平泉县民丰食用菌专业合作社，占地面积800多亩，年产值可达2600多万元，引领600多户农民抱团闯市场，社员户年均收入17万元。2013年，该社荣获 “全国优秀食用菌专业合作社”称号。中央电视台《绿色空间》和《舌尖上的中国》栏目对其事业发展和独特生产技术分别给予报道。合作社生产的绿色环保蘑菇销往北京、上海、广东等省市，部分产品出口到美国、日本、新加坡等国家，得到了消费者的广泛认可。
近日，记者到平泉县卧龙镇民丰食用菌产业基地采访，一个个盖着双层薄膜的大棚吸引了记者的注意力。这么热的天，怎么还盖得这么严实，里面的农产品不怕烂了？带着好奇记者走进大棚。棚内，凉意袭人。棚架上，一个个白色的球状蘑菇堆积在一起，好似冬天地面上连绵起伏的雪堆。“这些棚里冬暖夏凉，一点儿不影响蘑菇的生长，而且比传统菌棚增产20%左右。这里产的双孢菇也是绿色产品，在市场上很畅销。”合作社的种植户津津乐道。
走出去，新技术稳住菌农心
说起民丰食用菌专业合作社就要提到一个人，他打过工、干过小本生意、炒过股，经历多次失败后，凭借一股闯劲儿，他选择了发展食用菌。这个人就是民丰食用菌专业合作社主任朱万平，在合作社农户眼中，他就是“田专家”、“农秀才”。
2008年以来，平泉县立足当地优势，着力培育食用菌产业，许多农户在自己家地里建起了大棚。2011年10月，在朱万平的带动下，老乡们成立民丰食用菌专业合作社，抱团闯市场。初入社农户156户，注册资金300万元，占地300亩。利用这些资源，合作社尝试种植香菇和滑子菇，当年就获得了丰收。可是，收益并不是很理想，有些农户年终合算还赔了钱。
