5年内在创业板成功上市。项目依托银耳恒温熟化国家专利发明技术，开创了"中国速食银耳"产品先河。
黔江打造中国第二大"银耳之乡"
黔江与我国著名银耳产地四川省通江县地理环境、气候条件相似，非常适合银耳栽培产业推广。该项目计划培育发展种植农户一万户，建成40万平方米银耳种植基地，缓解黔江产业空虚化问题。银耳将成为黔江继烤烟、蚕桑、生猪三大农业支柱产业后的又一项富农裕区的新兴农业产业和带动农户增收的优势产业，黔江也将打造成为中国第二大"银耳之乡"。
银耳产业成农户万元增收新亮点
该项目采用"公司+示范基地（研究所）+合作社（种植大户）+农户"的模式，是以公司为龙头，示范基地统一供种，合作社统一提供原料，研究所统一培训和指导农户，公司统一收购产品。
根据项目的发展，到2015年需要5万吨鲜银耳，按每户年种植两万袋的规模，以每斤3元的收购价，可向农户收购银耳两万斤，可带动黔江区5000户农民致富，每户每年平均增收2万元。银耳产业将成为黔江区一个万元增收的亮点产业。
速食银耳产品充分保留了银耳的营养保健成分、形态和润滑稠糯的口感，用开水冲泡，5分钟即可食用，与家里熬的银耳汤完全一样。
