王正周 浙江农业大学 【中文摘要】 <正> 从生态农业的观点出发,农业生产是一个转化农业环境自然资源的生产。为了提高生态农业系统生产力,一方面要求有最大的绿色面积,使尽量多的太阳能转化为生物能,无机物转化为有机物,具有最大的初级生产力;另一方面要求光合产物得到最合理最有效的利用,使不能被人们直接食用的光合产物,通过动物 【文献出处】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,编辑部邮箱,1995年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSY...
暴增海 河北农业技术师范学院 【中文摘要】 <正> 1.森林综研 P01 森林综合研究所育成。该品种是使用该所保存的菌株经细胞融合技术而育成的。菌盖灰褐色,菌柄中等粗细,丛生,适合空调栽培的品种。菌盖平展,生长初期灰褐色,肉质较硬。菌褶垂生,菌柄偏生,中等粗细,无色,无毛。从接种到子实体形成需31～35天。原基产生最适度12℃,子实体生长的最适温度13～15℃,最适照度151～200勒克 【文献出处】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejia...
蒋世格 丽水地区经济研究中心 【中文摘要】 <正> 香菇是我地区的传统产业,近年来,发展迅速,势头很猛,并逐步形成我区农业开发的主导产业和拳头产品,在全区国民经济发展中占有越来越重要的位置。一、目前营销的基本特点。1.营销业务活跃,交易量大。在香菇产量成倍上翻的情况下,销量也呈大幅度上升之 【文献出处】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,编辑部邮箱,1995年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.1995-02-002...
【中文摘要】 <正> 食用菌被誉为植物食品的精品,蛋白之王,人们对食用菌的需求越来越大。世界各地香菇、木耳等多种食用菌的栽培主要用林木和麸皮、米糠为培养料,由于林木原料培植周期长,菌业的大规模发展受到原料紧缺的制约。福建农业大学菌草研究所林占熹利用各地资源极为丰富的菌草代替林木、麸皮和米糠栽培食用菌和药用菌,用菌草栽培食、药用菌的废料生产优质高蛋白饲料,开辟了新的食、药用菌栽培原料,既有利于菌业的蓬勃发展...
张思源 江西省吉安地区农业生产资料公司 【中文摘要】 <正> 近年来我们为提高食用菌生产经济效益,研究开发残渣生物循环的利用价值,经过二年来的研究试验,已获得了一定的成果。经分析,稻草栽培平菇后的下脚料,粗蛋白由种菇前2～28%提高到7.2～9.5%,粗脂肪由0.4～2.4%提高到2.7～6.7%.粗纤维由29.5～40.2%降低到15～28.2%,木质素由14.5～15.1%降低到10.9～11.4%,是很好的禽畜饲 【文献出处】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang...
汪新政; 张鑫 深圳市环宇贸易公司房管部; 深圳市环宇贸易公司房管部 【中文摘要】 <正> 深圳经济特区是干、鲜食用菌销售比较集中活跃的地区。今年春节期间以及节后,笔者走访调查了几处有代表性的如:园岭、福田、白沙岭、东门、桂园、爱华、市一建生活区、八挂岭、泥岗村、螺岭等肉菜市场。食用菌经营较为旺盛,其价格基本稳定.虽有升降幅度不大。兹将其综合价格报导如下: 【文献出处】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,编辑...
李志超; 杨珊珊 山西原平农校; 山西原平农校 【中文摘要】 <正> 金针菇[Collybia uelulipes(Curt.ex Fr)1872]又名朴菇、构菌、冬菇和毛柄金钱菌。自然条件下生长的金针菇色棕黄、盖大、柄短、毛多;而优质商品菇则要求色白黄、盖小、柄长、毛少。我们从控制培养室的温、湿、水、气、光等小气候条件着手,获得了较好的效果。现将研究方法和结果报告如下:一材料和方法 【文献出处】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,编辑部邮箱...
陈成枝; 陈位平; 吴奶顺 福建福安市食用菌研究所; 福建福安市食用菌研究所; 福建福安市食用菌研究所 【中文摘要】 <正> 随着蘑菇生产的发展,大多数地区在蘑菇栽培种的培养基,将由原来用粪草培养料、棉籽壳培养料逐步向麦粒培养料转化。近年来麦粒培养基制作蘑菇栽培种发展迅速,主要是它具有备料容易,可及时计划生产,菌种发菌能力强,播种量少,操作简易等优点,深受广大蘑菇栽培者和菌种生产者喜欢。但是在麦粒菌种生产过程中,各地...
俞志纯 福建闽东真菌研究所永安竹荪场 【中文摘要】 <正> "发展菌草,造福人类"这是1991年5月中国扶贫基金会会长项南同志考察福建时,对福建农业大学研究成功菌草栽培成果予以高度的评价。我国地域广阔,可供栽培食用菌的菌草资源十分丰富,但是在平原和沿海地区自然生态环境受到破坏,菌草资源也随着消失。对于人工栽培菌草,开辟菌草原料资源,是当前食用菌行业中值得研究推广的新任务。 【文献出处】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zh...
邱水 贵州凤冈县职业高中食用菌室 【中文摘要】 <正> 通过四年多的大面积栽培试验,在食用菌生产中,添加适量的油脂,对产量和质量都有明显的提高。现将试验结果简报如下:1.方法:在栽培食用菌时,每100公斤培养料添加油脂2～5公斤,其他配方和处理办法与常规相同。2.结果:和不加油脂对照:子实体色泽油润、香味增浓、口感较好,市场价提高;产量均增加26.59～30.85%(限于棉籽壳、木屑、谷 【文献出处】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhej...
罗凡 四川省青川县食用菌研究所 【中文摘要】 <正> 短裙竹荪目前主要利用自然气候条件室外栽培,由于栽培生物学效率低,单产难以提高,严重制约了进行规模化大生产。现根据我们试验示范和栽培实践,提出提高短裙竹荪产量的思路和技术措施,提供参考:一、选用优质适龄菌种,优质适龄的菌种,是短裙竹荪能否高产的前提。由于其菌丝生长缓慢,一般母种满管需要一月以上,原种和栽培种满瓶则需2月左右,培养时间长, 【文献出处】 浙江食用菌,E...
汪麟; 李育岳 河北省科学院微生物研究所; 河北省科学院微生物研究所 【中文摘要】 <正> 厦门海天科技实现研究中心推出的"丰鲜宝"植物生长促控素,用于金针菇观察其增产效果。培养基配方为:棉籽壳42%、木屑42%、麸皮15%、石膏1%,料水比为1:1.4。将培养料拌匀后装入聚丙烯塑料瓶内,灭菌后接入金针菇杂交19号菌株的谷粒菌种,于23℃左右温度发菌培养。菌丝长满瓶后,打开瓶盖,降温、增湿、刺激出菇。当料面长出幼菇后,将菌瓶分设2组;...
许春晖; 周云峰; 郭长新 江苏省大丰县农科所菌种厂; 江苏省大丰县农科所菌种厂; 江苏省大丰县农业科学研究所 【中文摘要】 <正> 用稻草栽培黑木耳,原料来源广,成本低,效益好。我们在多年的栽培实践中,摸索出一套稻草瓶栽黑木耳高产技术,生物转化率在40～80%以上,现将该技术介绍如下:一、栽培季节黑木耳菌丝生长适宜温度为20～30℃,当温度低于14℃时,菌丝生长缓慢,生产时间延长,且菌丝容易老化;高于30℃时,菌丝则 【文献出处】 ...
白声 【中文摘要】 <正> 目前常规栽培金针菇,虽能收三茬菇,但生物转化率最高只能达到100%,且第三茬菇菇柄短粗、伞盖易开、商品价值低。山东省莱州市食用菌研究所侯智远,经多年钻研和试验,最近提出金针菇一次性收获栽培法,其生物转化率高达172%,栽培周期比常规栽培法缩短40天左右,提高经济效益664%。培育出的菇体数不仅多而长,而且商品质量高。 【文献出处】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,编辑部邮箱,1995年02期 【DOI】...
徐晖; 董烨 河北省食用菌研究所; 河北省食用菌研究所 【中文摘要】 <正> 谷粒菌种因其接种迅速、方便,转接成功率高,且菌丝萌发快,长势旺,越来越被人们所重视。近两年来,我们用谷粒制作平菇、金针菇、香菇、黑木耳、猴头菇、灵芝、双孢菇等菌种,经过栽培试验,取得了良好效果,现将制作技术简介如下:一、制作技术1.谷粒的选择与处理。谷粒需选择未发芽、无霉变、无虫蛀、无破碎、大小均匀一致的谷粒,用清水浸泡8～10小时,要求充分...
严传缙 【中文摘要】 <正> 日本国农村农化社、大桥等作者,在日本国95年第1期《特产情报》特刊上,发表了浙江庆元县香菇生产发展情况文章两篇。其文章:1.市场推动香菇技术革新,使香菇产量飞速发展。香菇已经传来了过剩生产消息。2."香菇城"庆元香菇街,预计95年产香菇9848吨。文章着重介绍了庆元县所处地理位置、农户、人口、自然环境、森林资源和香菇生产发展情况,以及香菇生产飞速发展,带来资源严重不足等问题。同时介绍了世界人...
严振旺 景宁县良种场 【中文摘要】 <正> 为开拓原料来源,本人通过试验,用杂木屑生料栽培平菇获得高产,现将这一技术介绍给读者参考:一、选料:选择较橙的新鲜无霉变的杂木屑为主要原料(如木材加工厂车下来的泡车,除樟、杉、松外),麦麸为辅料,以钙镁磷肥、石灰粉、尿素为添加原料。二、原料配方:杂木屑76%,麦麸20%、钙镁磷肥2%、石灰粉2%、再加尿素0.2%。把 【文献出处】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,编辑部邮箱,1995年02...
