二、着力转变经济增长方式，推动我国食用菌行业转型升级
十八大报告指出：要适应国内外经济形势新变化，加快形成新的经济发展方式，把推动发展的立足点转到提高质量和效益上来，进而提出“四个着力”、“五个更多”的发展思路，这种发展思路对食用菌行业发展必将产生积极的推动作用。
进入新时期、新阶段，我国食用菌行业的变化趋势突出表现为生产方式由粗放经营向集约经营转变；自然条件由自然生产向提高设施装备水平转变；产业结构由初级产品向精深加工转变；经营形式由家庭经营向适度规模经营转变；流通体系由现货交易向应用现代交易手段转变；产业功能由生产性功能向多功能转变；产业布局由东南沿海地区向内地拓展转变；增长方式由追求数量向注重质量、效益转变。我们必须深刻认识行业发展新趋势，按照十八大精神的要求，着力推进行业发展方式转变，推动行业转型升级。
(一)实施创新驱动发展战略
十八大报告指出，“科技创新是提高社会生产力和综合国力的战略支撑，必须摆在国家发展全局的核心位置”，“深化科技体制改革，推动科技与经济紧密结合，加快建设国家创新体系，着力构建以企业为主体，市场为导向，产学研相结合的技术创新体系”，具体到我国食用菌行业，就是要大力推动科技进步，提升全行业的发展水平。
我国食用菌产业是不断依托科技创新实现稳步发展的，但与发达国家比较差距较大，究其原因，一是教育体制导致行业高层次技术人才匮乏；二是国家和企业内部对农业科研投入过低导致研发水平滞后，三是缺乏有效激励机制。目前我国的食用菌产业正面临着来自发达国家的严峻挑战，这决定了我们未来的食用菌发展必须大力提高科技创新能力，尽快将发展重心转移到提高质量和效益上来。协会将在很长的一个时期内，推动我国的食用菌基础研究和前沿技术领域，从而引发原始创新；整合协会的各种资源做好单项技术优化组合，从而引发集成创新； 结合国家和企业实际，改造升级引进的先进技术，提高消化吸收再创新能力，从而在科学发展观的指导下，建立新型食用菌科技创新体系，保障行业可持续发展和建设生态文明。
特别指出的是，协会要高度重视和推广企业在科技创新体系中的重要作用。以连云港国鑫为例，该公司近年专注于食用菌工厂化成套设备的研发，着重解决在引进国外先进技术的同时如何建设自主品牌问题，企业先到日本、韩国等食用菌工厂化生产发展比较先进的国家进行考察，又从那里花重金请来了技术人员和先进设备，然后再依托其精良设备和专业人才，结合国内食用菌生产的实际情况进行了国产化研发，经过原始创新、集成创新和引进消化吸收再创新的实践过程，终于研制出适合中国国情的食用菌工厂化生产成套设备，该设备属国内首创，获得多项专利发明。如今公司已成为一家集开发、制造、安装、调试于一体的从事食用菌工厂化设备生产的高新企业。协会要多挖掘这类资源，做好推广和引导工作，为推动我国食用菌企业建设民族品牌、自主品牌做出积极贡献。
