近日，中央电视台CCTV1/CCTV10 《风物》第二季《菌菇》节目对新疆野生中华美味蘑菇进行了报道，国家食用菌产业技术体系新疆综合试验站站长贾培松接受采访。
节目介绍了分布于新疆艾比湖芦苇滩之中的一种著名野生食用菌—中华美味蘑菇(Agaricus sinodeliciosus)，这种蘑菇生性特殊，只生活在芦苇滩的沙土之下，随着子实体逐渐长大，会将地下的土层顶起，形成土包。中华美味蘑菇香气浓郁、味道鲜美，不仅具有丰富营养，还具有很高药用价值，作为一种珍稀野生食用菌资源，具有重要开发和研究价值。中华美味蘑菇因其适生区域狭窄，栖息地不断受到破坏，野生资源数量极具减少，生物多样性受到严重威胁，保育形势十分严峻。 贾培松站长在采访中指出，新疆干旱特殊的气候地理环境孕育了很多极具特色的蘑菇，像生于芦苇滩中的中华美味蘑菇，干旱戈壁之上的阿魏菇，沙漠之中的毛柄钉灰包，沙漠胡杨中的巴楚蘑菇，等等。生态脆弱，资源难恢复是这些特色资源面临的重要问题。我们研究关注的重点，一是野生食用菌资源源生地抚育，保护其生物多样性，挽救资源，一是挖掘利用，将其成为人们餐桌上的美味。目前，科研团队已经建立中华美味蘑菇保育区1个，野生阿魏菇保育区5个，毛柄钉灰包保育区1个，先后保育野生资源1200余亩，在保护区域特色濒危野生食用菌生物多样性方面贡献了体系团队的力量。
