【作者】 陈青； 潘慧锋； 【机构】 浙江省农业厅农作物管理局； 【摘要】 简述了菌种生产具有简单性、复杂性、重要性等多重属性,菌种是特殊生产资料,菌种生产风险极高,包括错种混种、杂菌感染、盲目引种推广等可控风险和种性变异、种性退化等不可控风险两大类,并提出了相应的风险控制对策,创新探索了由第三方开展食用菌种源集中出菇试验方案,并开展了相关试验实践工作,取得了较好的效果。第三方集中出菇试验为控制菌种生产风险...
【摘要】 <正>为响应党中央建设社会主义新农村的号召,发挥中国农业科学院蔬菜花卉研究所公益型研究所的作用,结合蔬菜所菜病综防课题组承担的相关科研项目,特向全国食用菌、蔬菜、花卉、瓜类主产区免费提供病害诊断、防治技术服务。 更多还原 【关键词】 病害诊断； 食用菌； 中国农业科学； 蔬菜花卉； 建设社会主义； 综合防治； 研究所； 科研项目； 瓜类； 技术服务； 【文献出处】 食用菌, Edible Fungi, 编辑部邮箱 , 2011...
【作者】 王素彬； 蒋新民； 商小兰； 余宜顺； 【机构】 浙江省淳安县农业技术推广中心； 浙江省淳安县威坪镇人民政府； 【摘要】 <正>近年来,随着我国生态环境保护力度日益加大,循环农业得到较好发展。以桑枝等农业废弃物为原料栽培食用菌,是遵照循环经济规律和生态链要求形成的循环农业产业化项目。2006年淳安县引进利用桑枝栽培黑木耳、秀珍菇等技术以 更多还原 【关键词】 桑区； 食用菌； 途径和对策； 【文献出处】 食用...
【作者】 孙国庆； 郝涤非； 【机构】 江苏食品职业技术学院食品工程系； 【摘要】 结合真姬菇的特性及生产意义、生产条件的调查、市场需求的调查分析,对苏北地区发展真姬菇生产进行了可行性研究,提出了江苏苏北地区发展真姬菇建议。 更多还原 【关键词】 真姬菇； 生产意义； 可行性研究； 发展思路与建议； 【基金】 2010年江苏省高等学校大学生实践创新训练计划立项项目,苏北地区发展真姬菇生产可行性研究,高职高专院校248号...
【摘要】 <正>本书由张甫安、陈国荣等编著,科学普及出版社(北京)出版,是一本系统介绍食用菌现代生产的专著,全书近90万字,16开本,分6篇:生物学基础,机械设备,制种技术,栽培技术,病虫防治,保鲜加工;有39章:1.食用菌形态;2.食用菌分类;3.食用菌生态;4.食用菌 更多还原 【关键词】 食用菌生产； 制种技术； 栽培技术； 科学普及； 生物学基础； 机械设备； 病虫防治； 保鲜加工； 系统介绍； 香菇生产； 【文献出处】 食用菌, Edibl...
【作者】 朱清； 【机构】 桂林理工大学化学与生物工程学院； 【摘要】 在培养茶树菇香菇菌丝体的培养基中添加不同浓度的硫酸亚铁（FeSO4·7H2O）溶液,液体发酵后,测定菌丝体的产量（干重）和铁含量,结果表明:培养基铁浓度在2.246.72mg/L范围内,香菇及茶树菇菌丝体对铁均有较强的富集能力,且茶树菇的富铁效果优于香菇。其中以培养基铁浓度为4.48mg/L时茶树菇的富铁效果最佳,富铁率可达44.17%,菌丝体产量（干重）可达0.143g;培养...
【作者】 李佳； 王震宇； 徐志祥； 【机构】 武汉工业学院生物与制药工程学院； 武汉科技大学医学院； 江西师范大学生命科学学院； 【摘要】 研究了不同菌株和培养基类型对灰树花深层发酵菌丝体产量的影响。对Gr1、Gr2、Gr3、Gr4和Gr5等5个灰树花菌株进行深层发酵培养,并测量了菌丝体生长情况,其中Gr1和Gr5的生长情况优于其它3个菌种,玉米粉培养基比PDA培养基和基本培养基更有利于灰树花菌丝的生长。 更多还原 【关键词】 灰树...
【摘要】 <正>农业生产有问题农科热线来帮你遇到问题怎么办专家为你找答案上海农科热线是上海市人民政府农业委员会在2002年创办的农业科技咨询服务平台,采取电话咨询、网上问答、短信咨询、书信回复等方 更多还原 【关键词】 农科； 热线电话； 农业科技咨询； 上海农业； 服务平台； 电话咨询； 市人民政府； 咨询服务； 短信； 委员会； 【文献出处】 食用菌, Edible Fungi, 编辑部邮箱 , 2011年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0....
【作者】 申进文； 决超； 徐柯； 王震； 庄庆利； 关园园； 余海尤； 张彪； 麻兵继； 【机构】 河南农业大学生命科学学院； 河南农业大学农学院； 【摘要】 <正>6侧耳科Pleurotaceae6.1分类特征担子果较大。菌肉肉质,易腐烂,或质韧,干时收缩,湿润时恢复原状。菌丝有锁状联合,非淀粉质。菌柄与菌盖组织紧密连接。菌柄较长或较短,人工栽培时受环境条件影响较大。侧生,偏生或无柄,稀近中生。菌褶延生或从基部放 更多还原 【关键...
【作者】 温玉奎； 【摘要】 <正>1高锰酸钾(KMnO4)。强氧化剂,对细菌芽孢杀灭能力强,能使蛋白质和氨基酸氧化失去酶的活性。高锰酸钾遇有机物就被还原成无杀菌能力的二氧化锰(MnO2),主要用于器皿表面 更多还原 【关键词】 高锰酸钾； 培养料； 二氧化锰； 细菌芽孢； 氨基酸； 杀菌能力； 有机物； 强氧化剂； 水解蛋白质； 杀菌剂； 【文献出处】 食用菌, Edible Fungi, 编辑部邮箱 , 2011年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2011-0...
【作者】 吴雁锋； 【摘要】 <正>~~ 更多还原 【关键词】 食用菌； 打油诗； 真姬菇； 银耳； 珠花； 层叠； 花朵； 梦呓； 心气； 玉田； 【文献出处】 食用菌, Edible Fungi, 编辑部邮箱 , 2011年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2011-01-012 【分类号】I227
【作者】 戴璐； 李峻志； 李安利； 祁鹏； 丁仕刚； 【机构】 陕西省微生物研究所； 陕西宁陕县科技局； 【摘要】 利用孢子分离法分离一株秦岭野生羊肚菌属真菌QM-1,获得纯化的菌丝体,扩增其rDNA的ITS区,并进行分析比对,构建系统发育树,结合子实体的形态学观察,初步鉴定QM-1为粗腿羊肚菌(Morchella crassipes)。 更多还原 【关键词】 羊肚菌； 分离； 分子鉴定； ITS序列； 【文献出处】 食用菌, Edible Fungi, 编辑部邮箱 , 2...
【作者】 王小艳； 彭运祥； 王春晖； 姜性坚； 黄晓辉； 李新菊； 刘定华； 【机构】 湖南省食用菌研究所； 【摘要】 通过对4个姬菇品种进行不同稻草含量培养基栽培试验,试验结果表明广温姬菇品种具有产量高、商品性状好等特点,适合大面积推广;处理3和处理培养基配方可获得高产,且经济实用。 更多还原 【关键词】 姬菇； 品种； 培养基； 筛选； 【基金】 国家科技支撑计划项目(2007BAD89B11-09) 【文献出处】 食用菌, Edible ...
【作者】 林忠华； 【摘要】 <正>近年来,由于竹荪、姬松茸等食用菌价高畅销,2010年竹荪均价170元/kg。极大地激发农户种植的积极性。为了让广大农户掌握竹荪"三增加,建堆发酵"技术,大历镇组织创业意愿强烈的返乡青年,种植、营销 更多还原 【关键词】 食用菌； 姬松茸； 竹荪； 农户； 培训提高； 积极性； 种植； 创业培训； 发酵； 组织； 【文献出处】 食用菌, Edible Fungi, 编辑部邮箱 , 2011年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0....
【作者】 刘雪琼； 张军； 【机构】 上海市浦东新区种植业技术推广中心 【摘要】 <正>草菇味美鲜嫩、营养丰富,颇受大家喜爱,是上海浦东新区常年栽培的主要食用菌种类之一。目前上海地区50%以上的草菇菌种由浦东新区菌种生产单位供应,但由于草菇菌种在生产保存中容易退化,每年8-9月份都会出现各种各样的 更多还原 【关键词】 草菇； 品比试验； 【文献出处】 食用菌, Edible Fungi, 编辑部邮箱 , 2011年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIY...
【作者】 王庆武； 唐丽娜； 安秀荣； 许庆国； 【机构】 山东省泰安市农业科学研究院； 【摘要】 对7个榆黄菇菌株在形态特征、生物学效率等方面进行对比试验。经调查、统计分析,综合评价,最佳栽培菌株为榆黄菇泰山-2,生物学效率达到107.08%,且抗逆性强,其次为榆黄菇1号、榆黄菇泰山-1。 更多还原 【关键词】 榆黄菇； 栽培； 品比试验； 【文献出处】 食用菌, Edible Fungi, 编辑部邮箱 , 2011年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2...
【作者】 任亚波； 【机构】 常州金河菌业有限公司； 【摘要】 <正>姬优一号是我公司科技人员经过数年选育的一株抗病抗虫害高产菌株。经过数年大面积栽培表明,该菌株属广温型,具有适应范围广,出菇快、菇形号、转潮快、抗杂菌能力强等特点。性状稳定,生物转化率高,鲜菇颜色黑等特点。现就姬菇姬 更多还原 【关键词】 姬菇； 姬优一号； 生物特性； 【文献出处】 食用菌, Edible Fungi, 编辑部邮箱 , 2011年01期 【DOI】CNKI:SUN:...
【作者】 周颖； 周巍； 卢东升； 杨文川； 【机构】 信阳农业高等专科学校； 信阳师范学院生命科学学院； 【摘要】 通过室内比较试验,对大型亚灰树花(Meripilus giganteus)母种及原种培养基进行了筛选。研究表明,此菌株在供试的各种培养基上均可生长,但生长状况存在差异,试验最佳母种培养基为配方②(PSA培养基)和④(PDA综合培养基),较好的原种培养基为配方②(小麦粒培养基)。 更多还原 【关键词】 大型亚灰树花； 母种培养基；...
【作者】 李晶； 林先贵； 王一明； 胡君利； 王军涛； 【机构】 南京中科院跨克科技有限责任公司； 中国科学院南京土壤研究所土壤与农业可持续发展国家重点实验室； 中国科学院南京土壤研究所-香港浸会大学土壤与环境联合开放实验室； 【摘要】 研究用不同比例的快腐牛粪代替普通牛粪栽培双孢蘑菇(Agaricus bisporus),研究不同比例的快腐牛粪替代量对双孢蘑菇产量和质量的影响。实验设置配方①快腐牛粪的代替比例为20%、配方②...
【作者】 黄海洋； 储凤丽； 周帅； 刘克全； 【机构】 河南省商丘市农科所食用菌研究中心； 【摘要】 试验对6个茶薪菇培养料配方进行栽培试验,结果表明:以玉米芯为主料的多种培养料混合的配方④综合表现最好,表现为发菌快,产量高等优点,生物学效率达89.5%;其次是配方②,因棉子壳中添加含氮高的麸皮及玉米面而生物学效率达86.1%;而以平菇废料为主的配方③表现最差,基本不适应茶薪菇生长,以木屑为主的配方⑥表现为发菌慢,菌丝弱,...
【作者】 李彩萍； 【机构】 山西省农业科学院土壤肥料研究所； 【摘要】 <正>台党参属桔梗科,为多年生草本植物,是我国著名的常用滋补中药材,具有可靠药性,且无毒副作用。近年来笔者在研究开发功能性食用菌中,选择台党参作为配制栽培食用菌的原料之一栽培黄伞,取得了较好效果。现将试验结果报告如下。 更多还原 【关键词】 台党参； 复合基质； 栽培； 黄伞； 培养料； 【文献出处】 食用菌, Edible Fungi, 编辑部邮箱 , 2011年...
【作者】 曹德宾； 姚利； 张昌爱； 王艳芹； 袁长波； 李国生； 边文范； 王广来； 杨亿超； 梁惠芬； 陆晓光； 【机构】 山东省农科院土肥所； 青岛市钰荣菌业有限公司； 【摘要】 利用沼渣、中药渣(两渣)为主料制备双孢菇栽培基质,平均生物学效率为37%,较采用棉子壳为原料成本降低60%,较采用稻草或麦草降低50%左右,生产效益增加50%左右,具有保护环境、延长资源利用链等优势。 更多还原 【关键词】 沼渣； 中药渣； 循环经济...
【作者】 黄忠英； 肖胜刚； 刘叶高； 肖兰芝； 庄文海； 【机构】 将乐县食用菌技术开发服务中心； 三明市食用菌技术推广站； 将乐县果树研究所； 【摘要】 <正>为了使松、杉木屑得到进一步推广应用和解决迅速发展的工厂化栽培食用菌原料供应越来越困难的问题。在松、杉木屑替代杂木屑常规栽培香魏蘑等珍稀食用菌的试验取得较大成效基础上,2009年进行松、杉木屑工厂化栽培杏鲍菇试验。 更多还原 【关键词】 松木屑； 杉木屑； ...
【作者】 邹丹蓉； 陈珏； 【机构】 嘉定区农业技术推广服务中心； 【摘要】 <正>上海嘉定马陆是全国有名的葡萄之乡,到2009年马陆葡萄的种植规模达500hm2,每年修建的葡萄枝条约120万kg,葡萄枝资源丰富,且葡萄枝木纤维化程度高,枝条中含有大量营养成分。为了充分利用当地的这一资源,笔者进行了葡萄枝 更多还原 【关键词】 葡萄枝； 杏鲍菇； 培养料； 【文献出处】 食用菌, Edible Fungi, 编辑部邮箱 , 2011年01期 【DOI】CNKI:S...
【作者】 高志明； 何莉； 【机构】 河南省周口市周口职业技术学院北校区生物工程系； 【摘要】 <正>在香菇生产中会遇到各种各样的现象和问题,有时候面对一些问题时会感到手足无措。笔者根据多年的生产实践经验,把香菇生产中常见的问题及解决办法介绍如下。1发菌期菌袋内有杂菌污染 更多还原 【关键词】 香菇； 生产； 问题； 解决办法； 【文献出处】 食用菌, Edible Fungi, 编辑部邮箱 , 2011年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2...
【作者】 赵雪彬； 【摘要】 <正>在河北省公历8月气温仍很高,室内或大棚内栽培平菇因通风不畅,栽培效果不好。经过几年的试验,笔者摸索出一套仿野生平菇栽培法,在公历8月开始,9月出菇。鲜菇价高,个大盖厚、无柄,色光亮自然、口感鲜嫩耐运。现将具体栽培方 更多还原 【关键词】 栽培平菇； 高温期； 仿野生； 出菇； 平菇栽培； 自然环境； 栽培效果； 培养料发酵； 河北省； 鲜菇； 【文献出处】 食用菌, Edible Fungi, 编辑部邮...
【作者】 张丕奇； 宋长军； 张介驰； 刘佳宁； 孔祥辉； 韩增华； 戴肖东； 马庆芳； 【机构】 黑龙江省科学院微生物研究所； 黑龙江省龙江县职业教育中心学校； 【摘要】 <正>多年来黑木耳栽培以阔叶树木屑为主料,生产量大,原料紧缺,成本上涨。以玉米芯部分替代阔叶树木屑栽培黑木耳,可以降低成本,提高效益,木耳品质、产量都与木屑栽培无差别,值得大面积推广。但使用玉米芯栽培黑木耳时,要注意栽 更多还原 【关键词】 玉米芯...
【作者】 赖日辉； 陆建刚； 陆建伟； 邵永刚； 【机构】 江苏省无锡市祥云菇业有限公司； 江苏省宜兴市万石镇农业服务中心； 【摘要】 <正>目前我国菇农栽培双孢蘑菇工艺繁多,现在国内双孢蘑菇工厂化栽培工艺与国外现代化的栽培蘑菇生产方式相对落后,尽管不全部适合于我国国情,但借鉴吸收发达国家数百年来发展蘑菇生产成功的经验和技术,是提高我国蘑菇生产水 更多还原 【关键词】 设施化； 栽培技术； 双孢蘑菇； 【文献出处】...
【作者】 杨建伟； 【机构】 许昌技术经济学校葛天高中； 【摘要】 <正>河南省地处暖温带,四季分明,夏季热冬季冷。常规香菇生产技术复杂,制袋时间在夏末秋初,气温较高,污染率高,过晚又不利于转色和出菇,因此适合香菇制袋的时间较短。一般认为河南平原香菇袋料生产适宜制袋期在8-9月底前,适宜脱袋转色期在10月中下旬,历秋、冬、春三季出菇。夏季无菇, 更多还原 【关键词】 河南平原； 发酵料； 夏季； 林下低温； 香菇； 生产技...
【摘要】 <正>本厂专业生产试管,日生产能力达万支,所生产各种规格试管,底厚、口圆滑,透明度高,经电脑程控退火炉高温处理,不掉底口,经久耐用。本厂以诚实守信的经营理念,更优的质量、低廉的价位惠顾 更多还原 【关键词】 生产能力； 经营理念； 退火炉； 电脑程控； 高温处理； 诚实守信； 透明度； 试管； 玻璃仪器； 专业； 【文献出处】 食用菌, Edible Fungi, 编辑部邮箱 , 2011年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2011-01-031 ...
【作者】 刘晓红； 陈帅； 牟雪； 刘春雨； 韩雪； 李兴； 李娇； 【机构】 辽东学院； 【摘要】 柞蚕蛹草栽培试验研究表明:将蛹虫草菌液直接注射柞蚕蛹体内有利于菌丝发育,污染少,蛹体僵化快;在进行菌丝培养时以"营养土"覆盖蛹体可加速菌丝生长,蛹体发菌均匀一致,蛹体僵化快;蛹体僵化后,用刀在蛹体的一端进行刻伤,蛹虫草出草快,出草一致,缩短生长周期,出草率高,草的质量好。 更多还原 【关键词】 蛹虫草； 柞蚕栽培； 【文献出...
【作者】 赵红兵； 韩向宁； 苟答利； 李晓娜； 王远利； 【机构】 西安市蓝田县农业技术推广中心； 【摘要】 <正>猪苓是一种珍稀名贵药用菌,商品价值极高,市场价格日益上涨,产品供不应求。野生猪苓人工栽培受种源限制,经营规模小。为了解决猪苓栽培中种苓奇缺问题,笔者从2004年开始,经过了6年的引种示范,总结了一套猪苓纯菌种生产种苓技术。现将其技术要点简述如下: 更多还原 【关键词】 猪苓； 纯菌种； 生产种苓； 技术； 【...
【作者】 牛长满； 杨晓菊； 崔颂英； 张晶； 【机构】 辽宁农业职业技术学院； 【摘要】 <正>大球盖菇(Stropharia goso-annulata),又名皱环球盖菇、酒红色球盖菇。大球盖菇不仅可以在菇房中进行地床栽培、箱式栽培和床架栽培,而且可以在室外进行生料栽培,因为制作工艺简便、易管理、栽培成本低、经济效益好,且不需要特殊设 更多还原 【关键词】 林地； 大棚； 大球盖菇； 栽培模式； 栽培技术； 【文献出处】 食用菌, Edible F...
【作者】 杨生友； 徐秀梅； 【摘要】 <正>2010年10月13日,福建顺昌县成立工厂化食用菌同业公会。"工厂化食用菌"指的是采取人工创造控制生产环境因素进行食用菌生产,不受自然气候限制,一年365天可全天候不间断生产,且生产过程全封闭,不需一两化肥、一滴农药,不接触任何污染物,产品质量 更多还原 【关键词】 食用菌生产； 工厂化； 同业公会； 不间断生产； 顺昌县； 环境因素； 福建； 人工创造； 污染物； 控制生产； 【文献出...
【作者】 闫展； 【机构】 江苏省丰县中等专业学校食用菌研究室； 【摘要】 <正>大球盖菇,俗称粗腿蘑、益肾菇、彩云菇,是国际菇类交易市场上较突出的十大菇类之一,也是国际粮农组织向发展中国家推荐栽培的特色品种之一。几年来的实体栽培推广情况表明,大球盖菇具有非常广阔的发展前景,栽培技术简单粗放,可直接采用生料或发酵料 更多还原 【关键词】 大球盖菇； 林地； 果园； 大田； 温室； 栽培新技术； 【文献出处】 食用菌, ...
【作者】 李红利； 黄治民； 陈文超； 郭凌； 韩学斋； 【机构】 河南省洛阳市林业科学研究所； 河南省洛阳龙门风景管理区白园； 河南省洛阳市林业局； 山东省惠民林业局； 【摘要】 <正>近几年来,我地为了发展林下经济,服务三农,提高林农种植的经济效益,引导林农在林下间作黑木耳。积极吸收国内外的代料栽培黑木耳先进技术,并在灭菌和接种、出耳管理等多个方面有所创新。2008年发展林地栽培黑木耳6.7hm2, 更多还原 【关键词】 ...
【作者】 万亚雷； 【机构】 芜湖瑞芝林菌类种植场； 【摘要】 采用液固耦联发酵技术先培育大球盖菇液体种,接种竹(木)签种,用竹(木)签种直接栽培大球盖菇,缩短了大球盖菇制种周期。用扦插法代替穴播法,使大球盖菇栽培轻松、快捷。 更多还原 【关键词】 大球盖菇； 低碳环保； 竹(木)签种； 扦插法； 【文献出处】 食用菌, Edible Fungi, 编辑部邮箱 , 2011年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2011-01-038 【分类号】S646
【作者】 李云峰； 【机构】 江苏省靖江市农业委员会食用栽培指导站； 【摘要】 <正>利用其它的作物或林地间的空地间郁闭环境套栽草菇,能降低生产成本,提高土地单位产出率。2008年以来,笔者在靖江市生祠镇金星村利用夏伐后的桑田空地进行草菇套种试验,取得了较好的成效。提高了土地的利用率,增加桑农收益。 更多还原 【关键词】 草菇栽培； 桑田； 套栽技术； 【文献出处】 食用菌, Edible Fungi, 编辑部邮箱 , 2011年01期 【DO...
【作者】 程晓彬； 【机构】 四川民族学院环境与生命科学系； 【摘要】 <正>金针菇是规模栽培菇类中所需温度最低的一种食用菌。孢子在15～25℃萌发形成菌丝体,菌丝在5～30℃均能生长,最适温度为23℃左右,对高温抵抗力较弱,在34℃以上停止生长,甚至死亡。子实体分化在3～18℃的范围内进行,最适温度 更多还原 【关键词】 二郎山； 金针菇； 常年栽培； 【文献出处】 食用菌, Edible Fungi, 编辑部邮箱 , 2011年01期 【DOI】CNKI:S...
【作者】 马林； 宋金俤； 曲绍轩； 华秀红； 林金盛； 李辉平； 【机构】 江苏省农业科学院蔬菜所； 【摘要】 试验研究了六种生物杀菌剂对熟料栽培平菇菌丝及子实体生长的影响和及霉菌生长的抑制作用。结果表明,接种15d后,500倍宁南霉素、500倍中生菌素、500倍和1000倍春雷霉素对平菇菌丝生长速度无抑制作用;扎孔5d后,500倍宁南霉素、500倍和1000倍多抗霉素能够完全抑制霉菌生长。使用1000倍宁南霉素后平菇生物转化率最高(131....
