近来，河北平泉农民于海超都在地里忙活，今年他的香菇产量又创了新高。
种植户于海超：“今年我生产的是地栽香菇，地栽香菇生产周期短，一袋能生产一斤六、七两，这样我们的利润比去年翻了一倍多。”
多年来，丰富的资源、适宜的气候，成就了平泉“中国食用菌之乡”的美名。在当地，和于海超一样种植食用菌的农户占到了全县农民的50%。为了发展这一主导产业，平泉县更是投资15亿元建设了全国首家中华菌文化产业园，吸引了来自全国各地以及美国、日本、法国等地的上千名客商。北京客商：“技术比较先进，种植的创新点很多，无论从品种上还是从技术管理上，在全国来讲都是比较高的水平。”
如今，平泉县年产鲜品食用菌26万吨，经营额达26亿元，为农民增收12亿元。平泉县县委书记董正国：“在今后我们除了要壮大生产规模以外，更重要的是做这个产业内涵的发展，使它从提升附加值开发新产品这个角度 以及和文化产业相结合这个层面 提高到一个较高的水平，使这个产业真正成为 平泉的一个循环产业，一个能够可持续发展的产业。”
