李晓; 张士颖; 李玉 食药用菌教育部工程研究中心吉林农业大学菌物研究所 【中文摘要】 烟色离褶伞最适培养条件是葡萄糖作为碳源,蛋白胨作为氮源,C/N调整到40:1,最适pH为6,最适培养温度25℃。烟色离褶伞为变温出菇型食用菌,最适出菇温度(17±5)℃,最适出菇光照度300Ix～500Ix。烟色离褶伞腐生类型和鸡腿菇相似,应为草腐菌类,人工栽培时宜选用纤维素和半纤维素为主的栽培原料。 【英文摘要】 Dextrose as carbon source,peptone a...
曾辉 福建省农业科学院食用菌研究所; 福建省双孢蘑菇技术工程研究中心 【中文摘要】 通过对褐色蘑菇MC441透气袋栽培种不同的基质含水量、膨胀珍珠岩添加量、培养温度、冷藏温度等方面进行对比试验,并与同样冷藏3个月后的美国Sylvan公司的褐色蘑菇栽培种SB65、SB295进行出菇比较。结果表明:MC441的麦粒基质最适含水量为42%～45%;在小麦基质中添加干重比例为3%的膨胀珍珠岩(含水量预先调至72%),可使MC441经过3个月冷藏仍具有良好...
庞茂旺; 赵淑芳; 万鲁长; 高霞; 田召玲 山东省农业厅食用菌工作站; 山东省农科院植保所 【中文摘要】 比较研究了13株双孢蘑菇菌株的菌丝生长势、出菇性状、菌丝拮抗性、酯酶同工酶酶谱等。结果表明,13个菌株中表现出一定的遗传差异性,部分菌株为同物异名。Ag-004菌株菌丝生长势最强,日平均生长速度0.54 cm·d-1,23d长满试管;出菇试验表明棕色蘑菇品种表现出比白色蘑菇品种产量高、较耐低温和抗逆性强的特性。大多数菌株之间表现...
邱慧兰; 李林辉; 陈真勇; 刘雁英; 谢富刚; 彭正松 西华师范大学生命科学学院 【中文摘要】 以鸡腿菇的15个栽培菌株和1个野生菌株为试验材料,对菌株进行了农艺性状比较及相关分析,结果表明,鸡腿菇菌株菌丝体日均生长速度在2.34 mm·d-1～3.93 mm·d-1之间,在菌丝体密度上有差异;菌株间子实体的菌帽长度和菌柄直径间也存在差异;生物学效率测试表明Co9、Co10、Co11、Co18、Co5为适宜于南充地区栽培的菌株,其生物学效率分别为117.55...
郝册; 刘雍; 程继鸿; 陈青君 北京农学院 【中文摘要】 为了确定北京怀柔地区的墨汁鬼伞菌丝体生长的最佳pH和温度,为人工驯化栽培提供依据,采用平板培养法分别研究了不同pH值及温度对该地区墨汁鬼伞菌丝体生长的影响。结果表明,在PDA+玉米粉培养基上,墨汁鬼伞菌丝体在pH 5～10范围内均能生长,pH6～8菌丝生长健壮,生长速度稍慢,pH为9时菌丝浓密,生长速度最快,为最适pH值;菌丝体生长温度范围为13℃～29℃,适宜温度为21℃～25℃,25...
张琨; 戴璐; 李峻志; 贺建超 陕西微生物研究所 【中文摘要】 为了探索利用3种中药废弃物栽培经济真菌的可行性,对葛根渣、桑枝、杜仲叶进行了理化性质研究和相关栽培试验。结果表明葛根渣、桑枝、杜仲叶的理化性质可以满足经济真菌生长需要,3种中药渣栽培的平菇、香菇在菌丝生长速度、菌丝状况和生物学效率方面与杂木屑差别较小。说明利用3种中药废弃物栽培经济真菌可行,具有很大的利用价值。 【英文摘要】 To find out the feas...
张丁倩; 柯丽霞; 赵文科; 吴义祥; 周科 安徽师范大学生命科学学院安徽省高校生物环境与生态安全省级重点实验室 【中文摘要】 研究了豆渣和酒石酸铵(浓度分别为1%、2%、3%、4%和5%),对灵芝和产朊假丝酵母混菌固态发酵油菜秸秆产木质素降解酶系的影响。结果表明,与对照相比,1%、2%、3%和5%的豆渣组中的漆酶、锰过氧化物酶和木质素过氧化物酶酶活性均未受显著性影响,而在4%豆渣组中,这3种酶的活性显著提高,分别为440.33 U·L-1、47...
曹文涛; 张鑫 贵州大学化学与化工学院; 贵州省发酵工程与生物制药重点实验室 【中文摘要】 对经过液体发酵得到的红汁乳菇菌丝体中的多糖进行提取,并选用了响应曲面法对其多糖的提取工艺做了分析和优化。结果表明最佳多糖提取工艺为提取时间为34.0 min,料液比为1:35.2,提取温度为39.5℃时,红汁乳菇中多糖的提取率能最大达到6.61%。 【英文摘要】 The polysaccharide extraction process of Lactarius hatsudake mycelia were stu...
许宝奎; 操玉平; 于敏; 沈业寿; 陆军 安徽大学生命科学学院安徽省中药研究与开发重点实验室 【中文摘要】 培养大鼠胰岛素瘤细胞(INS-1),以四氧嘧啶损伤细胞,培养液中加入不同浓度的AMP-1,MTT法测定细胞存活率,PI荧光染色观测凋亡细胞密度,流式细胞术法检测细胞凋亡率,Western blot法检测蛋白bcl-2和bax的表达。结果表明,AMP-1浓度在50 mg·L-1至500 mg·L-1之间,均可提高受四氧嘧啶损伤的INS-1细胞的存活率,其中浓度为400 mg·L...
李雨沁; 胡建伟 塔里木大学 【中文摘要】 通过研究粗毛黄褐孔菌多糖降血糖的作用,分别用不同剂量野生粗毛黄褐孔菌多糖,灌胃正常小鼠与四氧嘧啶致糖尿病小鼠,结果显示,野生粗毛黄褐孔菌多糖对正常小鼠无明显影响,对糖尿病小鼠在给药21 d后,中剂量组和高剂量组与阴性对照组间差异极显著,与阳性对照组之间差异不显著;用野生粗毛黄褐孔菌与人工栽培、液体发酵菌丝体多糖相同剂量灌胃糖尿病小鼠21 d后,三者降血糖作用无显著差异,均能...
黄碧芳; 朱鸿萍; 李彩斌; 林文雄 福建农林大学生命科学学院 【中文摘要】 以温度40℃处理为实验组,10℃处理为对照组,采用双向电泳技术,比较了虎奶菇菌丝体蛋白质的3种提取方法,其中TCA/丙酮法提取所得到的蛋白质样品的双向电泳图谱效果最佳,为其它大型真菌蛋白质的提取提供了重要参考。并对TCA/丙酮法加以改进,获得虎奶菇菌丝体胞外蛋白质样品的制备方法,为应用差异蛋白质组学方法对虎奶菇菌丝体自溶进行研究奠定基础。 【英文...
黄龙花; 杨小兵; 张智; 胡惠萍; 张一帆; 吴清平 广东粤微食用菌技术有限公司; 广东省微生物研究所; 广东省菌种保藏与应用重点实验室 【中文摘要】 针对11个本所保藏灵芝属菌株及9个灵芝属野生菌株的ITS序列,应用特异引物进行PCR扩增,对其产物进行测序,并从GenBank上下载2条赤芝(Ganoderma luncidum)、1条黑紫灵芝(Ganoderma japonicum)和1条无柄紫灵芝(Ganoderma mastoporum)的ITS序列,以猴头菇(Hericium erinaceum)为外类群,用...
【中文摘要】 <正>2009年12月6日,第三届中国蘑菇节暨中国食用菌和罐头食品及原辅材料、机械设备博览会在漳州东南花都开幕。第三届中国蘑菇节由中国食品土畜进出口商会、中国罐头工业协会、福建省农办、福建省农业厅、漳州市人民政 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2010年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2010-01-022...
周会明; 柴红梅; 赵永昌 云南省农业科学院生物技术与种质资源研究所; 云南省农业生物技术重点实验室; 昆明理工大学 【中文摘要】 田头菇属(Agrocybe)是一种近年新开发的珍稀食用菌,它既有很高的商品价值,又有很重要的理论研究价值,并以其独特的风味、丰富的营养及特殊的药用价值,受到越来越多的关注。将田头菇属真菌的生物学、遗传学等国内外的研究成果进行了综述,为对其做进一步研究提供理论依据。 【英文摘要】 Agrocybe is a...
陈志杰; 袁书林 江苏食品职业技术学院食品工程系 【中文摘要】 硒是人体必需的微量元素之一。食(药)用真菌具有较强的耐硒和富硒能力,能够将无机硒转化为有机硒。对近几年食(药)用真菌的富硒研究和产品开发现状进行了综述,并对食(药)用真菌富硒应用前景做了展望。 【英文摘要】 Selenium is an essential trace element for humans.Edible and medicinal fungi had the ability of selenium tolerance and selenium enrichment,w...
郭勇; 周洁; 谭伟; 贾定红 四川省农科院土肥所; 四川省农业大学 【中文摘要】 在收集整理众多研究资料的基础上,从姬菇的分类地位、产业现状、栽培和育种等方面,对姬菇的研究现状做了初步的总结,提出我国姬菇今后发展的几点建议。 【中文关键词】 姬菇; 产业现状; 栽培; 育种 【基金】“十一五”四川省农作物育种攻关计划“姬菇新品种选育”(2006-06-04-05) 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2009年06...
郝德旺; 张艺扉; 杨光辉; 王守现; 宋渊; 王贺祥; 刘庆洪 中国农业大学农学与生物技术学院; 中国农业大学生物学院; 北京市农林科学院植保环保所 【中文摘要】 北京市小龙门国家森林公园大型真菌资源丰富。在保护区内共采集标本212号,鉴定出47种,隶属于2个门、7个目、20个科、47个种。 【英文摘要】 The resources of macrofungi are rich in Xiaolongmen National Forest Park in Beijing,in which 212 species of macro-fungi w...
林汝楷; 郑群力; 郑中孚; 江宝兴; 杨青; 徐辉 福建省武夷山生物研究所 【中文摘要】 福建省武夷山市现已发现椿象虫草(Cordyceps nutans Pat.)、蜂头虫草(Cordyceps sphecocephala)、蝉花(Cordyceps sobolifera)、江西虫草(Cordyceps jiangxiensis)、日本棒束孢(Isaria japonica)、蚂蚁草(Cordyceps myrme-cophila)、武夷山虫草(Cordyceps wuyishanensis)、拟茂兰虫草(Cordyceps maolanoides)等8种虫草。 【英文摘要】 8 speceie...
姚祥坦; 张敏; 徐素琴 浙江省嘉兴市农业科学研究院; 嘉兴市农业经济局 【中文摘要】 通过对杏鲍菇2个多孢分离菌株、2个单孢杂交菌株与其原始亲本菌株的对照试验,得出多孢分离菌株较原始菌株在菌丝生长速度、出菇率和产量等性状方面均有一定程度的降低,单孢杂交菌株的菌丝生长速度较双亲显著增加,但产量表现为一个极显著增加,另一个则极显著降低。 【中文关键词】 杏鲍菇; 多孢分离; 单孢杂交 【基金】嘉兴市科技局项目(2007BY60...
臧穆 【中文摘要】 <正>一九六.胡秀英美籍华裔植物学家。1908年出生于徐州,现年101岁。1944年获哈佛大学博士学位。在该校阿诺植物标本馆究工作到退休。她一生对中国和全球种子植物的采集和研究倾聚全力,近八十年来对植物的采集和研究从未间断,其九十八岁高龄尚亲登梅里雪山,夜间工 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2009年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2009-06-008...
易斌; 王春晖; 胡汝晓; 李新菊 湖南省蔬菜质量监测管理中心; 湖南省食用菌研究所 【中文摘要】 根据杏鲍菇生理特性,将杏鲍菇98育菇过程分成恢复期、催蕾期、修蕾期、生长期和采收期5个阶段,应用工厂化生产成控设备,对每阶段最适温度、湿度和通气度等最适参数进行试验,得出了杏鲍菇98育菇工艺曲线,对杏鲍菇生产具有重要的指导意义。 【中文关键词】 杏鲍菇98; 工厂化生产; 育菇参数 【基金】湖南省重点攻关课题,项目编号:03NKY10...
孟丽; 张波; 李玉 吉林农业大学菌物所 【中文摘要】 吉林省西部地区土地盐碱化严重,不适宜阔叶树生长,经吉林省林科院多年研究,成功将沙枣引进到吉林省西部地区。为使吉林省西部的沙枣资源得以充分利用,对沙枣树栽培平菇进行了研究,测定了沙枣树和阔叶树栽培的平菇子实体中的营养成分和黄酮含量。试验结果表明,沙枣树栽培的平菇子实体各营养成分含量较对照略高,但在两组试验中均未检测出黄酮含量,在生物学转化率方面接近,因此采...
【中文摘要】 <正>印度尼西亚:印尼气候炎热。雨量充足,山区气候多样,适合食用菌栽培。双孢菇产量已超过2万吨。香菇栽培已达到月产鲜菇40 t的规模。草菇在泗水、爪哇、雅加达等市郊都有栽培。产量不大,主要用于鲜销。 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2009年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2009-06-011...
刘秉儒; 杨新国; 宋乃平 宁夏大学西北退化生态系统恢复与重建教育部重点实验室西部生态与生物资源开发联合研究中心 【中文摘要】 贺兰山东麓运用菌草技术栽培双孢蘑菇不但具有良好发展前景,而且能够以菌草产业带动土地退化防治,以循环经济发展生态农业。通过将适合该区域特点的菌草栽培双孢蘑菇技术进行技术集成,可供西部同类地区发展菌草业借鉴。 【英文摘要】 Agaricus bisporus cultivation by using Jun-cao technique in e...
【中文摘要】 <正>首届"海峡两岸食用菌技术与产业发展研讨会"10月18日在庐山开幕,此次研讨会由中国食用菌协会、九江市人民政府主办,中华全国供销合作总社台湾事务办公室支持,江西仙客来生物科技有限公司承办。江西省政协副主席陈安众,九江市委常委、副市长、农工部长魏宏彬等有关领导及海峡两岸食用菌界专家、学者共80人参加了开幕式。 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2009年06期 【DOI】CNKI:SUN:Z...
李伶俐; 应国华; 吕明亮; 薛振文 浙江省丽水市林业科学研究院 【中文摘要】 对13个不同来源的香菇菌株进行品种比较试验,通过比较其菌丝生长速度、现蕾期、鲜菇产量等农艺性状和子实体形态特征等方面。结果表明,品种939和L12产量最高,其次是品种868和L9;品种L6、L8、L9、L10、L12、L16、868、939可确定为早熟品种,品种L1、L3、L4为晚熟品种,不适宜秋栽。 【中文关键词】 香菇; 品比试验; 产量; 农艺性状 【文献出处】 中国食用菌...
张国广; 刘振富; 张颖; 李群; 邹金美 漳州师范学院生物系; 山东省金乡县农业局 【中文摘要】 以采集于草地中的1株马勃类真菌为研究对象,依据形态学特征鉴定为小马勃。对其进行组织分离并对菌丝生长特性进行研究,结果显示马勃生长所需的最适宜碳源为葡萄糖和麦芽糖两者的混合物,最佳氮源为黄豆粉与麦麸两者的混合物分别是葡萄糖和麦麸,最适碳氮比是40∶1,最适生长温度为28℃,最适pH为5.5,光照抑制菌丝生长。 【英文摘要】 A wild...
黄达明; 刘芹; 张志才; 张玲; 仲媛; 赵继友 江苏大学食品与生物工程学院 【中文摘要】 探索树舌发酵产生高活性的碳酸酐酶抑制剂的营养需求。试验以抑制碳酸酐酶活性为指标,通过单因素试验筛选出适宜碳源、氮源及复合营养因子,通过正交试验进一步观察了各组分之间的相互作用。试验结果表明,树舌发酵合成碳酸酐酶抑制剂的较为适合的培养基为:果糖20 g.L-1、NaNO3 2 g.L-1、马铃薯173 g.L-1、(NH4)2SO4 1.3 g.L-1。使用该培养基其...
徐春燕; 张晓昱; 马富英; 杨娜 华中科技大学生命科学与技术学院分子生物物理教育部重点实验室 【中文摘要】 以糖化率为指标对比白腐菌I.lacteus C与G.lucidum E、褐腐菌Fomitopsis sp.IMER2与P.cocos F预处理玉米秸秆的效果,结果表明:不同菌株处理效果差异很大,白腐菌预处理效果优于褐腐菌,木质纤维素网状结构中木质素去除比纤维素结晶度降低利于提高糖化率。I.lacteus C预处理优势明显,处理30 d糖化率最高,比对照提高135.7%,达...
齐放; 宋启印; 王淑敏 长春中医药大学 【中文摘要】 对长柄侧耳进行洛伐他汀含量测定,建立其质量控制标准。采用高效液相色谱法(HPLC)测定洛伐他汀含量,色谱柱为Diamonsil ODS(250 mm×4.6 mm,5μm),流动相为甲醇—0.1%甲酸(90∶10),流速为0.5 mL.min-1,检测波长为237 nm,柱温为42℃。经过方法学考察,洛伐他汀含量测定方法具有一定的专属性、准确性、重现性和可行性,样品在2μg～10μg范围内呈良好的线性关系,平均加样回收率为10...
程俊文; 吴学谦; 孙培虎; 吴庆其; 贺亮; 付立忠; 胡传久; 李海波; 魏海龙 浙江省林业科学研究院浙江省森林资源生物与化学利用重点实验室; 丽水市食用菌研究开发中心; 浙江益圣菌物发展有限公司; 丽水市食用菌研究开发中心浙江益圣菌物发展有限公司 【中文摘要】 通过设3个浓度的药物组和空白对照组,分别进行脏器指数测定,ConA诱导的小鼠脾淋巴细胞转化试验,绵羊红细胞诱导小鼠DTH试验,小鼠血清溶血素测定,抗体生成细胞检测,小鼠...
陈自宏; 虞泓; 曾文波; 杨俊媛; 杨钟林; 袁静 云南大学中草药生物资源研究所云百草实验室 【中文摘要】 为了提高蛹草拟青霉cmily-02产虫草素得率,采用正交实验优化固体发酵培养基配方。以虫草素产量为指标,通过高效液相色谱法检测,筛选出最优固体培养基为:大米粉2.0%、青稞粉0.5%、玉米粉3.0%、黄豆粉0.5%、粗麦麸30%、KH2PO3 0.05%、MgSO4 0.1%。从培养温度和干燥温度2方面,探讨了温度对虫草素产量的影响,得出产虫草素的最佳培...
张华; 侯军; 崔晓琪; 林晓民 河南科技大学林学院 【中文摘要】 介绍了1种快速提取羊肚菌(Morchella sp.)菌丝DNA的技术方法。本方法所需菌丝量少,从1支试管斜面上刮取的菌丝(约30 mg)即可满足需要,且操作简便,可以在1.5 h内完成DNA提取。使用该方法可成功提取羊肚菌属各物种的DNA,所提DNA产率高、纯度好,可以直接用于PCR等分子生物学试验。 【英文摘要】 A method to extract the hypha DNA of Morchella sp.were introduced.Thi...
李燕荣; 周国英; 胡清秀; 冯作山 中国农业科学院农业资源与农业区划研究所; 中南林业科技大学生命科学学院 【中文摘要】 木质素是农作物秸秆中的主要成份之一,木质素降解直接影响秸秆等植物资源的利用效率。从降解木质素的食用菌种类、食用菌木质素降解酶系及其营养调控机理、应用前景共4个方面,综述了食用菌生物降解秸秆木质素的研究现状。 【英文摘要】 Lignin is the main component of the straw, and the use efficiency o...
任丹; 郑林用; 余梦瑶; 葛绍荣; 罗霞 四川大学生命科学学院生物资源与生态环境教育部重点实验室; 四川省中医药科学院中药细胞与分子生物学实验室; 四川省农业科学院 【中文摘要】 羊肚菌是珍稀名贵的食(药)用真菌,其营养成分丰富,药用价值高。对羊肚菌的成分、药用价值和开发利用情况进行了阐述,并提出了其有待深入研究的方向。 【中文关键词】 羊肚菌; 营养成分; 药用价值; 开发利用 【基金】四川省平台项目“四川重要名贵食用...
卢东升; 贾晓; 罗春芳 信阳师范学院生命科学学院 【中文摘要】 通过野外调查及室内试验观察,对硫磺菌生态习性、形态、结构特征、培养性状等生物学特性进行了研究。结果表明,硫磺菌子实体菌肉肥厚,香味浓,单生或丛生,其子实体为二系菌丝型,骨架菌丝厚壁,无隔,生殖菌丝无色透明,具横隔,具明显锁状联合。子实层由担子与担孢子构成,无囊状体。担子棒状,每担子可产生4个担孢子。在PSA培养基上,菌丝生长旺盛,无色,具隔及锁状联合,在一...
郭楚燕; 胡建伟; 李雨沁; 杨历军 塔里木大学食用菌研究所 【中文摘要】 通过研究粗毛黄褐孔菌在不同母种培养基、原种培养基及栽培料上的生长速度,以及不同配方对产量的影响。结果显示粗毛黄褐孔菌菌丝在3种母种培养基上都能生长,且菌丝日平均生长速度差异不显著;菌丝在3种原种培养基都能生长,但以在配方A:棉籽壳97%、石膏1%、石灰2%中菌丝日平均生长速度最快;菌丝在各栽培料中都能生长且都能长出子实体,但以配方C:棉籽壳92%、麦...
应国华; 吕明亮; 李伶俐; 王益; 薛振文 浙江省丽水市林业科学研究院; 丽水市大山菇业研究开发有限公司; 丽水市白云山生态林场 【中文摘要】 在掌握了褐环粘盖牛肝菌生态学特性、野生增产技术、菌种分离扩繁、菌剂制作、菌根苗培育技术的基础上,开展了在旱地采用栽种褐环粘盖牛肝菌菌根苗的人工栽培试验,试验采用不同基质培育菌根苗,并对栽培出菇效果进行了比较。通过菌根苗移栽与无菌苗就地接种培育菌根苗的栽培试验,研究了催菇...
郝素芳; 张京川; 高春燕; 王朝江 河北省宁晋县农业局; 国家食用菌产业技术体系石家庄综合试验站 【中文摘要】 <正>双孢蘑菇高架立体栽培在我国南方是广为采用的种植模式,与北方普遍采用的地沟拱棚和日光型塑料大棚相比,具有两个突出特点:一是采用立体栽培,充分利用棚 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2009年05期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2009-05-009...
张国广; 王丽霞; 占凌云; 张颖; 邹金美 漳州师范学院生物系; 河南省漯河市农科院 【中文摘要】 采用平板培养法,探讨了用不同浓度的杏鲍菇菌糠取代马铃薯综合培养基中的马铃薯后,对灵芝、真姬菇、秀珍菇和平菇菌丝生长的影响。结果表明,杏鲍菇菌糠培养基对4种食用菌菌丝的生长具有不同程度的抑制作用,随着菌糠浓度的增加抑制作用增强。对真姬菇菌丝生长率和生长势影响最小,对秀珍菇和平菇菌丝生长率和生长势的影响最大。 【英文...
