一个4000吨食用菌工厂化生产加工项目正在山东省济南市济阳县加紧建设，建成后将实现金针菇的工厂化生产，成为全国最大的金针菇生产基地。
传统蘑菇生产方式，一般是在林间或地下培植，生长周期长、产量低。食用菌在工厂车间里生产，是现代农业生产方式的一个创新。济阳县的金针菇栽培项目，是以机械化操作，智能恒温冷房架式培菌、出菇生产，它不受外界气候影响，可常年不间断生产出菇。生产周期为90天，其中菌包发菌周期为60天，出菇周期为30天，可日产5吨，每天生产金针菇菌包2.5万个，一个生产周期共产菌包225万个。
负责该项目的李慧董事长介绍，金针菇又叫益智菇，是目前国内市场销量最大的食用菌品种，市场前景广阔。为支持济阳食用菌行业做大做强，济阳农业发展银行投放2000万元5年期财政全额贴息贷款，支持4000吨食用菌工厂化生产加工项目建设。项目投产后，年可新增销售收入5200万元，新增利润560万元，直接推广基地1200亩，能带动1500户基地菇农增收致富，基地农民年增收额3200万元以上，项目还可安置农民工320人，增加农民收入500万元以上。
