【作者】金卫根；包水明； 【机构】东华理工大学生物系； 【摘要】试验以"临川虎奶菇-0121"为供试菌株,对虎奶菇"冷菌热菇"种植模式进行探究。结果表明,在低温季节发菌,可利用虎奶菇自身的呼吸作用产热提升温度,能促使菌丝体生长加快,提前完成发菌。采用带盖套环封口技术,在阻隔杂菌的同时,空气流通好,也更有利于虎奶菇菌丝体生长。 【关键词】虎奶菇; 低温发菌; 冷菌热菇;...
【作者】廖盛祥； 【摘要】茯苓是不可缺少的中药材之一,人们对茯苓产品需求越来越大。为保护有限森林资源,笔者利用被砍伐的松树蔸在原地栽培茯苓,替代传统段木栽培茯苓,取得较好效果。现将笔者多年实践经验,总结介绍如下。选择采用适宜在松树蔸原地栽培茯苓的茯苓品种有P0团结一号,该品种具有不须断树根,不须把树蔸挖出,不跑苓,接种点结苓,最宽不超出1m范围,结长茯苓特性。
【作者】杨儒钦； 【机构】吉林省蛟河市白石山林业局； 【摘要】应广大菇农的要求,将栽培榆黄蘑的原种生产技术要点作如下阐述,以供读者参考。1原料(1)主料:木屑(针叶树种不超过10%)、玉米芯、棉子壳等,一定要新鲜,陈旧2年以上或是发霉变质的原料不能用。(2)辅料:所用麸皮、细米糠、玉米面等也和主料是同样的要求。(3)添加剂:白
【作者】王家才；黄海洋；苏瑞峰；郭蓓；康源春；张玉亭； 【机构】商丘市农林科学院食用菌研究中心；河南省农业科学院植物营养与资源环境研究所； 【摘要】试验以含不同比例草炭土作为覆土材料,对其持水性、覆土层双孢蘑菇菌丝生长状况、子实体商品性、子实体产量和效益等指标进行了比较分析。结果含50%草炭土覆土,双孢蘑菇产量最高,但与30%草炭土相比增产不显著,而且成本较高,净收益反而低于用含30%草炭土覆土。 【关键词】双...
【作者】吕明亮；应国华；李伶俐；薛振文； 【机构】丽水市林业科学研究院； 【摘要】以越南安息香(Styrax tonkinensis)树木屑为主料栽培香菇L808,发现不但香菇产量明显高于对照,早期出菇量多,而且香菇子实体菌盖表面颜色比对照更浅,商品性提高。试验结果表明越南安息香是当前香菇L808的适宜基质树种,越南安息香可作为香菇专用林的营造树种。 【关键词】越南安息香; 香菇L808; 培养料; 商品性;
【作者】魏善元；杜慕云；李剑；陈旭；朱森林；吴小波；王小波；张爱华；杨仁德； 【机构】贵州省农作物品种资源研究所；贵州省农业资源与环境研究所； 【摘要】以酱香白酒糟为主原料,对5个杏鲍菇菌株进行栽培试验,结果杏鲍菇P1菌株具有产量高、商品性好等特点,适应酱香白酒糟栽培;在菌株筛选的基础上,设计7个不同栽培基质配方栽培杏鲍菇,结果配方d产量高,子实体形状好。 【关键词】酱香白酒糟; 杏鲍菇; 培养料; 资源化利用;
【作者】靳荣线； 【机构】河南省新乡市农业科学院食用菌研究所； 【摘要】以菌丝生长情况、子实体产量、生物学效率为指标,以玉米芯、棉子壳为主要原料设计6种不同试验配方,进行工厂化栽培白灵菇。结果表明,不同培养料配方对白灵菇菌丝生长、产量和生物学效率有较大影响,其中,配方(6)(玉米芯45%,锯末20%,棉子壳15%,麸皮10%,豆粕5%,玉米面3%,石灰1%,石膏1%)是试验的最佳配方,该配方栽培白灵菇的生物学效率高达88.89%,与其它供试...
【作者】徐返；曹睿；王扬；何永宏；陈志星；王海宁；李凡；谢勇； 【机构】云南农业大学植保学院；昆明虹之华园艺有限公司；云南农业大学香料研究所； 【摘要】设计了不同万寿菊秸秆比例配方栽培平菇,通过测定其菌丝体和子实体的生长情况,从而筛选出最佳配方,并采用Van Soest法测定配方中木质素和纤维素含量的变化,以确定平菇对配方中万寿菊木质素、纤维素的降解和利用能力。结果表明,在供试配方中,万寿菊秸秆含量为60%的配方(...
【作者】邵晨霞；刘惠知；杨祎；唐少军；谭明辉；吴胜莲； 【机构】湖南省微生物研究院； 【摘要】通过对2个茯苓菌种斜面保藏、木屑管保藏和液体石蜡保藏效果比较表明,液体石蜡保藏法保藏时间可达4年以上,木屑管保藏法可达3年左右,斜面低温保藏法1年左右。3种方法保藏的茯苓8号菌种人工栽培,均能正常长出茯苓菌核。研究认为短期保藏茯苓菌种可选用斜面低温保藏法,长期保藏可选择液体石蜡保藏法。 【关键词】茯苓菌种; 斜面保藏;...
【作者】赵光辉；陈剑；郑铃；张鹏；林原；谢宝贵；郭德章； 【机构】福州市农业科学研究所；福建农林大学菌物中心；福清出入境检验检疫局；泉州市农业科学研究所； 【摘要】对福建农林大学菌物研究中心保存的46个草菇栽培菌株菌丝长势、采收时间、原基形成时间、抗逆性、产量等农艺性状进行了分析比较。结果表明:不同的草菇栽培菌株子实体形态存在差异,子实体蛋型期颜色呈现深黑、深灰、灰色、白色等,以灰色居多;菌丝浓密度分...
【作者】王相华；张秋祥；黄日保；唐才明； 【机构】广西柳州市蔬菜技术推广站；柳州市农业科学研究所； 【摘要】通过对分离并驯化出性状优良的金福菇菌株进行对比试验,并结合培养料配方试验、播期试验等,筛选出适合广西桂中地区栽培的金福菇菌株;并对金福菇进行经济效益的比较分析,寻找出适合广西的栽培模式。 【关键词】金福菇; 菌株比较; 菌丝生长情况; 效益分析;
【作者】王震；王春弘；班新河；史红鸽；王全江；魏银初； 【机构】驻马店市农业科学院；驻马店市黄淮学院；河南省南山菇业有限公司； 【摘要】对引自国家食用菌标准菌株库的10个平菇菌株及当地生产上栽培最广泛的1个平菇菌株进行了栽培比较试验,结果选出了当地当季的栽培品种:9月初栽培,以灰白色新831为主,搭配高抗豫平5号;灰黑色以平菇99为主,搭配亚光一号、CCEF89。 【关键词】平菇; 早秋栽培; 品种比较; 方差分析;
【作者】宋莹；张忠伟；刘俊杰；吕立涛；刘娜；刘岩岩；张士义；李红； 【机构】辽宁省农业科学院食用菌研究所；抚顺市农业科学院食用菌研究所； 【摘要】辽抚4号是以长白山野生香菇杂交菌株0517和栽培品种L808为亲本材料,采用单孢杂交技术选育的香菇新品种,其性状优良,已经成为辽宁省主栽品种。采用拮抗试验与酯酶同工酶技术对辽抚4号与辽宁省其它主栽品种进行遗传多样性初步比较分析,结果表明:辽抚4号在拮抗试验方面与其它10...
【作者】马银鹏；陈鹤；孔祥辉；张丕奇；戴肖东；张介驰； 【机构】黑龙江省科学院微生物研究所；黑龙江省科学院高技术研究院； 【摘要】从30对SSR引物中筛选出多态性较好的引物对黑龙江省黑木耳主栽品种进行SSR遗传多样性分析和主坐标分析,结果筛选出8对扩增多态性较好的引物,UPGMA法进行聚类分析,可将其分为三类,目前主栽黑木耳品种聚为一类,以前主栽黑木耳品种聚为一类,分离野生黑木耳聚为一类。供试黑木耳菌株遗传相似系数...
【作者】阮瑞国；丁李春；尤云桂；汤凯毅；陈枝棠； 【机构】福建省宁德市农业科学研究所；福建省福安市林业局； 【摘要】报道福建省福安市发现的大红菇,并对其形态和生态习性进行初步调查,为进一步开发福建省福安市大红菇提供科学依据。 【关键词】福安市; 大红菇; 生态环境;
【作者】于清伟； 【机构】泰安市农业科学研究院； 【摘要】对秀珍菇菌丝原生质体再生条件进行了优化。结果表明,秀珍菇原生质体适宜的再生培养基为:马铃薯200 g,蔗糖20 g,KH2PO4 3.0 g,MgSO4·7H2O1.5 g,维生素B1 0.1 g,0.6 mol/L甘露醇。采用上述培养基,原生质体再生率达到0.85%。 【关键词】秀珍菇; 原生质体; 再生;
【作者】王庆武；孔怡；兰玉菲；崔晓； 【机构】山东省泰安市农业科学研究院； 【摘要】通过平板培养的方式,观测不同培养温度、pH、碳源、氮源、碳氮源浓度组合对毛木耳Ⅰ菌丝生长的影响。结果表明,毛木耳Ⅰ菌丝生长的适宜温度为25~30℃,适宜pH为6~7,适宜碳源为果糖、蔗糖,适宜氮源为酵母膏、牛肉膏,适宜碳氮源浓度组合为果糖1%,蔗糖1%,酵母膏0.3%,牛肉膏0.3%。 【关键词】毛木耳Ⅰ; 菌丝; 温度; pH; 碳氮源;
【作者】王会荣；张志雁；陈名君； 【机构】安徽农业大学林学与园林学院； 【摘要】研究不同碳源、氮源、不同培养温度以及不同pH对松乳菇菌丝生长的影响。结果表明,松乳菇菌丝体生长最佳碳源为果糖,最佳氮源为硝酸钠;适合松乳菇菌丝生长的温度为24~26℃;当pH6~7时,菌丝长势最好。 【关键词】松乳菇; 生物学特性; 碳氮源; 温度; pH;
【作者】陈俐瑶；乔雯； 【机构】宁波工程学院经济与管理学院； 【摘要】系统分析了2006-2014年中国食用菌罐头出口产品结构、出口地区、主体和贸易方式的变化特征,并运用显示比较优势指数、国际市场份额和贸易竞争指数评价了中国食用菌罐头出口的比较优势和竞争优势。实证分析显示,总体上看,中国食用菌罐头出口具有很强的比较优势和竞争优势,但变动趋势存在差异,虽然食用菌罐头出口的竞争优势保持相对稳定,但是比较优势的下降趋...
【作者】李钦艳；周卫雄；陈逸湘；宋斌；邹俊平； 【机构】梅州市微生物研究所；广东省微生物研究所/省部共建华南应用微生物国家重点实验室,广东省菌种保藏与应用重点实验室/广东省微生物应用新技术公共实验室； 【摘要】综述了原生质体技术在灵芝育种方面的研究进展,包括灵芝原生质体的制备与再生、灵芝原生质体融合育种技术、诱变育种技术、单核化杂交育种技术以及灵芝原生质体基因工程育种技术,提出了现有研究中存在的问题,...
【作者】杜适普； 【机构】三门峡市农业科学研究院； 【摘要】对2015年6-7月林下香菇棚内第一潮香菇出菇期温度进行了较为系统采集,并初步整理出气象台天气预报数据与林下菇棚内温度变化的相关性。 【关键词】香菇; 林下; 温度; 天气预报;
【作者】李红梅； 【机构】西峡县农业科学研究所； 【摘要】春栽袋料香菇安全越夏是保证香菇产量和质量的重要因素,香菇越夏目前都是在室外遮阳棚内进行的,荫棚搭建的是否科学合理,关系到香菇能否安全越夏。袋料香菇越夏,荫棚要通风、透光(散射光)、遮阳,避免阳光直射。只有这样,才能保证菌棒安全越夏,正常转色,达到最佳效果。近年来,发现绝大部分菇农搭建的荫棚,只注重遮阳,而忽略了通风和光线问题,遮阳网高度不够,四周围得严严...
【作者】张倩茹；曾阳；孙玉侠；雷艳；余涛；赵得萍； 【机构】青海师范大学生命与地理科学学院；青藏高原环境与资源教育部重点实验室；富县沙梁中学；中国科学院西北高原生物研究所； 【摘要】目的:分析青藏高原野生粗柄羊肚菌子实体和菌丝体中无机元素的含量。方法:采用ICP-MS法对粗柄羊肚菌子实体和菌丝体中无机元素的含量进行测定。结果:粗柄羊肚菌子实体和菌丝体中元素Mg、Zn、Cu、Pb、Hg和Se含量相当,重金属Pb、Cd、As、H...
【作者】冯小飞；陈玉惠；赵宁； 【机构】西南林业大学生命科学学院； 【摘要】为了研究不同产地黑木耳中水溶性多糖和蛋白质含量的差异,采用硫酸-苯酚法和考马斯亮蓝法分别测定了东北、云南丘北、金江、临沧、凤庆五个不同产地黑木耳中的可溶性多糖和蛋白质的含量。结果表明:在供试样品中,东北黑木耳水溶性多糖含量最高达到了5.95%;金江木耳蛋白质含量最高为0.625%,二者均有较高的营养价值。 【关键词】黑木耳; 多糖; 蛋白质;
【作者】吐尔尼散·吐地；张忠；严培兰；周帅；张勉；唐庆九； 【机构】中国药科大学研究生院中药系；上海农业科学院食用菌研究所；上海农业科学院质量标准与检测技术研究所； 【摘要】以蛹虫草菌皮为材料,研究虫草多糖和虫草素的提取工艺,通过单因素正交试验考察了提取温度、提取时间、料液比及提取次数4个因素对虫草多糖和虫草素提取率的影响,建立了提取虫草多糖及虫草素的最佳工艺,即优化条件为:提取温度100℃,提取时间2 h,...
【作者】刘广建；郑惠华；薛璟；蒋益；季宏更；汪洁；全卫丰； 【机构】江苏省苏微微生物研究有限公司；江苏省<苏微>菌物工程技术研究中心；江苏安惠生物科技有限公司； 【摘要】以水提醇沉的方法得到的云芝液体发酵菌丝体粗多糖为原料,通过酶解法去除淀粉的研究,为今后云芝菌丝体粗多糖的进一步分离纯化提供了条件。试验选取酶用量、温度、pH、酶解时间为参数。采用正交试验优化酶解法去除云芝菌丝体粗多糖中淀粉的最佳工艺参...
【作者】张宝军； 【机构】河北省平泉县食用菌产业服务局； 【摘要】木霉又名绿霉、绿色木霉,属真菌门,半知菌亚门,丝孢纲,丝孢目,丛梗孢科,木霉属。危害香菇的主要有绿色木霉和康氏木霉。河北平泉县栽培香菇已有二十余年历史,随着生产发展,木霉的危害也日益严重。现将木霉生物学特性及发生规律,相应的防控措施介绍如下,以供参考。1形态特征1.1绿色木霉在PDA培养基上,菌丝透明,壁光滑,有隔,多分枝。最初为白色致密的基质菌丝,而...
【作者】韩文贺； 【机构】滕州市农业局； 【摘要】以4种农药对秀珍菇虫害黑粪蚊防效和农药残留量为判定指标,研究筛选适合秀珍菇安全生产的用药技术。结果表明:苦参碱1500倍液对秀珍菇菌丝抑制率最低;苦参碱和高效氯氰菊酯各个处理浓度对秀珍菇子实体生长均无不良影响;苦参碱500倍对黑粪蚊幼虫防治效果仅次于辛硫磷,为82.75%,用药后第5天防效均下降;用药后第1天,辛硫磷2000倍对黑粪蚊成虫防效最高为85.28%,与苦参碱的防效均达极...
【作者】欧阳卫民；熊红兵；赵远林；李兰；刘跃云；曾泽彬； 【机构】宜宾市农业局；宜宾市农业科学院； 【摘要】宜宾市是四川省蚕桑主产区之一,2015年全市桑园面积达28.7万hm~2,其中新栽桑园面积2200 hm~2,蚕桑生产副产物(桑枝条)十分丰富。为多渠道利用桑地、桑枝资源,变废为宝,提高桑园的经济效益,促进蚕农增收,稳定和促进蚕桑生产及产业发展,笔者于2014-2015年探索了桑园复合经营模式,采用桑枝木屑在桑园行间生料栽培具有较...
【作者】王建明；张玉霞；谢雨思； 【机构】陕西省宁强县菜篮子工程领导小组办公室；陕西省宁强县代家坝镇农技站；陕西省农业广播电视学校宁强县分校； 【摘要】陕西省宁强县于2013年引进袋料香菇覆土地栽技术,解决了因夏季高温菇少、品质差、价格高等问题。宁强覆土地栽香菇一般于4月初覆土,6-9月为采菇期,10月至来年3月底菇棚为空闲期,若利用空闲时段,在棚中种植越冬蔬菜,不仅可提高土地利用率,增加菇农收入,更为有利的是通过...
【作者】马庆芳；张介驰；张丕奇；陈鹤； 【机构】黑龙江省科学院微生物研究所；黑龙江省科学院高技术研究院； 【摘要】试验采用东北地区常用的生产模式,设计3个试验组,研究子实体不同时期采收对黑木耳栽培效果的影响。研究结果:开"V"形口边长2.0 cm的试验组,子实体长至7.5 cm时采收产量最高;开"V"形口边长1.0 cm的试验组子实体长至5.5 cm时采收,产量最高;开"O"形口直径0.3 cm的试验组,子实体长至4.5 cm时采收,产量最高、经济性...
【作者】张文杰；刘聪；李梦杰； 【机构】普洱茶研究院；普洱滇洪俊生物科技开发有限公司； 【摘要】以提高现代茶园的综合效益为目的,开展茶园榆黄蘑立体栽培试验。结果表明,此模式榆黄蘑的生物转化率达128%,立体栽培一季(10月-4月)后,给茶农增加利润为5421元/667 m2;对茶园土壤p H基本没有影响;春茶采收期提前8~15 d;茶叶百芽重增加20%,茶叶内含物无显著差异。此模式的开展不仅为生态茶园改造提供了优质有机肥料,而且极大激发...
【作者】彭学文；高欣；周廷斌；解文强；吴志会； 【机构】唐山市农业科学研究院；曹妃甸区发展改革局； 【摘要】为了降低白灵菇生产过程中疏蕾的劳动量,提高效率,探索白灵菇定点出菇技术。结果表明:处理b,现蕾面积减小,现蕾数量降低,节省用工,第一潮菇产量为235.5 g/袋,生物学效率58.9%。 【关键词】白灵菇; “V”字孔; 出菇; 圆孔出菇;
【作者】魏云辉；包水明；方金山；李胜杰；王洪秀；陈庆隆； 【机构】江西省农业科学院农业应用微生物研究所；东华理工大学生物系；江西省抚州市金山生物科技有限公司； 【摘要】以东华虎奶菇1号和临川虎奶菇0121为研究材料进行栽培试验,比较两个菌株的菌丝生长速度和稳定性、生物学转化率、抗杂和抗病性。试验结果表明:临川虎奶菇0121菌株菌丝生长速度、长势、生物学转化率和抗病能力均优于东华虎奶菇1号,为优良栽培菌株。 【...
【作者】耿立；李直鸿；李龙； 【机构】潢川九龙春天农业科技有限公司； 【摘要】从设施设备、品种特性、季节安排三个方面,简述香菇庆科212工厂化生产及周年式出菇的背景条件;分析工厂化制棒、集控式发菌、菇房统一转色及顺季出菇和反季节出菇两种模式的关键技术节点;提出了香菇工厂化生产的技术难点及突破这些瓶颈的几点思考。 【关键词】香菇; 庆科212; 工厂化生产; 周年式出菇;
【作者】张维瑞；刘盛荣；毛德春；阮俊峰；苏贵平； 【机构】宁德师范学院；福建健神生物工程有限公司；宁德市食用菌管理站； 【摘要】灵芝(Ganodema lucidum)是一种药用价值很高的名贵真菌,素有"仙草"、"瑞草"之美誉,自古以来,一直被人们视为延年益寿的珍品。随着灵芝开发应用的不断深入,市场对灵芝产品的需求越来越大,质量要求也越来越高。为确保灵芝产品的质量,控制影响灵芝质量的各种因素,规范灵芝栽培过程,引入中药材生产...
【作者】辛颖；朱正威； 【机构】凌源市蔬菜花卉管理局；辽宁省微生物科学院； 【摘要】在香菇栽培过程中,脱袋的时期和脱袋摆菌棒是非常重要的环节,影响菌袋的转色和出菇。笔者通过多年的实践总结了设施栽培香菇脱袋时期和脱袋摆菌棒要注意问题,供大家参考。1脱袋的时期脱袋必须掌握最适合的时期。根据笔者经验,菌丝生理成熟主要从菌龄、形态、色泽、基质4个方面进行综合观察判断,也就是通常所要求的脱袋"四个标准"。菌龄:从接...
【作者】蔡翠芳； 【机构】福建省南平市建阳区潭城街道农技站； 【摘要】福建建阳位于南平市中部,是闽北食用菌主产区之一,食用菌年产值达2.9亿元。建阳推广黑木耳代料栽培已近十年,目前全区年栽培规模约300~400万袋,与其它食用菌品种对比,发展速度偏慢。究其原因,主要是生产稳定性较差,部分菇农取得了较好的成效,部分菇农收益差强人意,有些菇农甚至亏本。笔者根据近年来技术推广和技术指导的实 【关键词】建阳; 代料黑木耳; 栽...
【作者】王爱仙； 【机构】福建省南平市农业科学研究所； 【摘要】以菌草、玉米芯、甘蔗渣、茶枝屑替代部分杂木屑栽培黑木耳,共设计了9个配方,以常规杂木屑配方为对照。观察和分析在不同配方黑木耳菌丝生长情况及子实体产量,试验结果表明,适宜黑木耳栽培供试配方为配方5和配方6。 【关键词】黑木耳; 菌草; 玉米芯; 甘蔗渣; 茶板; 菌丝生长情况; 产量;
【作者】李胜杰；魏云辉；胡中娥；李菁；熊小文； 【机构】江西省农业科学院农业应用微生物研究所； 【摘要】以芦笋秆为试验对象,筛选以芦笋秆为主料栽培杏鲍菇的最适菌株和栽培配方,探讨其栽培杏鲍菇的可行性。通过观察菌株菌丝生长情况,子实体产量等来确定最适菌株及栽培配方。结果表明,杏-Y杏鲍菇为最适菌株,30%芦笋秆为最适添加比例,芦笋秆可应用于杏鲍菇栽培。 【关键词】杏鲍菇; 芦笋秆; 栽培; 出菇产量;
