销售保鲜 创新冷链销售 既保证质量又节约成本
“冷链运输能最大限度保证香茹的质量，同时还能节约运输成本。”作为我市种植业界内唯一自行购置冷链车进行冷链销售的、出生于1984年的吕坤说，“以前将香茹运往广州、上海等地都是通过物流，虽然质量能保证，但却不是最佳。”
后来经过调查，吕坤发现如果自行购置冷链车聘请驾驶员运输的话，不仅可以最大限度保证香菇的质量，同时时间上也可以灵活安排，只要有香菇需要销售，想什么时候走就什么时候走。而在运输成本方面，用冷链车运输比起物流运输每趟能节约3000元以上。对于用30万元购置两辆冷链车，吕坤算了一笔账：“如果香茹质量好了，每斤能多赚两毛钱，一年算下来就能多赚回14万元，最多3年买车的钱也就回本了。”
未来规划 3年建6千个大棚 打造亿元产业
为提高农户积极性，吕坤创新了农户+基地+合作社的新型种植模式，主打订单农业。由合作社统一规划建设、购买菌种及原辅材料，统一制袋、统一技术服务、统一销售，并保证农户每袋香菇有1.5元纯收入。另外，对于那些种植积极性较高的农户，投资费用还可以有30%的赊账，农户种植风险几乎为零。
今年48岁的张桂英，以前一直在外打零工。去年她在家种了3万袋香菇，年收入近10万元。今年，她继续种植了5万袋，预计收入在20多万元。如今，熨斗村已经有108家农户加入了合作社，种植数量达300万袋，年产值达到2500万元。获得中国森林食品基地认证，被国家工商总局认定为地理标志产品，被评为省级示范专业合作社，解决了当地200农户的就业问题，让当地人真正意义上脱了贫致了富。但对于目前取得的这些成绩，吕坤并不满足，他说，今年即将在熨斗村启动第二期计划，将香菇种植数量提高到500万袋，年产值超过5千万。同时，他还有个“三年规划”，那就是3年时间里建成6千个棚，占地面积达800亩，香菇种植数量达到一千万袋，带动300家农户进行种植，年产值超过亿元。
