“争取今年野生菌出口恢复到2011年出口1.6亿美元的水平。”上周，在云南省商务厅组织召开2014年全省野生菌出口工作座谈会议上，云南省商务厅厅长熊清华对出口企业提出了如是要求。
提出这个目标的背景是，从2011年以来，受到主要市场经济危机和债务危机的影响，野生菌出口下滑。要实现这个目标，云南省国际商会松茸分会、云南牛肝菌协会纷纷表示压力不小。
首单松茸出口生意要到6月中旬
爱吃野生菌的食客发现，无论是在农贸市场，还是在批发市场，最近都难觅松茸的身影。的确，受今年高温少雨天气的影响，在4月下旬曾偶尔出现在市民餐桌上的松茸，最近彻底没影了。
“正是因为大量上市的季节还没到，所以今年云南还没有做成一单松茸出口生意。”云南省国际商会松茸分会会长汤希金说，从目前来看，松茸首单出口生意或要到6月中旬。
云南每年松茸出口量和货值占全国比重稳定在60%至70%，松茸上市之后，多以鲜菌的形式，“打飞的”至日本和韩国。而云南产松茸的地方很多，比如迪庆、大理、楚雄、丽江、昆明、玉溪等，前三个地方为主产地。
“2013年全年，我省共出口松茸800多吨，出口创汇4000多万美元。”汤希金说，去年全年松茸的出口均价约为50美元/公斤，“高的时候100—200多美元/公斤，低的时候30—40美元/公斤。”
对于今年松茸的出口价格和总金额，汤希金坦言不好说。“这个主要取决于今年松茸的产量，以及中日的国际大环境。如果没有什么‘天灾人祸’，完成4000万美元的出口应该没有问题。对于出口价格，首批出口价应在100多美元/公斤。”
