二、换品牌：“品牌溢价”大于“产品降价”
“做大品牌”是我们为食用菌企业进行品牌提升的终极目的。比如，我们以前去打豆油，可能涨一块钱都嫌贵，以为消费者对产品利益没有感知，认为所有都有没有差异化。而他们现在愿意为了一个“金龙鱼”的牌子多花几十元而仍不觉得亏，这就是品牌溢价。食用菌行业也是初级农产品，没有差异化，依靠产品降价，不如打造“品牌溢价”。在创意之初，我们必须看到品牌未来的市场价值，找到合适的独特占位！
三、换广告：为经销商争取更多的终端消费者
市场本如止水，想要不沉没，就要不沉默。农产品领域缺少真正的王牌，我们就要打造你所在行业里的“可口可乐”。挖掘品牌最核心价值，洞察消费群最核心需求，深入调查市场竞争态势与行业趋势，为企业现状把脉，我们相信“唯有创新”才能推动未来市场。一个好创意，可以让“哑巴变喇叭”。中国食用菌协会一句“中国菌，世界品”口号打响全球市场；鲜活的惠和优鲜菌吉祥物“优鲜冠军”让品牌形象更亲切；众兴菌业精准定位，品牌形象提升档次。
四、换渠道：为拥堵的大流通渠道向多元化渠道引流
从经销商到终端消费者，深耕优势渠道，强化终端营销推广。（1）渠道扩展：从传统的流通渠道走出来，跨界到各种终端渠道，如商超、餐饮、机关/学校食堂、团购、采购、医院等渠道。（2）渠道深耕：抓住一个优势渠道做好，甚至以绝对优势垄断该渠道。如商超渠道，我们可以通过各种创新的营销方式，如品牌宣传，差异化展示、引导消费促销活动等。
转型阶段的食用菌市场，瞬息万变，错综复杂，到处是商机，但也到处是陷阱，只有掌握了与时俱进的心方法，才能躲开陷阱，抓住商机。我想，如果把北京橙乐广告“换个方法卖蘑菇”的新思路应用到食用菌行业中，至少能让更多的食用菌企业走出营销的泥潭，与企业一起驰骋品牌战场！
董丽红
北京橙乐视觉广告有限公司创始人之一。国内第一个从市场、品牌、消费角度系统解读食用菌行业的品牌专家，创导“360度食用菌品牌系统”，率先洞察和提出“换个方法卖蘑菇”的论断，并全面揭示食用菌品牌营销的特殊性、战略路径和独特方法，协助众多食用菌企业成功打造品牌，推动中国食用菌走向品牌化。被誉为“中国食用菌品牌首席专家”。
系列报道链接：1.换个方法卖蘑菇：http://www.emushroom.net/news/201408/05/20233.html
2.中国首席食用菌品牌专家谈：换个方法卖蘑菇：http://www.emushroom.net/news/201408/12/20378.html
