【作者】徐明高 【作者机构】德化县农业局农科所 【摘要】 <正>德化县常年栽培香菇、平菇等木腐菌类600万袋以上,栽培后留下大量的废菌筒,这些废菌筒的木质纤维经木生菌分解后得到降解,含有丰富的氮、磷、钾等营养元素,是极好的草生菌栽培原料。笔者组织菇农以废菌筒、稻草和牛粪为主要材料,栽培双孢蘑菇560m2,平均产鲜菇9.6kg/m2,比我县常规 【关键词】 废料利用; 双孢蘑菇; 栽培技术 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部...
【作者】方亚雷 【作者机构】安徽省芜湖市镜湖区荆山中学 【摘要】 <正>黑木耳属于中温型木腐菌。我省沿江地区适宜春秋两季栽培,秋栽在10月上旬,制袋必须在8月上旬,而此时气温高,杂菌易污染,菌袋的成品率只有50%～60%,有的甚至全报废。春栽在4月初,制袋必须在元月底、2月初,而此时气温低,菌种很难萌发,同样存在高污染的风险。为了克服上述弊端,确保地栽黑木耳产业的健康发展,笔者试用竹(木)签种接 【关键词】 竹(木)签种; 制作;...
【作者】马林; 宋金d; 曲绍轩 【作者机构】江苏省农业科学院蔬菜所 【摘要】 采用平板内菌丝生长抑制率测定法测定了6种生物杀菌剂稀释1000倍后对木霉、黄曲霉、黑曲霉及平菇菌丝生长的影响。结果表明,6种生物杀菌剂对3种杂菌及平菇菌丝都有一定的抑制作用。中生菌素对3种杂菌菌丝的抑制作用最大,5d后黄曲霉菌丝的生长完全受到抑制,木霉和黑曲霉菌落的平均直径分别为1.43mm、11.83mm,其次为宁南霉素;宁南霉素和中生菌素对平菇菌...
【作者】李尤; 刘钟阳; 王德林; 刘永宝 【作者机构】大连理工大学电力电子研究所; 朝阳市食用菌研究所; 朝阳全禾菌业有限公司 【摘要】 针对食用菌行业应用臭氧时存在的问题,结合食用菌行业特点,在未预先对食用菌接种室进行除尘的情况下,做了一系列臭氧空气消毒试验,发现大剂量臭氧气体薰蒸可使接种室内达到满意的消毒效果并对工程实践中臭氧空气消毒的有关问题进行了探讨。 【关键词】 接种室; 食用菌; 臭氧; 消毒; 食用菌 【...
【作者】孙成洋; 马燕芹 【作者机构】新泰市禹村镇农技站 【摘要】 调查了解新泰市主栽食用菌品种病虫害的发生情况,提出主栽品种与相关病虫危害程度关系、环境温度对病虫发生危害影响及病虫综合防治技术措施。 【关键词】 食用菌; 病虫害; 综合防治 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2010年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2010-03-047 【分类号】S436.46
【作者】徐占波 【摘要】 <正>香菇接种封口有多种方法,目前多采用一次性套袋,用完了就到处乱扔或烧掉,给环境造成污染。有的虽送到废品收购部门,但也增加了收购部门的负担。笔者从事香菇生产10余年,全部采用套袋,而且重复多年使用,每年就在封口这一环节就节约成本上千元。现介绍给同行,菇友 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2010年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2010-03-048 【分类号】S646.12...
【作者】李国贤; 金卫群 【作者机构】奉贤区食用菌技术推广站 【摘要】 防治双孢蘑菇褐腐病必须采取综合防治,根据双孢蘑菇褐腐病菌病菌生物学特性及其侵染双孢蘑菇的途径和病害发生规律,对菇房和床架采用敌敌畏和石灰进行菇房环境消毒及床架的杀菌处理;采用日光暴晒5h和38%甲醛熏蒸消毒覆土,能明显控制病害菇的发生。药物防治及综合措施防治试验以采用38%甲醛覆土消毒结合施保功化学防治效果最好。 【关键词】 褐腐病; 防治技术...
【作者】葛邦国; 吴茂玉; 马超; 和法涛; 赵岩; 宋烨 【作者机构】中华全国供销合作总社济南果品研究院 【摘要】 试验采用酶处理的方式提取香菇水不溶性膳食纤维,优化条件为:淀粉去除条件为pH6.0,温度55℃时,添加香菇浆0.4%的淀粉酶,酶解时间60min;蛋白质去除条件为在pH为7.0,温度50℃时,添加香菇浆0.4%中性蛋白酶,酶解时间90min。 【关键词】 香菇; 酶解; 水不溶性膳食纤维 【基金】“十一五”食用菌功能成分提取分离与高效利用...
【作者】钱强; 陆震鸣; 许泓瑜 【作者机构】江苏苏中药业集团股份有限公司; 江南大学医药学院制药工程研究室 【摘要】 采用高压均质法破碎液态发酵法生产的云芝菌丝体,分析其对产品含量及得率的影响。以云芝胞内糖肽多糖含量为指标,采用L9(33)正交试验法,确定了提取云芝胞内糖肽最佳工艺为均质压力120MPa,料液比1∶20,均质次数1次。与传统水提法比较,高压均质法能明显提高云芝胞内糖肽的得率。 【关键词】 云芝; 深层发酵; 胞内...
【作者】汪洁; 全卫丰; 刘广建; 季宏更; 薛瑾; 薛Z 【作者机构】江苏省苏微微生物研究有限公司 【摘要】 对酶法、超声波法提取云芝子实体多糖进行了比较,试验结果表明,采取酶超声波联用提取云芝多糖的得率最高,达到4.98%,通过正交试验优化了提取条件:纤维素酶浓度1.5%,酶解温度为55℃,酶解时间20min,溶剂pH值为6.5,超声提取时间为20min,料液比1:25,提取温度65℃。 【关键词】 云芝多糖; 提取工艺; 正交试验 【文献出处】 食用菌...
【作者】班立桐; 杨红澎; 吴疆; 确生 【作者机构】天津农学院; 天津卫生学环境医学研究所; 青海师范大学民族师范学院化学系 【摘要】 初步研究了生长在天津市七里海的野生食用菌---苇蘑不同溶剂粗提物组分的抗氧化活性。通过铁离子还原/抗氧化力法(ferric reducing/antioxidant powerassay,FRAP法)、邻苯三酚法、水杨酸法来测定其各极性段提取物的总抗氧化力,清除超氧阴离子(O2-)及清除羟自由基(·OH)的能力。结果发现,除总提取...
【作者】张晓倩; 李明; 张玉铎; 田景花; 李守勉 【作者机构】河北农业大学园艺学院 【摘要】 采用水提醇沉法提取多糖,苯酚-硫酸比色法测定多糖含量,对7个榆黄蘑菌株的菌丝体与子实体多糖含量进行比较。结果表明,在菌丝体阶段6号菌株多糖含量最高,5号菌株多糖含量最低;子实体阶段3号菌株的多糖含量明显高于其它供试菌株,1号菌株多糖含量最低。供试菌株的菌丝体阶段和子实体阶段的多糖含量没有相关性。 【关键词】 榆黄蘑; 多糖含...
【作者】马学良; 郭景峰; 赵志斌; 赵明杰 【作者机构】中国农业机械化科学研究院畜禽机械研究所 【摘要】 分析了双孢菇工厂化生产采用复合基料翻堆设备的必要性,重点描述MJ1700型翻堆设备的结构与功能特点,并详细介绍了建堆和翻堆中的使用要求。 【关键词】 双孢菇; 基料; 翻堆; 设备; MJ1700 【基金】国家“十一五”科技支撑计划课题2007BAD89B07 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2010年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIY...
【作者】杨国良 【作者机构】河北大学生物技术中心 【摘要】 <正>6有关实验Nielsen等设计深箱生产时,研究了堆肥养分通过蘑菇菌丝向子实体输送的过程。在深30～180cm的发菌箱底部放置放射性磷(P32),并测试收获子实体的放射性强度。深箱中蘑菇子实体吸收的总P32量一直低于浅箱中的蘑菇。由此可见,蘑菇菌丝对覆土层附近培养料的利用比对下层培养料的要高。 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2010年03期 【DOI】CNKI:SU...
【作者】徐占波 【摘要】 <正>酒精化学名称乙醇,无色透明液体,易挥发。使用优点是作用快,性质稳定,无毒无腐蚀性。所以广泛应用于皮肤、器械等工具的消毒,是食用菌生产者必备消毒用品。正常的酒精浓度一般为95%。酒精灯正常燃烧,必须用95%浓度的酒精。而用于皮肤消毒应配制成70%～75%的酒精 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2010年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2010-03-057 【分类号】S646...
【作者】杨儒钦 【作者机构】吉林蛟河市白石山林业局 【摘要】 <正>在生产原种过程中,有时会遇以到接入母种不成活的现象,特别是黑木耳和元蘑等品种比较明显。笔者根据实践经验总结如下。以供读者借鉴。1菌种1.1菌种老化因母种保存时间太长,延长了接种后的萌发时间,而种块不等萌发就干枯萎缩,造成母种块不成活。1.2母种培养基坡度小有的把试管坡放的培养基很长(甚至 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2010年03期 【D...
【作者】王银平; 王有荣 【摘要】 <正>在食用菌生产中,拌料是否均匀直接影响到菌丝的生长。传统的人工拌料既费工费时,劳动强度又大,尤其棉子壳、棉渣等一些容易结块的原料,要想拌匀更要费时费力。使用拌料机效果固然好,但就我地使用的几种拌料机来看,或多或少都存在一些 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2010年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2010-03-059 【分类号】S223....
【摘要】 <正>上海农科热线是上海市人民政府农业委员会在2002年创办的农业科技咨询服务平台,采取电话咨询、网上问答、短信咨询、书信回复等方式,免费为全国农民提供咨询服务。全年365天,每天早8点至晚8点专家值班,晚8点至次日早8点电话留言。 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2010年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2010-03-060 【分类号】F323.3...
