汇集了多种易门特色野生食用菌的野生菌火锅（资料图）
开幕式现场气氛热烈
7月20日上午，第七届云南野生菌交易会在玉溪市易门县开幕。
此次交易会首次取得国家商务部支持，由省商务厅、玉溪市政府主办，玉溪市商务局、易门县政府承办，共设置包括菌类商品交易区展位300个，野生食用菌鲜货交易区展位400个，云南名特优产品交易区展位100个，综合展区展位200个。4大展区上千个展位，堪称历年交易会之最。
易门县委书记方志鸣在开幕式上致辞说，本届交易会按照“政府推动、部门配合、市场运作”的模式运作，旨在通过野生食用菌交易会平台，进一步巩固易门县作为云南野生食用菌交易和集散中心的地位；提升“滇中水城·菌乡易门”品牌的影响力和知名度；扩消费、惠民生、调结构、促平衡，推动云南野生食用菌产业又好又快发展。
交易会在大型文艺演出——“舞动水城·唱响菌乡”的精彩表演中拉开帷幕。著名歌手王宏星领衔亮相，一展歌喉；当地少数民族演员们表演的民族歌舞和杂技节目等展现着易门独特绮丽的民族风情，感染着现场的每一位观众。
不过，交易会的主角当然还是是种类繁多的云南特色野生菌。此次规模空前的野生菌交易会吸引了大量菌农、采购商和游客。据工作人员介绍，许多本地的菌农们天还没亮就来到会场周围选好摊位，等待着收购商和游客的到来。
记者在现场看到，除了展位上的菌商，会场周围聚集的散户菌农数量也不少。“青头菌“、”见手青”、“牛肝菌”、“干巴菌”……新鲜的野生菌琳琅满目，记者叫不上名字的品种更多。会场里以青松毛铺地，颇具云南特色。神秘新鲜的野生菌香，混合着清新浓郁的青松毛香，使得不少外地客商啧啧称奇。
交易会现场 记者雷啸岳摄
脚踏青松毛，观众感觉很好 记者雷啸岳摄
交易会上，最牵动人心的还是野生菌价格。商家们向记者介绍，今年所有品种的野生菌价格都有所上涨，与往年相比，涨幅在5%～10%左右。其中，干巴菌的价格涨得最猛，6月左右，易门特产的干巴菌售价达到了1200元/公斤，比往年翻了几倍。
据工作人员介绍，野生菌交易会开幕当天，易门产的干巴菌当前的价格多数已回落至500元/公斤，省内其他地区的干巴菌价格则多为300元至400元/公斤。其他食用菌品种如牛肝菌、青头菌等广受普通家庭喜爱的野生菌价格则都在每公斤几十元左右，如牛肝菌的价格大概为25元/公斤～30元/公斤。主办方工作人员说，野生菌的价格不太固定，每天几乎都有变动，产地不同，新鲜度不同，价格也会有所变化。因此他建议游客们可以多看多挑选，货比三家。
据悉，即日起至7月26日，野生菌交易会上还将举办以“菌乡翰墨香”主题的书画摄影展、科普展、集邮展、野生食用菌美食长街宴、野生食用菌产业发展论坛、投资贸易洽谈会暨商务酒会、贸易投资签约仪式和最让城市游客向往的“菌乡之旅”野外采菌旅游推介等活动。对于嗜吃野生菌的云南人来说，趁此机会到易门来大快朵颐，同时参与丰富的活动，游览易门的秀丽风光是不错的休闲度假选择。
易门县县委书记方志鸣正在致辞（易门供图）
背景介绍：
易门县是我省著名的野生菌之乡，这里复杂多变的地形地貌、丰富多样的森林类型、土壤种类以及得天独厚的立体气候条件，孕育了种类繁多、分布广泛、产量奇丰的野生食用菌资源，易门野生菌集“鲜、奇、美”之特点，享誉省内外。全县60多万亩森林里长有干巴菌、松茸、鸡枞、牛肝菌等400多种野生菌。食用菌的年平均产量约4000吨，已广泛开发的可食用品种有37种。以菌火锅，菌全席为代表的野生菌美食更是让游客流连忘返、赞不绝口。
易门县自2005年成功举办第一届野生食用菌交易会以来，至今已连续举办六届，不仅打响了“滇中水城·菌乡易门”的旅游品牌，还培养壮大了一批野生食用菌深加工企业，促进了当地旅游业的快速发展，进一步巩固了易门作为“中国·云南野生菌交易和集散中心”的地位。
