【作者】张林夕；高雯；韩绒绒；王要龙；翟宝安；程磊； 【机构】山东省临沂市罗庄区农业局；山东省临沂市兰山区财政局； 【摘要】以提高林下栽培黑木耳产量和经济效益为目的,研究了不同配方料黑木耳产量表现,林下栽培黑木耳应选择的最佳林果树种和留枝量,以及黑木耳的最佳摆放密度。 【关键词】林下栽培; 黑木耳; 菌渣; 配方;
【作者】王桂金；刘遐； 【机构】上海福茂食用菌有限公司； 【摘要】液体菌种技术对企业生产发展起到了重要的推动作用,但仍有许多单位在实际应用中面临诸多问题困扰。从液体菌种制备技术方面涉及的设备选型、菌株选育、工艺控制以及污染发生等环节,研究问题的发生原因与相应的解决办法。 【关键词】液体菌种制备; 发酵设备; 目标菌株; 工艺控制; 污染溯源;
【作者】罗莹；周永斌；刘连强；李凤美；王文治；张崇雪； 【机构】天津市林业果树研究所； 【摘要】通过单因素试验,对蛹虫草菌株的栽培料配方进行了优化。结果表明麦粒30 g,蚕蛹粉5 g,硫酸镁0.15%,磷酸二氢钾0.3%,最适料液比为1∶1.5是比较适宜人工栽培的蛹虫草栽培料配方。 【关键词】蛹虫草; 人工栽培; 栽培料;
【作者】马晓龙；汪志红；杨绍丽；吴仁锋； 【机构】武汉市蔬菜科学研究所； 【摘要】以棉子壳为对照,进行了巨菌草与棉子壳不同比例的复混配方栽培平菇试验,并对不同配方的投入产出比进行了比较。结果分析表明,菌草与棉子壳以1∶1的比例最佳,菌丝长速略快于对照,生物学转化效率为114.97%,比对照略高7.64%,投入产出比为2.17比对照提升21.71%。巨菌草可以用于栽培平菇且具有一定的优势,能作为平菇栽培的主要原料使用。堆置软化菌...
【作者】庄磊； 【机构】哈尔滨市农业科学院； 【摘要】试验以稻壳替代部分木屑栽培灵芝,观测其菌丝发育、子实体经济性状。结果表明:当稻壳含量为15%时,灵芝菌丝的生长速度、产量和生物学效率显著提高,且经济性状优于对照。 【关键词】灵芝; 稻壳; 木屑; 经济性状; 农艺性状;
【作者】魏善元；左明玉；杜慕云；李剑；陈旭；朱森林；张爱华；王小波；吴小波；杨仁德； 【机构】贵州省农作物品种资源研究所；遵义市农委；贵州省农业资源与环境研究所； 【摘要】试验以酱香白酒糟为主原料,设计5个不同配方栽培鸡腿菇。结果表明,酱香白酒糟可以部分替代棉子壳栽培鸡腿菇。综合分析比较,配方3(棉子壳41%,酱香白酒糟50%,阔叶木屑5%,糖1%,磷肥1%,石膏2%)产量最高,子实体形状好,生物学效率91.04%,为最佳配方。 ...
【作者】班新河；魏银初；史红鸽；王震；李九英；孙联合； 【机构】河南省驻马店市农业科学院； 【摘要】以大豆秸秆、玉米芯、棉子壳为主料,以麸皮、芝麻渣、玉米面、熟石灰为辅料,按主料的不同添加比例设计7个栽培配方。试验结果,配方7(大豆秸秆26%,玉米芯26%,棉子壳26%,麸皮16%,芝麻渣2%,玉米面2%,熟石灰2%),配方6(玉米芯39%,棉子壳39%,麸皮16%,芝麻渣2%,玉米面2%,熟石灰2%)的生物学效率分别是96.7%、94.9%,二者比较无显著差...
【作者】陈怀疆；陈改印；惠明荣； 【机构】新疆阿克苏市636食用菌产业中心； 【摘要】主要介绍了伞菌等,不用常规设备、培养基,不用常规孢子(多孢)分离方法。易学易操作,分离成功率高,多数品种保藏时间长于琼脂培养基试管,并克服了如金针菇对维生素B1天然缺损型品种用PDA、PSA培养基菌丝不生长或生长不良的弊端(用综合加富培养基制备又比较麻烦)。对于农村技术、设施有限的生产者,实用性很强。 【关键词】孢子分离; 伞菌; 试管;
【作者】刘雪琼；张军；奚惠民；顾介明；张丹萍； 【机构】上海市浦东新区农业服务中心大团站；上海市浦东新区农业技术推广中心； 【摘要】对5个猴头菇菌株在各种培养基上的发菌、工厂化条件下栽培的子实体栽培性状、产量及生物学效率等方面进行了比较试验,结果表明常山菌株表现较好,仅次于对照菌株老常山,其次为鲁猴1号和猴头BJ-5,刺长表现最差。 【关键词】猴头菇; 工厂化栽培; 品比试验;
【作者】袁丽丽；郭九峰；向一辰；刘维清；那日； 【机构】内蒙古大学物理科学与技术学院； 【摘要】北虫草中含有虫草酸、虫草素以及各种对人体有益的营养物质,具有抗疲劳、抗炎、止血化痰、延缓衰老等功效,是非常珍贵的食药用菌。因此如何提高北虫草产量是研究者的重点研究方向。[方法]利用物理方法诱变北虫草是目前主要的研究方法之一。利用高压电晕电场诱变北虫草菌分生孢子,通过对电场处理后孢子的致死率、以及与未处理菌落...
【作者】吴胜莲；邵晨霞；刘惠知；张德元；杨祎；夏志兰；喻桃生； 【机构】湖南省微生物研究院；湖南农业大学；长沙湘蕈生物科技有限公司； 【摘要】对从马来西亚引进的优良杏鲍菇品种MH04814和当地品种YX进行了工厂化栽培对比试验,结果表明杏鲍菇MH04814比杏鲍菇YX生物转化率高11.4%,子实体成分粗蛋白含量和粗多糖含量分别高2.79%和3.12%。杏鲍菇MH04814在湖南多点推广试验表明,该菌株工厂化栽培适应性强,是适合工厂化生产的...
【作者】曹玉谦；李长莉； 【机构】丹东市林业科学研究院； 【摘要】研究选择9个香菇亲本,运用布勒杂交的各项操作技术,完成了385个杂交组合。通过培养观察和显微镜检查,剔除了94个不亲和组合及106个无锁状联合组合,经试管斜面和木屑培养基中培养观察,淘汰了27个生长不良的组合,保留了158个杂交异核体。栽培小试和重复小试遴选出341号和354号两个菌株,经过酯酶同工酶和DNA检测,最终确定二者是杂交新菌株。2012-2014年对341号菌株...
【作者】李剑梅；徐国华；杨泽涛；王艳华；韩冰； 【机构】辽宁省微生物科学研究院； 【摘要】通过对桑黄菌株S-1的形态学观察及分子鉴定,确定其生物学地位。方法:采用插片培养及显微观察法对实验菌株的生长特征及子实体形态进行初步的形态学鉴定,同时采用现代分子生物学手段对其r DNA ITS区段进行克隆测序和序列特征分析,并与Gen Bank中的BLAST软件搜索同源序列进行比对,并构建系统发育树,对桑黄菌株进行分子鉴定。结果:在初步...
【作者】于清伟； 【机构】泰安市农业科学研究院； 【摘要】对秀珍菇菌丝原生质体制备条件进行了优化。结果表明:以培养5 d的幼嫩菌丝体为材料,在1.5%溶壁酶+0.5%蜗牛酶混合酶作用下,以0.6 mol/L甘露醇作渗透压稳定剂于pH6.0,30℃酶解3.0 h,原生质体产量达到1.96×10~8个/m L。 【关键词】秀珍菇; 菌丝体; 原生质体;
【作者】孔怡；王庆武；崔晓；唐丽娜； 【机构】山东省泰安市农业科学研究院； 【摘要】研究了不同培养温度、pH、碳源、氮源、碳氮源组合对猴头泰山-3菌丝生长的影响。结果表明,猴头泰山-3菌丝生长的适宜温度为25~30℃,适宜pH为6~7,适宜碳源为蔗糖、葡萄糖,适宜氮源为牛肉膏、酵母膏,适宜碳氮源组合为蔗糖3%,葡萄糖1%,牛肉膏0.2%,酵母膏0.3%。 【关键词】猴头泰山-3; 菌丝; 温度; pH; 碳氮源;
【作者】皇甫永冠；闫宝松；宗宪春； 【机构】牡丹江师范学院生命科学与技术学院；黑龙江省林副特产研究所； 【摘要】猴头菇味道鲜美,营养极为丰富,具有极高的食药用价值。近些年来随着人们养生意识的提高,猴头菇因此也成为了国内外极力追捧的明星级食用菌。主要对猴头菇的营养功效及在食品加工业方面的应用做一综述,希望能对猴头菇的进一步开发利用提供思路。 【关键词】猴头菇; 营养价值; 食用价值;
【作者】秦翠静；程书梅；陈宝江；忻龙祚； 【机构】河北农业大学食品科技学院；河北农业大学动物科技学院；河北北方学院园艺系； 【摘要】菌糠作为饲料的一种新型资源,具有独特的利用价值。针对菌糠资源现状、营养价值、在饲料领域的应用以及开发加工方法进行综述,并对菌糠饲料的综合利用前景进行了展望。 【关键词】菌糠; 营养价值; 综合利用; 饲料;
【作者】葛颜祥；胡继连；耿翔燕； 【机构】山东农业大学经济管理学院； 【摘要】香菇是我国大众食用菌栽培品种。近年来,受各种因素的影响,香菇的价格一直处于波动之中,给生产者和消费者造成困扰。利用季节调整和HP(由Hodrick和Prescott提出)滤波对香菇价格进行分解,可以看出,受生产和需求的叠加影响,香菇价格变化存在着明显的季节性;从波动循环来看呈接近两年一个周期的特征,但循环周期在逐年缩短;受生产成本上涨以及消费品整...
【作者】张亚丽；赵书光；贾金川；范育明；张立伟； 【机构】灌南县蔬菜办公室； 【摘要】杏鲍菇是近年来选育推广的一种珍稀优质食用菌新品种,目前已成为食用菌工厂化生产企业的首选品种。但在生产上存在优良菌种少、标准化管理程度低、产量品质不稳定等问题。从杏鲍菇新品种引进、菌种扩繁、基质预处理、配方优化、灭菌、接种、养菌、育菇、采收等,总结出了杏鲍菇工厂化安全高效生产关键技术,具有重要的生产指导意义。 【关键...
【作者】敬勇；徐建俊；李彪；孙传齐；赵辉；李松；马洁；卫其魏； 【机构】四川省达州市农业科学研究所； 【摘要】试验利用农作物副产物作为主要培养料,探索适合大球盖菇最佳生长栽培料。对比分析不同栽培基质,大球盖菇产量和经济效益,筛选出适合大球盖菇生长最佳配方2(谷壳为主料),生物转化率达到64.2%。该配方大球盖菇出菇早、产量高,经济效益好。 【关键词】大球盖菇; 生物转化率; 经济效益;
【作者】张玉萍；孟丽君；王芳；张志明；鹿有贵；张玉梅； 【机构】山西省生物研究所； 【摘要】以PDA培养基为对照,观察在含有不同比例荞麦秸秆粉培养基上平菇、金针菇和鸡腿菇菌丝生长状况,并对培养的母种使用效果做了对比试验。结果显示:从母种菌丝生长状况来看,平菇、金针菇、鸡腿菇均在配方2上菌丝生长最好,长速最快;从供试7个配方母种使用效果看,平菇、金针菇以配方5最好,鸡腿菇以配方2最好。 【关键词】荞麦秸秆粉; 平菇;...
【作者】王锐丽；段鸿斌；殷东林； 【机构】信阳农林学院生物技术系； 【摘要】为提高蛹虫草子实体的产量,通过单因素试验和正交试验优化添加营养液,最终确定以大米为主料的代料栽培蛹虫草的营养液配方:玉米粉200 g/L,酵母膏8 g/L,Mg SO4 1.5 g/L,KH2PO4 2.5 g/L。添加此营养液,蛹虫草瓶产量(干)5.26 g,比对照增加了1.83倍。 【关键词】蛹虫草; 正交试验; 营养液; 子实体;
【作者】门庆永；吴乃国；李爱科；陈梅；朱庆春； 【机构】山东省莒县农业技术推广中心；山东省日照市经济作物站；山东省莒县果庄鑫垚食用菌专业合作社； 【摘要】以棉秆粉、玉米芯为主料进行不同配比比较试验,结果以棉秆粉、玉米芯为主料栽培滑子菇与杂木屑栽培效果相近。 【关键词】滑子菇; 培养料配方; 产量效益;
【作者】唐才明；张燕；龙素梅；张贻意；陈娇娇；贝建设； 【机构】广西农业科学院桂中分院/广西柳州市农业科学研究所； 【摘要】在原料中添加不同比例的蚕沙栽培姬菇,与常规配方作对照,对配方产量、经济效益进行分析,确定加入蚕沙最佳比例为25%。 【关键词】姬菇; 蚕沙; 配方; 筛选; 培养料;
【作者】吴章荣；陈德荣；卢玉文；陈国龙；韦锦福； 【机构】广西玉林市微生物研究所； 【摘要】试验结果表明:利用木薯秆屑可以代料栽培鲍鱼菇,以木薯秆、棉子壳、木粒比例3∶3∶2的培养料栽培鲍鱼菇,生物转化率最高,子实体的商品经济性状也最好。 【关键词】鲍鱼菇; 木薯秆屑; 培养料; 比较试验;
【作者】魏立敏王瑞景牟超于文海张忠伟高宝宁 【机构】抚顺市农业科学研究院 【摘要】通过43株野生榆耳菌株的菌丝生长情况和在木屑培养料上的表现筛选出高产、优质榆耳菌株U38、U40。二者出耳早,子实体质量佳,产量高,生物转化率为35.8%、37.7%,综合性状优于目前生产栽培用菌株。 【关键词】榆耳; 木屑; 产量; 生物转化率; 筛选;
【作者】门庆永； 【机构】山东省莒县经济作物站； 【摘要】在滑子菇早丰112中筛选出性状优良的变异菌株,经进一步优选出适于当地栽培、较耐高温、生物转化率高、综合性状优良的滑菇菌株—"JH-1"。 【关键词】滑子菇; JH-1; 适应性; 试验;
【作者】林翠； 【机构】新疆玛纳斯县农业技术推广中心； 【摘要】通过对比试验,筛选确定最适宜块根蘑菌丝生长的培养基为PDA培养基,最适宜的培养料是发酵料,出菇最适温度15~25℃,栽培方式适合袋栽。 【关键词】野生块根蘑; 菌种分离; 驯化栽培;
【作者】李希政；夏宏志； 【机构】吉林省生物研究所； 【摘要】对引进的10个桑黄菌株进行农艺性状对比,通过在试管、培养料等不同条件下对桑黄菌的性状进行分析,得出综合性状优劣排序:SH2>SH4>SH7>SH6>SH3>SH9>SH10>SH8>SH1>SH5;出菇材质杨木优于硬木,并对筛选出的优良菌株进行段木栽培。 【关键词】桑黄; 筛选; 段木; 栽培; 栽培技术量;...
【作者】王盼盼；侯怡铃；王梅；朱远秀；朱洪庆；张楠；伏雷；李育明；丁祥； 【机构】西华师范大学生命科学学院/西南野生动植物资源保护教育部重点实验室；南充市农业科学研究院； 【摘要】运用分子生物学方法结合气相色谱与质谱联用技术分析西南地区不同产地松茸资源,为其系统分类提供依据。采集了四川省理塘县、马尔康县和小金县的松茸子实体,对其进行了ITS序列多样性研究。应用特异引物进行PCR扩增,并对扩增产物进行测序。...
【作者】胡晶；任怡琳；陆震鸣； 【机构】无锡卫生高等职业技术学校；江南大学药学院； 【摘要】以提高云芝胞外多糖含量为主要目的,通过单因素试验,对云芝摇瓶培养条件进行优化。结果表明:云芝胞外多糖发酵培养的最适碳源为蔗糖,最佳氮源为蛋白胨,最适宜碳氮比为20,最适宜的pH为5.0;优化后的云芝发酵生物量为12.14 g/L,较优化前提高了42.49%;胞外多糖含量为3.34 g/L,较优化前提高了20.58%。 【关键词】云芝; 胞外多糖; 液体发酵...
【作者】杜适普； 【机构】三门峡市农业科学研究院； 【摘要】2003-2006年对豫西地区野生大型真菌发生种类进行了大面积调查和多处定点普查,并对调查到的野生大型真菌进行分类鉴定,初步查明豫西地区野生大型真菌有200种以上。简述了17个科36种药用真菌的用途、生活习性。 【关键词】豫西地区; 资源调查; 野生; 药用真菌;
【作者】刘西周；郭成金； 【机构】天津师范大学蕈菌研究所/天津市动植物抗性重点实验室； 【摘要】采用L16（45）正交设计方法探讨了酶解体系、酶解温度、酶解时间、菌龄、渗稳剂对血耳原生质体制备及其再生的影响。结果表明:静置培养5 d菌丝体以0.6 mol/L蔗糖为渗稳剂,采用1%溶壁酶+1%蜗牛酶,32℃酶解3 h,制备率为2.950×107个/mL,其再生率可达4.508×10-3。 【关键词】血耳; 原生质体; 制备; 再生; 正交设计;
【作者】张一帆；夏凤娜；陈秋颜；杨小兵；谢意珍； 【机构】广东省微生物研究所/省部共建华南应用微生物国家重点实验室/广东省菌种保藏与应用重点实验室/广东省微生物应用新技术公共实验室广东粤微食用菌技术有限公司； 【摘要】七个不同来源的灰树花(Grifola frondosus)菌株,经拮抗试验发现两两之间不完全亲和。ITS分析表明七个菌株均属灰树花,但基于ITS的聚类分析不能明确反映菌株间的差异。酯酶同工酶电泳图谱和ERIC-PCR展...
【作者】叶晓星；陈丽；朱星考；胡建平；姚炜卿； 【机构】浙江庆元县食用菌管理局； 【摘要】针对目前香菇产业存在生产方式落后,从业人员年龄偏大、劳动力日益不足,自动化、机械化程度不高,生产相对效益在下降等问题,建立实施"菌棒生产工厂化,栽培管理基地化"标准化生产新模式。集成推广包括优良品种选育、胶囊菌种、自动化菌棒生产设备、病虫害无公害防治措施、质量安全控制技术等标准化生产技术体系。建立了包括标准体系建设...
【作者】林佳；唐利华；逯连静； 【机构】张家界市农业局；上海市农业科学院食用菌所；上海市农业科学院信息所； 【摘要】松乳菇是一种深受大众喜爱的菌根食用菌。对松乳菇人工栽培的研究进展进行了综述,并对张家界栽培松乳菇潜力作了初步分析。 【关键词】松乳菇; 菌根; 栽培; 子实体;
