虫草交易仍延续着古老的“摸手”方式。
进入六七月份以来，虫草在国内主产地之一的西藏迎来了上市高峰。来自全国各地的客商纷纷进藏“淘宝”，以期拿到第一手的高品质货源。在义乌开设西藏特产馆的“80后”小伙谢宗江，就是“淘宝”大军中的一员。昨天，刚从西藏回来不久的谢宗江，向记者讲述了雪域高原上那些关于虫草交易的见闻。
货源紧缺：虫草越来越难挖
“从今年的市场供应看，新虫草的数量明显下降。”谢宗江说，据西藏当地虫草行业协会有关统计，今年西藏虫草的产量下降约30%。
据介绍，今年西藏虫草供应量减少，不是囤货、积压等市场因素造成的，而是因为采集虫草越来越难。
鉴于虫草需要特殊的生长环境，西藏虫草主产区大多位于海拔5000米以上的雪域高原。这些区域常年积雪、气候恶劣，即便是有经验的藏民，在夏季以外的季节，也不敢轻易上山。每年的5月份，是藏民上山采集虫草的季节。这些具有超强耐寒能力的藏民，经常在山上一待就是半个多月。
谢宗江说，据当地人介绍，近年来，虫草产区产量明显减少，以前产区农牧民每人每天可采集数百根虫草，而现在最多也就几十根，有的地方甚至一天也采不到一根。尤其是今年，由于雨季较长，对虫草的生长造成很大影响。不仅产量有所下降，虫草的规格品质也降低不少，千条（每500克含虫草条数）以内的“大条子”更是偏少。
价格上涨： 市场需求有增无减
虫草产量的减少也推动了价格的上涨。从今年西藏虫草市场行情看，涨幅在20%左右。
“但市场需求却有增无减，特别是广东、福建、浙江等经济比较发达的省份，前往西藏采购的客商数量众多。”谢宗江说，以拉萨规模最大的一个虫草批发市场为例，每天的交易量至少在250公斤以上。
谈到虫草交易，谢宗江讲了一个非常有趣的现象。由于虫草属于珍贵中药材，其交易方式也一直延续着古老的传统。在虫草市场上，从来没有明码标价。买家在看好货品后，与卖家将手藏在一块毛巾下面，以“摸手”方式协商价格，外人无从得知。买卖双方“摸手”谈价时，其他人不能上前打扰，只有等前一个买家放弃交易，后面的买家才能上前与卖家继续“摸手”。
“从事我们这个行业的人必须懂得这些行规，否则在虫草市场上不仅颗粒无收，还会带来一些不必要的麻烦。”谢宗江说，由于他每年六七月份都会进藏采购，与当地的供货商建立了良好的合作关系，采购也就相当顺利。
谢宗江此次从西藏回来，随身携带了10多公斤的新虫草，但这仅够销售一个多月。后续的采购，将由西藏供货商用邮寄方式发货。
品质鉴定：每根虫草过安检
由于虫草的价格实在诱人，长期以来，虫草掺假一直是市场关注的焦点。据知情人士透露，虫草掺假的手法层出不穷。从用草茎接虫草，到用牙签、用铁丝接虫草，更进一步是拿异物接上后用胶水粘，更有甚者干脆直接往好虫草内夹杂各种异物甚至重金属粉等。
“西藏自治区政府现在对这方面的把控下了很大工夫，采取了许多有效措施确保虫草品质。”谢宗江说，最直接有效的方法就是“虫草过安检”。
具体的做法是，采购商挑好货品后，通过安检仪进行扫描，确认虫草确实没有掺假后，再付款给供货商。谢宗江向记者展示了两幅安检仪显示屏的截图，两种不同品质的虫草所扫描出来的图像有很大差别：高品质虫草的扫描图显得清晰、柔和；低品质虫草扫描出来的图像中，则带有许多黑点和杂质。
“这是一种对买卖双方都负责任的做法，虫草市场尤其需要这样的透明度。”谢宗江说，西藏虫草市场之所以能够持续繁荣，跟行业自律有很大关系。这也是许多采购商愿意赴西藏“淘宝”的主要原因。
