河南灵宝市西阎乡是一个典型的农业大乡，全乡工业企业极其薄弱，农业是群众致富的唯一出路，但如何让农业真正成为富农的法宝，这是困扰全国农村发展的一个难题，十多年前同样也困扰着西阎乡的干群。
一、起步篇
2003年，灵宝市做出大力发展食用菌的决策，西阎乡党委、政府积极响应，抢抓机遇，在其他乡镇还没有弄清楚干与不干的时候，西阎乡已经做出以干头、贾村为主，在沙河两岸河沟荒地发展香菇的决定。带着群众的期盼，背负着怀疑的目光，西阎乡党员干部外出学习，在上级技术部门的指导下，该乡重点发展夏菇，一方面避免了春菇市场的激烈竞争，另一方面填补了夏秋季节市场新鲜香菇稀少的空白，此外，发展夏菇省去了春菇种植需要的温室大棚等设施，遮阳棚投入相对较低。为此，西阎乡在沙河两岸大力栽种杨树等苗木，对河沟土地进行平整，沙河环境得到了极大改善，两岸成排的树木拔地而起，群众利用树林阴凉的环境，在树下发展香菇种植，既养菌又养树，实现了生态的稳定和谐，改善了环境，致富了群众，小河沟从此开始了向“聚宝盆”的美丽嬗变。
经过十余年的发展，西阎乡的夏菇种植规模由起初的几千袋发展到现在的1100万袋，年产量突破2.3万斤，产值达1亿多元，同时带动香菇冷藏、冷运等行业发展，全乡用于香菇储存的类冷库达120余座，冷藏运输车5台，并以逐年增加的态势持续发展。
