近日，笔者从陕西省地栽黑木耳现场会了解到，今年陕西省农业厅将实施“百村万棚食用菌工程”，把食用菌作为秦巴山区的区域特色经济和县域经济主导产业来抓，优化品种结构，实施板块推进，促进规模生产。
据了解，“地栽黑木耳”也叫做“塑料袋地栽黑木耳”，是一种黑木耳代用料、园田化栽培技术。该技术以木屑、秸秆为原料，利用塑料袋盛装，每袋装0.5千克干料，经过灭菌、接种、养菌，摆在田间大地、果园林下出耳。地栽黑木耳技术极大地扩宽了黑木耳栽培原料与栽培区域，改变了依靠木材生产木耳的历史。地栽黑木耳袋产干黑木耳40克～60克，是木段产量的7.9倍；周期仅2个～3个月，是木段的1/10。地栽黑木耳每亩每季平均需投入1万余元、栽培1万~1.2万袋，每亩可产干木耳600公斤~700公斤，一年栽培两季，每亩可产干木耳1200公斤~1400公斤，如按每公斤60元的市场价格计算，每亩一季收入3.5万~4万元，一年栽培两季，每亩可实现年收入7万~8万元。（张磊）
