据江苏香如生物科技有限公司董事长徐相如介绍，接到中国食用菌协会关于支援湖北咸宁市“菜篮子”工程通知后，公司立即组织员工加班加点，第一时间采摘了10吨新鲜的杏鲍菇，经过分拣、打包等环节后，10吨鲜菇立即被装车运往湖北，支援当地“菜篮子”供应。
据了解，江苏香如生物科技有限公司是连云港首个农业上市企业，是全国规模较大的工厂化杏鲍菇生产企业，公司生产的杏鲍菇入选全国名特优新农产品目录，就在前几天，国家发改委把江苏香如生物科技有限公司定为疫情期间“菜篮子”工程应急保障基地之一。
作为江苏省农村青年致富带头人和连云港市道德模范的公司董事长徐相如，积极响应上级有关部门的要求，此次送往湖北的10吨杏鲍菇全部免费捐赠，累计价值人民币9万多元，体现了该公司应对疫情的责任与担当。
